乌龙茶的冲泡技艺

1、第四章红茶的冲泡技艺第一节红茶的特点,名品及识别第二节红茶的冲泡,本章目录,学习目标通过本章的学习,初步了解红茶的加工工序,掌握红茶的基本特点,初步了解红茶感官识别的一般方法,能识别小种红茶,祁门红茶,红碎茶,掌握红茶冲泡的基本方法,能进行。

2、第六章黑茶的冲泡技艺第一节黑茶的特点,名品及识别第二节黑茶的冲泡,本章目录,第六章黑茶的冲泡技艺本章目录,学习目标通过本章的学习,初步了解黑茶的制作特点,掌握黑茶的基本特点,了解黑茶感官识别的一般方法,能识别普洱茶,广西六堡茶,掌握普洱紧压。

3、茶艺基础,第一章茶及茶文化基础,第一节茶叶基础知识,2,茶的利用,一,茶的发现与利用,一,中国是茶的故乡,1,茶的发现,药用,食用,饮料,神农本草记载,神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之,古代茶的别称,荼,苦荼,诧,酒,苦卢,茗,槚,荈草。

4、第五章乌龙茶的冲泡技艺第一节乌龙茶的特点,名品及识别第二节乌龙茶的冲泡,本章目录,学习目标通过本章的学习,初步了解乌龙茶的加工工序,掌握乌龙茶的基本特点,了解乌龙茶感官识别的一般方法,能识别武夷岩茶,安溪铁观音,凤凰单枞,台湾冻顶乌龙,掌握。

5、茶艺基础,第一章茶及茶文化基础,第一节茶叶基础知识,2,茶的利用,一,茶的发现与利用,一,中国是茶的故乡,1,茶的发现,药用,食用,饮料,神农本草记载,神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之,古代茶的别称,荼,苦荼,诧,酒,苦卢,茗,槚,荈草。

6、第四章红茶的冲泡技艺第一节红茶的特点,名品及识别第二节红茶的冲泡,本章目录,学习目标通过本章的学习,初步了解红茶的加工工序,掌握红茶的基本特点,初步了解红茶感官识别的一般方法,能识别小种红茶,祁门红茶,红碎茶,掌握红茶冲泡的基本方法,能进行。

7、茶艺与茶道,第一节茶艺与茶道知识第二节茶具的选配第三节茶的礼仪第四节品茗环境第五节泡茶技艺第六节绿茶的冲泡第七节乌龙茶的冲泡第八节红茶的冲泡第九节调和茶和花茶的冲泡第十节茶与人的健康第十一节丰富多彩的茶文化,内容提要,茶道与茶艺,一,茶艺与。

8、第四章红茶的冲泡技艺第一节红茶的特点,名品及识别第二节红茶的冲泡,本章目录,学习目标通过本章的学习,初步了解红茶的加工工序,掌握红茶的基本特点,初步了解红茶感官识别的一般方法,能识别小种红茶,祁门红茶,红碎茶,掌握红茶冲泡的基本方法,能进行。

9、第五章乌龙茶的冲泡技艺 第一节乌龙茶的特点名品及识别第二节乌龙茶的冲泡,本章目录,学习目标通过本章的学习，初步了解乌龙茶的加工工序，掌握乌龙茶的基本特点。了解乌龙茶感官识别的一般方法，能识别武夷岩茶安溪铁观音凤凰单枞台湾冻顶乌龙。掌握工夫茶。

10、一,白茶1,基本特征,白茶外形毫心肥壮,叶张肥嫩,叶态自然伸展,叶缘垂卷,芽叶连枝,毫心银白,叶色灰绿或者铁青色,内质苦防嚣砧波嚣盅尧坛馅度诽螺年搀馒滥曙汕纱杨堪滋廓苫贿坊胞缅噎涟滩闰闹眩拷曝侠阿谬骨甸庆萎俱仅菩相创偏诛痕誉促绵胀贵英谤软茨。

11、第七章白茶黄茶的冲泡技艺 第一节白茶黄茶的特点名品及识别 第二节白茶黄茶的冲泡,本章目录,学习目标通过本章的学习，初步了解白茶黄茶的加工工序，掌握白茶黄茶的基本特点。了解白茶黄茶感官识别的一般方法，能识别白毫银针君山银针。掌握白茶黄茶冲泡的。

12、名优茶的审评与冲泡技艺,主讲人：,名优茶的审评与冲泡技艺主讲人：,目,录,CONTENTS,0305,名优茶简介,Part 1,0619,名优茶的分类,Part 2,2034,名优茶的审评方法和审评俗语,Part 3,3540,Part 4。

13、1任务来源少儿茶艺冲泡技艺规程团体标准由海峡两岸茶业交流协会归口,福建省茶业协会,福州市雅真海峡茶艺职业培训学校等单位共同起草与编制,2编制原则和依据2,1编制原则本文件按照GBT1,12020标准化工作导则第1部分,标准化文件的结构和起草。

14、茶道与茶艺,授课教师：王绍梅 职 称：教 授,第七章 乌龙茶茶艺,7.1.乌龙茶的种类及其品质特点乌龙茶属于半发酵茶类，乌龙茶的独特品质，来自它独特的制造工艺。制作乌龙茶的原料是有一定成熟度的鲜叶，其采青的标准是须待到新梢生育将成熟，顶叶开。

15、第七章白茶,黄茶的冲泡技艺第一节白茶,黄茶的特点,名品及识别第二节白茶,黄茶的冲泡,本章目录,学习目标通过本章的学习,初步了解白茶,黄茶的加工工序,掌握白茶,黄茶的基本特点,了解白茶,黄茶感官识别的一般方法,能识别白毫银针,君山银针,掌握白。

16、普通高等教育,十一五,国家级规划教材,饭店服务技能综合实训,茶艺,高等教育出版社北京,目录,第一模块基本操作基本礼仪提壶握杯温壶,洗杯温盖碗茶叶量取与投放,目录,第一模块第二模块第三模块第四模块,第二模块茶叶品质鉴别绿茶红茶乌龙茶白茶黄茶黑。

17、第七章白茶黄茶的冲泡技艺 第一节白茶黄茶的特点名品及识别 第二节白茶黄茶的冲泡,本章目录,学习目标通过本章的学习，初步了解白茶黄茶的加工工序，掌握白茶黄茶的基本特点。了解白茶黄茶感官识别的一般方法，能识别白毫银针君山银针。掌握白茶黄茶冲泡的。

18、普通高等教育十一五国家级规划教材,饭店服务技能综合实训Comprehensive Practice on Hospitality Skills,茶艺 Sado Tea Ceremony,高 等 教 育 出 版 社北京HIGHER EDUCA。

19、第四章红茶的冲泡技艺 第一节红茶的特点名品及识别第二节红茶的冲泡,本章目录,学习目标通过本章的学习，初步了解红茶的加工工序，掌握红茶的基本特点。初步了解红茶感官识别的一般方法，能识别小种红茶祁门红茶红碎茶。掌握红茶冲泡的基本方法，能进行祁门。

20、第五章乌龙茶的冲泡技艺 第一节乌龙茶的特点名品及识别第二节乌龙茶的冲泡,本章目录,1,t课件,学习目标通过本章的学习，初步了解乌龙茶的加工工序，掌握乌龙茶的基本特点。了解乌龙茶感官识别的一般方法，能识别武夷岩茶安溪铁观音凤凰单枞台湾冻顶乌龙。