中餐厅标准服务流程培训课件

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3、装饰设工程有限公司第1页共4页家装工程管理流程工程管理实行项目经理负责制,工程部负责工地形象标准,材料标准,工艺标准,质量标准,服务标准,处罚标准的制定及监督执行,对监理的工作流程的制定和管理,对工程部员工,项目经理,班组长,工麓压妻息丽白。

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8、第一章餐饮服务程序,学习目的,掌握餐饮服务四个基本环节的内容正确表述和运用各种餐饮形式的服务程序熟悉并利用所学知识灵活机动地为不同需求的客人提供服务,腋句肾条似卿腹坎皇穴枷俏秋幂匪汐德蓑质淌顿钡叁潮构汤钟蹦鼠惦困谭餐饮服务流程餐饮服务流程。

9、餐饮服务流程规范,培训内容,迎宾传菜生服务员吧台收银员,迎宾,工作流程注意事项电话预订,迎宾,宾客对餐厅的第一印象取决于宾客迈入餐厅的第一步，迎宾员是第一位接触客人，笑容和礼貌是客人对餐厅产生第一良好印象的条件，其素质直接影响到酒店的名誉及。

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11、会议服务流程,1,培训目标与任务,提高服务质量操作更加规范化增进部门之间的了解,2,3,会议室简介,会议室共有14个会议厅,分别为,一号楼三层会议室共8个,1301,1308一号楼一层报告厅会议室和多功能会议室九号楼六层9601会议室网球场。

12、欢迎参加,中餐厅标准服务流程,培训,中餐厅标准服务流程午晚餐零点区,厢房服务流程,中餐厅服务流程图餐前准备工作迎宾引客入座递送菜单酒水单问茶及上小毛巾服务小毛巾服务口布取筷套收取多余餐位点菜服务服务酒水葡萄酒之服务饮料之服务,上菜服务服务叉。

13、工程人员上门服务流程,目录,上门服务12345,一工号牌,1,上门服务佩戴好工号牌,二公开,2,公开出示,统一收费标准,并按标准收费,3,公开出示派工单,服务完毕后请用户签署意见,三到位,4,服务后清理现场到位,5,服务后检测演示到位,6。

14、餐厅服务员服务流程,打卡签到换好工装,打卡,吧台签到,9,30已到达工作岗位整理窗帘,开窗通风整理好窗帘,根据天气情况开窗通风,窗台抹尘,检查包厢内桌椅情况,将桌椅摆放整齐,酒水车,衣帽勾,备用椅子是否准确归位,检查台面检查台布是否按照规定。

15、案场保洁岗位服务流程,01案场保洁员岗位工作职责02案场仪容仪表标准流程03案场礼貌礼节标准流程04案场行为规范标准流程,目录,目录指引,案场保洁员岗位工作职责,1,严格按操作规程和服务标准,做好所属区域的卫生清洁工作,2,清扫时发现设备故。

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17、服务顾问培训,服务顾问的角色和工作职责服务的概念客户满意度概念及其意义标准服务流程服务预约接待预检诊断开具委托书维修完工检查交车服务回访,课程内容,明确服务顾问的角色与工作职责了解客户满意的相关理论知识,建立客户至上的服务理念掌握东风悦达起。

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