无菌线UHT岗位技术人才选拔试题B卷及答案

1、无菌线UHT岗位技术人才选拔试题,B卷,工厂,姓名,岗位,得分,一,填空题,总计30分每空1,5分,1,蒸汽分气缸排水管道阀门,需要常闭,需要常开,2,液处理密封件EPDM与PTFE相比最大的优点是,3,杀菌机检漏的周期是3个月,常用检漏方。

2、无菌理化岗位技术人才选拔试题,A卷,工厂,姓名,岗位,得分,一,填空题,每题1,5分,共30分,1,ClOO饮料产品出厂检验报告单中的检验依据是,2,感官评价常用的感觉类型有,o3,化验试剂标注为GR表示为4,酸碱滴定根据原理,用滴定试液中。

3、调配制程岗位技术人才选拔试题,A卷,工厂,姓名,岗位,得分,一,填空题,每题1,5分,共30分,1,原物料主要点检项目有物料名称,种类,规格,2,生产时原物料使用优先顺序依次为,3,车间用过氧乙酸进行熏蒸时,15,过氧乙酸原液用量为每a,m。

4、无菌包装岗位技术人才选拔试题,卷,姓名,岗位,得分,一,填空题,每题,分,共分,设备润滑的作用,密封,冷却,除锈,自主保养的目的,油墨喷码机型号,油墨型号添加剂型号,清洗剂型号,包装机使用的气是,标准范围,四不伤害原则,是,运行方式选择开关。

5、无菌线灌装岗位技术人才选拔试题,B卷,工厂,姓名,得分,一,填空题,每题1,5分,共30分,1,主要用于在生产前的COP,CIP,对设备进行清洗用水,开机前联系水处理,提前开启RO水,并在灌装机各个RO水入口,防止长时间未使用,水质不良等问。

6、无菌吹瓶岗位技术人才选拔试题,卷,工厂,姓名,岗位,得分,一,填空题,每题,分,共分,是什么,的性质,我们吹瓶机为几代机,吹瓶机普通灯箱灯管功率,特殊灯箱功率,目前无菌线有多少个特殊灯箱个,多少个普通灯箱个,瓶坏加热使用灯管短红外波具有节能。

7、无菌线UHT岗位技术人才选拔试题,A卷,工厂,姓名,岗位,得分,一,填空题,30分,每题L5分,1,阿法拉背压阀的作用是,2,热水装置热水泵的类型是,o3,无菌气装置无菌过滤器的规格是,使用周期是,压差大于,需要更换滤芯,4,无菌水装置出口。

8、无菌灌装制程岗位技术人才选拔试题,卷,工厂,姓名,岗位,得分,一,填空题,每空,分,共分,流曷是正常生产时的,倍以上,或达到,正压房潟度控制标准,湿度控制标准,峨眉山工厂无菌线正压房等级为十万级,生产前正压房风机需提前分钟开启,峨眉山工厂制。

9、第一部分UHT灭菌乳及工艺,第一节 UHT原料乳,第二节 UHT加工原理,第三节 UHT清洗,第一节 UHT原料乳UHT灭菌乳1, 牛乳的营养价值高，是微生物的良好培养基。 牛乳 杀菌前如保存不当，一些微生物会进行发酵，导致牛乳酸度上升，蛋。

10、UHT灭菌乳及无菌包装,第一部分UHT灭菌乳及工艺,第一节UHT原料乳,第二节UHT加工原理,第三节UHT清洗,第一节UHT原料乳UHT灭菌乳1,牛乳的营养价值高,是微生物的良好培养基,牛乳杀菌前如保存不当,一些微生物会进行发酵,导致牛乳酸。

11、无菌包装岗位技术人才选拔试题,卷,工厂,姓名,岗位,得分,一,填空题,每题,分,共,自主保养的目的,油墨喷码机型号,油墨型号,添加剂型号,清洗剂型号,包装机使用的气是,标准范围,运行方式选择开关代表,代表,包装机分瓶区有,根分瓶爪,分瓶推杆。

12、无菌线灌装岗位技术人才选拔试题,A卷,工厂,姓名,得分,一,填空题,每题1,5分,共30分,1,桌面线出口第一个光眼为,检测光眼,2,灌装机所用压缩空气,Pa,开机前联系动力科提前开启压缩空气机,待压缩空气稳定后及时反馈我们,灌装机压缩的空。

13、无菌包装岗位技术人才选拔试题,卷,工厂,姓名,岗位,得分,一,填空题,每题,分,共,自主保养的目的,油墨喷码机型号,油墨型号,添加剂型号,清洗剂型号,包装机使用的气是,标准范围,运行方式选择开关代表,代表,包装机分瓶区有,根分瓶爪,分瓶推杆。

14、无菌线灌装岗位技术人才选拔试题,A卷,工厂,姓名,得分,一,填空题,每题1,5分,共30分,1,桌面线出口第一个光眼为,检测光眼,2,灌装机所用压缩空气,Pa,开机前联系动力科提前开启压缩空气机,待压缩空气稳定后及时反馈我们,灌装机压缩的空。

15、调配制程岗位技术人才选拔试题,A卷,工厂,姓名,岗位,得分,一,填空题,每题1,5分,共30分,1,原物料主要点检项目有物料名称,种类,规格,2,生产时原物料使用优先顺序依次为,3,车间用过氧乙酸进行熏蒸时,15,过氧乙酸原液用量为每a,m。

16、无菌吹瓶岗位技术人才选拔试题,卷,工厂,姓名,岗位,得分,一,填空题,每题,分,共分,是什么,的性质,我们吹瓶机为几代机,吹瓶机普通灯箱灯管功率,特殊灯箱功率,目前无菌线有多少个特殊灯箱个,多少个普通灯箱个,瓶坏加热使用灯管短红外波具有节能。

17、调配制程岗位技术人才选拔试题,B卷,工厂,姓名,岗位,得分,一,填空题,每题1,5分,共30分,1,DM40密度计校正步骤,2,调配用水水质的指标主要有,3,饮料调配进行CIP清洗,所使用的碱是为,浓度,4,去称料间检查复称情况主要看原料的。

18、无菌线制程考试题A姓名成绩一,填空题,每空1,5分,共30分,1,CIP流量是正常生产时的1,2倍以上,或达到1,5ms,2,正压房温度控制标准W26C,湿度控制标准W70,峨眉山工厂无菌线正压房等级为十万级,生产前正压房风机需提前60分钟。

19、无菌线制程考试题A姓名成绩一,填空题,每空1,5分,共30分,1,CIP流量是正常生产时的1,2倍以上,或达到1,5ms,2,正压房温度控制标准W26C,湿度控制标准W70,峨眉山工厂无菌线正压房等级为十万级,生产前正压房风机需提前60分钟。

20、无菌线UHT岗位技术人才选拔试题,A卷,工厂,姓名,岗位,得分,一,填空题,30分,每题L5分,1,阿法拉背压阀的作用是,2,热水装置热水泵的类型是,o3,无菌气装置无菌过滤器的规格是,使用周期是,压差大于,需要更换滤芯,4,无菌水装置出口。