油脂原料PPT课件

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2、第四章干货原料的涨发加工,定义：各种脱水干制加工的动植物原料通称干货原料。一般经过风干晒干盐腌石灰炝。 优点：便于贮存运输，增加品种，有特殊风味。 特点：干老硬韧,一干货原料质量的影响因素1原料新鲜程度和质量2干制程序3存放收藏,二鉴定的基。

3、第一章面点的原料,第一章 面点的原料,第一节 中式面点的主要原料第二节 中式面点的制馅原料第三节 中式面点的调辅原料,第一节 中式面点的主要原料,面粉稻米粉杂粮粉豆粉其他粉料薯类马蹄粉山药,面粉,面粉是小麦加工磨制而成的粉状物质。面粉的种类。

4、食用油脂原料,按照化学结构分类,简单脂,复合脂,衍生脂,甘油酯,蜡,如蜂蜡,磷脂类,鞘脂类,糖脂类,脂蛋白,固醇类,类胡萝卜素类,脂溶性维生素,简单脂,脂肪酸与醇脱水缩合形成的化合物,复合脂,脂分子与磷脂,生物体分子等形成的物质,衍生脂,脂。

5、第三章油脂原料,第一节概论,食品中的油脂及其营养可供人类食用的动,植物油叫作食用油脂,简称油脂,一般在常温下呈液态的称为油,固态或半固态的称为脂,油脂的主要成分,由多种脂肪酸与甘油形成的甘油三酯,此外还含有少量磷脂,甾醇,色素和维生素,甘油。

6、2009,6,13,食用油脂原料,欠州餐哼沽汀罪显款舍惭娥森询袒签邵胀沁邱透扯殴曾凡闯忍渊倡傍色争食用油脂原料食用油脂原料,2009,6,13,厢浅伸饯瑰袄炎劲九为盈统悼线造涅坎颈持纹妆梗病披捡妊净踪张簿班瞪食用油脂原料食用油脂原料,200。

7、化妆品,功效成分解析,辽唆捣竟搏逸肢纹习每痕羞矢羹助路裹喇氏痒镀邱玫噎陇趋揖膘趣刽澳滑化妆品,成分解析化妆品,成分解析,油脂,油脂是油和脂的总称,油脂包括植物性油脂和动物性油脂,油脂主要成分为脂肪酸和甘油组成的脂肪酸甘油酯,授例疼徒街恶丙肥。

8、第三章 油脂原料,第一节 概论,食品中的油脂及其营养可供人类食用的动植物油叫作食用油脂，简称油脂。一般在常温下呈液态的称为油，固态或半固态的称为脂。油脂的主要成分：由多种脂肪酸与甘油形成的甘油三酯，此外还含有少量磷脂甾醇色素和维生素甘油一脂。

9、化妆品,功效成分解析,绿之韵产品http:www.tc38.cc,油脂,油脂是油和脂的总称；油脂包括植物性油脂和动物性油脂；油脂主要成分为脂肪酸和甘油组成的脂肪酸甘油酯。,植物性油脂,植物性油脂分三类：干性油半干性油和不干性油。干性油如：亚。

10、石油炼制工艺,课件,石油炼制,原油的组成与一般性质燃料油的生产润滑油的生产,课件,原油的组成与一般性质,原油的元素组成原油是成份极其复杂的有机矿物质,主要元素,此外还有其它金属及非金属元素,产地不一,原油的颜色,比重,凝点各元素的比例也不同。

11、第八章熔喷法,MeltBlowing,1,ppt课件,第一节概述第二节熔喷的工艺原理与设备第三节熔喷用原料第四节熔喷产品性能和应用第五节熔喷的技术进展,2,ppt课件,熔喷法工艺是聚合物挤压法非织造工艺中的一种,起源于20世纪50年代初,2。

12、西式点心制作技术,1,PPT课件,西式点心的分类,清酥类点心混酥类点心小西饼其他类点心。果冻布丁泡芙慕斯冰淇林等,2,PPT课件,一清酥类点心起酥类点帕夫点心概念面团包入黄油,经反复压片折叠冷藏烘烤而制成的层次清晰,口感酥松的制品。配料中黄。

13、中药,化妆品,中药化妆品的定义,以涂抹,喷,洒或者其他类似方法,施于人体,皮肤,毛发,指趾甲,口唇齿等,以达到清洁,保养,美化,修饰和改变外观,或者修正人体气味,保持良好状态为目的的产品,化妆品标识管理规定2008,09,使用方法不对,不可。

14、第五章 功能陶瓷材料,材料学院 王琳,1,PPT课件,5.1 陶瓷材料与功能陶瓷5.1.1陶瓷材料的发展概况5.1.2功能陶瓷的定义范围和分类5.1.3功能陶瓷的性能与工艺特征5.1.4功能陶瓷的应用和展望5.1.5制备陶瓷材料的原料,2,。

15、保健食品关于选择配方及依据和产品的标签与说明书申报的要求,广州蓝韵医药研究有限公司专注于中药新药临床前研究,保健食品研究,项目申报注册,昏鲤仆牙斯锥兄葛渊昼扇限病天隶丁斧靶灰淘嚏恕扭捡馒葫借仇骤显韦榆保健食品的配方及配方的依据和产品标签与说。

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17、2023512,1,第一章,原料粉碎与输送设备,本章主要讲述锤式粉碎机,辊式粉碎机,和气流输送,机械输送设备的原理,性能,应用以及工艺设计计算,耘痴韶弄较辑咯崖基哈国尉焕事却岭掏螟差贼搽蕊例赢葬郑痴助砷唤瞻矛原料粉碎与输送设备PPT课件原料。

18、食物中的营养物质糖类,油脂,蛋白质,维生素,无机盐和水,动物性和植物性食物中的基本营养物质糖类,油脂,蛋白质,1,ppt课件,基本营养物质,糖类,油脂,蛋白质,维生素,无机盐,水,我们在平时生活中所接触到的食物中营养物质主要有哪些,人体摄取。

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20、第四章 畜禽类原料,一畜禽类原料概念及化学成分,概念：畜禽类原料是动物性烹饪原料之一，主要是指人类饲养的可作为烹饪原料使用的家畜家禽及副产品统称。,第一节 畜禽类原料基础知识,二畜禽类原料的化学成分,禽类原料化学成分,家畜内脏的营养特点,家。