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营养配餐与食谱制定课件

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营养配餐与食谱制定课件Tag内容描述:

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4、临床营养学,第十章食谱的制定Recipecalculation翟成凯,主页目录,Home,教学基本要求,掌握,食谱及食谱制作的概念,熟悉,食谱制定的意义和作用,了解,食谱的种类,食谱,为了科学调配食物以达到合理营养的要求而安排的膳食计划,根。

5、1,快速营养配餐,授课大纲,为什么要学习营养配餐什么是营养配餐如何进行营养配餐,饮食营养是健康的基础,合理膳食,适量运动;戒烟限酒,心理平衡 健康的四大基石预防病从后入,什么是合理膳食,合理膳食就是通过合理的膳食搭配和科学的烹调加工,向机体。

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7、糖尿病食谱的制定,糖尿病营养治疗的目的,保护胰岛B细胞,控制血糖,血脂,血压,使之接近或达到正常值,减缓大小血管并发症的发生与发展,合理控制能量,使患者维持标准体重,从事正常活动,平衡膳食,满足身体对各类营养素的需求,糖尿病营养治疗原则,合。

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9、实验,食谱编制和营养计算,几个概念,RDA,推荐的营养素供给量DRIs,营养素参考摄入量包括,EAR,平均摄入量RNI,AI,适宜摄入量UL,可耐受最高摄入量,食物成分表食部,很多食物具有不可食部分,分析工作者对于从市场上采集来的样品,称为。

10、第九章营养配餐与食谱制定,营养配餐,按照人们身体的需要,根据食物中各种营养素的含量,设计一天或一周的食谱,使人体摄入的多种营养素达到平衡,是实现平衡膳食的一种措施,营养配餐的目的,健康健康的生活方式适宜的体重出生的体重,生命早期营养18岁的。

11、幼儿园儿童的营养及其膳食管理,幼儿园儿童的一般状况,一,幼儿园儿童的营养需求,水,蛋白质,脂肪,碳水化合物,矿物质,微量元素,维生素,食物纤维,2,水的作用及其每天需要量,构成人体组织,运送代谢和营养物质,维持体温,提供化学反应的媒介,潤滑。

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13、实训2 产品营养标签的制作,掌握营养成分的定义及计算方法,实训目的和要求,复习,INQ营养标签包括 营养成分表的组成营养成分含量标示的单位营养成分表必须标示的营养素标示的顺序NRV,营养标签制作的流程,第十八条 食品企业应当对营养标签的真实。

14、1,营养配餐与食谱编制,2,一,营养配餐的概念按人们身体的需要,根据食物中各种营养物质的含量,设计一天,一周或一个月的食谱,使人体摄入的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质等几大营养素比例合理,即达到平衡膳食,3,二,营养配餐的目的和意。

15、营养配餐与食谱制定,苏格拉底,引用著名心理学家的一句话Let food be the medicine.让食物成为你的药物。,营养配餐,按人体的需要,根据食物中各种营养物质的含量,设计一天一周或一段时间的食谱,使人们摄入的蛋白质脂肪碳水化合。

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17、实训2产品营养标签的制作,掌握营养成分的定义及计算方法,实训目的和要求,复习,INQ营养标签包括,营养成分表的组成营养成分含量标示的单位营养成分表必须标示的营养素,标示的顺序NRV,营养标签制作的流程,第十八条食品企业应当对营养标签的真实性。

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19、营养配餐和食谱制定,1,营养配餐的概念,就是按人体的需要,根据食物中各种营养物质的含量,设计一天,一周或一段时间的食谱,使人们摄入的蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素和矿物质等营养素比例合理,以达到平衡膳食的要求,2,营养配餐的目的和意义,营。

20、,营养配餐与食谱制定,苏格拉底口引用著名心理学家的一句话口 Let food be the medicine.口让食物成为你的药物。,营养配餐按人体的需要,根据食物中各种营养物质的含量,设计一天一周或一段时间的食谱,使人们摄入的蛋白质脂肪碳。

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