中职高职期末考试期末考试16烹饪班西点师中级考证期末考

1、18汽修汽车文化复习题20182019学年度第一学期期末考试试题,机试,18级汽车文化试卷本卷适用班级18汽修31班班级考试形式,闭卷考试时间,45分钟基本信息,矩阵文本题,姓名,班级,学号,一,单选题,将正确答案的编号填在括号里,每题1分。

2、16烹饪51班心理健康教育基本信息,矩阵文本题,姓名,班级,一,单选题,每题L5分,共20题,共30分,1,下列不属于大学生不良情绪的是,单选题,A,焦虑B,抑郁C,恐惧D,乐观正确答,2,下列不属于大学生注意力不集中的具体表现的是,单选题。

3、16烹饪51烹饪装饰艺术,期末,基本信息,矩阵文本题,姓名,班级,学号,一,单选题,将正确答案的编号填写在括号里,每题1分,共50分,1,下面哪项不属于基础造型的内容,o单选题,A,素描B,速写C,国画,正确答案,D,简笔画2,素描被称为。

4、基础知识试题烹饪西点您的姓名,填空题,一,判断题下列判断题中正确的请打,错误的请打,1,1,细菌总数是反映食品被粪便污染程度的指标,判断题,对错,正确答案,2,2,食品中的大肠菌群最可能数,MPN,表明食品被粪便污染的程度,判断题,对,正确。

5、16烹饪51西点制作工艺,期末,基本信息,矩阵文本题,姓名,班级,学号,一,单选题,将正确答案的编号填写在括号里,每题1分,共60分,1,西点按传统可以分为哪几类0,单选题,A,面包,蛋糕,点心确答案,B,主食,餐后甜点,茶点,节日喜庆糕点。

6、三乡理工2013级考卷基本信息,矩阵文本题,姓名,一,选择题1,下列有关马铃薯的说法,不正确的是0O单选题,A,又名土豆B,外皮黄褐色或黄白色,肉为黄白色,表面有芽眼C,土豆的品种不多1确答案,D,外形呈椭圆形,球形或不规则块状2烹制东江盐。

7、中级面点师您的姓名,填空题,1,不能强化的食品种类是,o单选题,A,谷类食品B,海产品确答案,C,日常食用调味品D,饮料2,下列选项中,具有广泛性,多样性,实践性和具体性,单选题,A,职业道德正确答案,B,社会公德C,集体公德D,家庭婚姻道。

8、徐州市中等职业学校20132014学年度第一学期高二期末试卷语文试卷,升学班,本试卷分第卷,客观题,和第卷,主观题,两部分,两卷满分150分,考试时间150分钟,第卷,共分,一,基础知识单项选择题,每小题2分,甩值娩棚恬夕绊畅穆瓜妈傣蘸糙童。

9、16级公共关系,18191,期末试卷基本信息,矩阵文本题,姓名,班级,学号,一,单选题,每题1分,共10分,1,公共关系是一种0职能,单选题,A,管理正确答案,Bs参与Cs组织D,监督2,按公众的归属关系不同,可将公众划分为内部公众和,公众。

10、中央广播电视大学开放教育专科20072008学年度第一学期期末考试市场营销学试题一,单项选择题,每题1分,共16分,1服务的,特征表明,顾客只有而且必须加入到服务的生产过程中,才能享受到服务,A无形性佑遂酿干例威蜂待故掉饱漏栅舍赌哑粘耍玩拦。

11、烹饪西点考证中级考核模拟试卷您的姓名,填空题,一,判断题下列判断题中正确的请打7,错误的请打,每题0,5分洪30分,1,1公平交易,货真价实,讲究质量,注重信誉不属于烹饪从业人员职业道德的范畴,判断题,对错,正确答案,2,2,细菌总数是反映。

12、电工学基本信息,矩阵文本题,姓名,班级,学号,通过一个导体的电流是,经过分钟,通过导体横截面电量是,单选题,正确答案,电源电动势是衡量,做功本领大小的物理量,单选题,电场力,年力,电源力确答案,电动势,电压三确答案,电位,电阻大的导体,其电。

13、一,职业道德烹饪西点,闯关,您的姓名,填空题,一,单项选择题,请将正确选项的代号填入题内的括号中,1,道德是人类社会生活中依据,传统习惯和内心信念,以善恶评价为标准的意识,规范,行为和活动的总称,单选题,A,国家法律B,社会法则C,社会舆论。

14、初级考核模拟试卷烹饪西点您的姓名,填空题,一,判断题下列判断题中正确的请打,错误的请打,每题0,5分,共30分,1,1,厨房是烹制菜肴的场所,判断题,对错,正确答案,2,2,寄生在人体小肠内的蛔虫是人的宿主,判断题,对,正确答案,错3,3。

15、16烹饪班西点师,中级,考证期末考您的姓名,填空题,一,单选题,第1题第160题,选择一个正确的答案,将相应的字母填入题内的括号中,每题0,5分,满分80分,1,通过测定面粉的,可检验面粉的含水量,单选题,八,含水率,B,吸水率正欲答,C。

16、一,职业道德烹饪西点您的姓名,填空题,一,单项选择题,请将正确选项的代号填入题内的括号中,1,道德是人类社会生活中依据O,传统习惯和内心信念,以善恶评价为标准的意识,规范,行为和活动的总称,单选题,A,国家法律B,社会法则C,社会舆论,正确。

17、中级知识试题您的姓名,填空题,一,判断题下列判断题中正确的请打,错误的请打,L滚刀是搅拌用工具,I判断题,对错,正确答案,2,刮刀既是案板清洁工具,又是定型工具,判断题,对,正确答案,错3,木勺子,片刀都是定型用工具,判断题1,对错4,制作。

18、中级知识试题烹饪西点您的姓名,填空题,一,判断题下列判断题中正确的请打,错误的请打,1,1,滚刀是搅拌用工具,判断题,对错,正确答案,2,2,刮刀既是案板清洁工具,又是定型工具,判断题,对,正确答案,错33,木勺子,片刀都是定型用工具,判断。

19、武善代号,1059中央广播电视大学2012,2013学年度第二学期,开放本科,期末考试,开卷,审计案例研究一,判断并说明理由JB不论判断结果正确与否,均Ii要说明理由,每届6分,共30分,1,如果会计的暮务所与客户存在损害独立性的利害关系时。

20、烹饪概论基本信息,矩阵文本题,姓名,班级,1,下列是烹调的意思是O单选题,A,配料B,调味C,加热D,雕刻,正确答案,2,烹饪是,以前食品加工制作技术的泛称,单选题,A,南宋正确答案,B,先秦C,宋元D,明清3,人类的饮食文明,经历了生食。