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中国食物成分表可编辑

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4、3,1概述,食源性疾病,是指通过摄食而进入人体的致病因子,病原体,所造成的人体患感染性或中毒性的疾病,食源性疾病通常指摄取了随食物或饮水进入人体的生物性,化学性,物理性有害物而引起的疾病,全世界已知的食源性疾病有250多种,其中绝大多数是由。

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19、第五章食品营养评价,主讲,朱春生,第1节食品营养标签的制作,就食品营养标签制作而言,产品分析的最终目标是获得可以用于标示的食物营养成分基础数据,P309,单元1谷类产品分析计划的制订,1,谷类食品原料及其主要营养特点P310专用小麦粉,面包。

20、第四章 食物营养基础,第一节 植物性食物的营养价值,第 四节 饮料和茶,第二节 动物性食物的营养价值,第 五节 营养强化和保健食品,第 三节 油脂和调味品的营养价值,第 六节 常见的食品保藏和加工技术,食物,植物性食物:谷类豆类坚果蔬菜水果。

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