医学营养学

1、医学营养学,主讲蔡美琴上海第二医科大学,第一篇营养学基础,营养,指人体摄入,消化,吸收和利用食物中营养成分,满足自身生理需要,维持生长发育,组织更新和良好健康状况的动态过程,营养学,研究人体营养与健康关系的科学,营养学分类,基础,临床,公共。

2、功能医学介绍,1,功能医学,功能医学介绍1功能医学,CONTENTS,目录,2,功能医学,CONTENTS目录功能医学由来功能医学概念功能医学与西医学,功能医学的来历,自从20世纪70年代开始，人类进入了营养素时代，营养素几乎成了生活必需品。

3、第二节消化系统疾病与营养,第四章常见疾病的营养,胃肠道,肝,胆,胰与营养物质的消化,吸收,利用及代谢有密切的关系,合理的饮食结构及良好的饮食习惯对于消化系统疾病可起到预防和辅助治疗的作用,一,胃炎二,消化性溃疡三,胆囊炎与胆石症四,肝硬化五。

4、CONTENTS,目录,1,功能医疗汇总,1022022,CONTENTS目录功能医学由来功能医学概念功能医学与西医学,功能医学的来历,自从20世纪70年代开始，人类进入了营养素时代，营养素几乎成了生活必需品。,上世纪70年代，美国出现了细。

5、第十一章肿瘤患者的营养,主讲,王翠丽,第十一章肿瘤患者的营养,教学内容肿瘤概述肿瘤患者的营养代谢特点肿瘤患者的营养治疗肿瘤的饮食预防,教学目标掌握肿瘤患者的营养治疗熟悉肿瘤患者的营养代谢特点了解肿瘤患者的定义与分类熟悉饮食与肿瘤的关系,一。

6、第六节代谢性,营养性疾病与营养,张爱菊,代谢性,营养性疾病与营养,代谢性疾病糖尿病,高糖食品高脂血症,高脂肪饮食肥胖症,高能量饮食痛风,高嘌呤饮食,营养性疾病蛋白质热能营养不良蛋白质,热能摄入不足伴无机盐或维生素缺乏,第六节糖尿病的营养治疗。

7、膳食调查与评价,张晔13910086891,目的,1,判断营养状况,2,预测营养对机体健康的影响,3,治疗因食物摄入不当引起的某些疾病,特点,1,是以问卷式或食谱回顾式的方法进行调查,2,结果基本准确,3,操作相对简便,4,可反应较长一段时。

8、能量的单位及换算关系是什么,三大产热养分素的产热系数是多少,碳水化合物,脂类,蛋白质,三大养分素供能比例的合理范围,碳水化物,酯,蛋白,人体热能的消耗有哪几个方面,基磁代力劳勤食物特别重力力阜作用生房蕤育,可谓食物的特别动力作用,因撮入食物。

9、第5节维生素,求爸篙窥毒跨静驼底实湾娜浸戮标逢逃驻尝峪更式讫窄妆扔昭格矩沟定云第2章第5节营养学基础医学教育,学习目标,1,说出维生素的概念和种类2,叙述维生素的共同特点3,简述维生素A,维生素D,维生素E,维生素B1,维生素B2,维生素C。

10、糖尿病医学营养学治疗,马爱霞,主要内容,热量计算法食物交换份血糖生成指数血糖负荷三大营养物质三种健康饮食,饮食治疗是糖尿病治疗的基础贯穿治疗的始终,通常糖尿病的饮食原则,主食少吃,甜食不吃,水果慎吃肥肉,内脏,荤油不吃多吃鱼虾,少吃红肉多吃。

11、第十一章肿瘤患者的营养,主讲,王翠丽,第十一章肿瘤患者的营养,教学内容肿瘤概述肿瘤患者的营养代谢特点肿瘤患者的营养治疗肿瘤的饮食预防,教学目标掌握肿瘤患者的营养治疗熟悉肿瘤患者的营养代谢特点了解肿瘤患者的定义与分类熟悉饮食与肿瘤的关系,一。

12、膳食调查与评价,张晔,目的,1,判断营养状况,2,预测营养对机体健康的影响,3,治疗因食物摄入不当引起的某些疾病,特点,1,是以问卷式或食谱回顾式的方法进行调查,2,结果基本准确,3,操作相对简便,4,可反应较长一段时间的食物摄入情况,5。

13、基础营养学主题医学知识,基础营养学主题医学知识,5 神密的矿物质和微量元素,Chap 3,常量元素：体内含量0.01,需要量 100mgd，体内含较多的有CaPSNaKClMg 等 微量元素：仅含微量或超微量，有FeICuZnSeMoCoC。

14、医学营养学,主讲蔡美琴上海第二医科大学,微量元素定义,占人体总重量万分之一以下,或日需要量以下的元素,种类,已知必需的微量元素有种,即,特性,有高度生物活性维持正常生命活动不提供能量,微量元素的生理作用,某些酶,维生素和激素的活性因子,参与。

15、医学营养学重点知识点整理复习,能量的单位及换算关系是什么,三大产热营养素的产热系数是多少,碳水化閤物,酯類,蛋白質,三大营养素供能比例的合理范围,碳水化閤物,酯類,蛋白質,人体热能的消耗有哪几个方面,基礎代謝體力勞動食物特殊動力學作用生長發。

16、医学营养学题库一单选题1,评价食物蛋白质的质量高低,主要看A,蛋白质的含量和消化率B,蛋白质的消化率和生物学价值C,蛋白质含量,氨基酸含量,生物学价值D,蛋白质含量,蛋白质消化率及生物学价值E,氨基酸组成,蛋白质互补作用的发挥2,蛋白质生物。

17、交通大学网络教育学院医学院分院医学营养学课程练习册专业,公共事业管理,专科,护理学,专升本,第一章能量与宏量营养素一,单项选择题,每题1分,1,人体的热能来源于膳食中蛋白质,脂肪和碳水化合物,它们在体内的产热系数分别为,A,4kcalg9k。

18、第十一章,肿瘤患者的营养,教学内容,肿瘤概述,肿瘤患者的营养代,谢特点,肿瘤患者的营养治,疗,肿瘤的饮食预防,教学目标,掌握肿瘤患者的营,养治疗,熟悉肿瘤患者的营,养代谢特点,了解肿瘤患者的定,义与分类,熟悉饮食与肿瘤的,关系,一,概述,肿。

19、节外科疾病与营养,第八节外科疾病与营养一,围手术期,手术,创伤,患者的营养,教学内容相关营养素,手术创伤状态下的代谢特点,营养治疗肠内营养肠外营养,教学目标掌握手术创伤状态下的代谢特点掌握手术创伤的营养治疗掌握肠内,外营养的适应症,常用制剂。