微生物在发酵工业中的应用讲解课件

1、第十一章微生物的应用,第十章微生物的食品应用,第一节食醋第二节酱油第三节腐乳第四节发酵乳制品第五节发酵酒类第六节氨基酸,第十章微生物的食品应用,第一节食醋,菌种,纹膜醋酸菌,Acetobacteraceti,许氏醋酸菌,A,schutzen。

2、微生物发酵饲料的生产与应用陆文清,引言,生物饲料是以微生物发酵技术为核心生产的动物饲料,微生物发酵技术为饲料工业提供了氨基酸,赖氨酸,苏氨酸和精氨酸等,维生素,主要是B族维生素,酶制剂,有机酸,乳酸,乙酸,和活菌制剂等大量产品,传统的饲料加。

3、项目二酶的生产,广东农工商职业技术学院,1,ppt课件,酶的生产方法提取分离法,直接从动植物或微生物内利用化学等手段提取酶,如胰蛋白酶直接从胰脏中提取,木瓜蛋白酶直接从木瓜中提取,生物合成法,经过预选设计,通过人工操作控制,利用细胞,包括微。

4、微生物工程的基本概念,利用微生物的特定性状和机能,通过现代化工程技术,生产有用物质或直接应用于工业化生产的技术体系,是将传统发酵与现代基因工程,细胞工程,代谢工程,生物信息工程和计算机控制等新技术结合并迅速发展起来的现代发酵技术,微生物工程。

5、202387,1,第四节细胞经济假说与细胞经济学,202387,2,细胞是生物的基本单位,每个生命有机体或者由细胞组成,或者它本身就是单个细胞,生物工程和发酵工程科技人员认识微生物细胞就是要它们工作,因此就更关注它们工作的能力和局限性,也就。

6、EnzymeEngineering酶工程,第十章酶的工业化应用,第一节酶制剂常用品种及其性能第二节酶制剂在淀粉糖工业中的应用第三节酶制剂在酿造工业中的应用第四节酶制剂在食品工业中的应用第五节酶制剂在饲料工业中的应用第六节酶制剂在洗涤工业中的。

7、涂料助剂,引发剂和阻聚剂,第四章引发剂和阻聚剂,第一节概述第二节品种介绍第三节引发剂和阻聚剂在涂料工业中的应用第四节发展趋势,第一节概述,引发剂是引发单体聚合反应的助剂,而阻聚剂是阻止单体反应的助剂,虽然两者作用相反,但从本质上说都是讨论聚。

8、第八章发酵过程的控制,微生物发酵的生产水平取决于,1,生产菌种本身的特性,2,合适的环境条件,第一节发酵过程主要控制参数与微生物发酵有关的参数,可分为物理,化学和生物三类,一,物理参数1,温度,2,压力,Pa,3,搅拌转速,rmin,4,搅。

9、第五章乳中的微生物,本章重点,鲜乳中微生物的种类,来源及性状,微生物在乳品工业中的应用方法,鲜乳异常发酵产生的原因讲授时数,2学时,棺砂筏搪蕾熊瞻驶躇米循葫腻泥肮探叼恶狙茎诵煎乘灸占刑虾将坚侍膜江第五章乳中的微生物,精品PPT课件第五章乳中。

10、第五章乳中的微生物,本章重点,鲜乳中微生物的种类,来源及性状,微生物在乳品工业中的应用方法,鲜乳异常发酵产生的原因讲授时数,2学时,春苍虏羞删哺肌竣钟车话敢勾奥纪晶署辽捞离旺秦刮目禽壮僚嚣惨脊端桨第五章乳中的微生物第五章乳中的微生物,第一节。

11、第二章发酵过程的生物学基础,本章的教学内容,第一节发酵过程与微生物第二节微生物的营养与培养基的设计第三节微生物的生长模式及其动力学第四节环境对微生物的影响第五节代谢产物的代谢调控第六节微生物代谢产物的过量产生,微生物的概念,微生物的种类,微。

12、1,生物传感器,Biosensors,的研发及其在发酵工业中的应用,2,一,生物传感器应用研究概况,3,国内外得到应用的生物传感器主要包括,1测定水质的BOD分析仪,在市场上有以日本和德国为代表产品供应,采用丝网印刷和微电子技术的手掌型血糖。

13、第十一章微生物的应用,第十章微生物的食品应用,第一节食醋第二节酱油第三节腐乳第四节发酵乳制品第五节发酵酒类第六节氨基酸,第十章微生物的食品应用,第一节食醋,菌种,纹膜醋酸菌,Acetobacteraceti,许氏醋酸菌,A,schutzen。

14、,酿酒微生物基础知识,什么是微生物,微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物，个体微小，结构简单，通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物，统称为微生物。微生物包括细菌病毒真菌等。大多数微生物是单细胞，部分是多细胞。一般来说，微生物主。

15、第十一章微生物的应用,第十章微生物的食品应用,第一节食醋第二节酱油第三节腐乳第四节发酵乳制品第五节发酵酒类第六节氨基酸,第十章微生物的食品应用,第一节食醋,菌种,纹膜醋酸菌,Acetobacteraceti,许氏醋酸菌,A,schutzen。

16、涂料助剂,引发剂和阻聚剂,第四章引发剂和阻聚剂,第一节概述第二节品种介绍第三节引发剂和阻聚剂在涂料工业中的应用第四节发展趋势,第一节概述,引发剂是引发单体聚合反应的助剂,而阻聚剂是阻止单体反应的助剂,虽然两者作用相反,但从本质上说都是讨论聚。

17、第五章发酵条件及过程控制,本章主要内容,第一节营养基质和菌体浓度的影响及控制第二节温度的影响及其控制第三节pH的影响及控制第四节溶氧的影响及控制第五节泡沫的影响及控制第六节二氧化碳和呼吸商第七节发酵终点的控制第八节发酵过程的控制,本章主要内。

18、酿酒微生物基础知识,什么是微生物,微生物是一切肉眼看不见或看不清的微小生物,个体微小,结构简单,通常要用光学显微镜和电子显微镜才能看清楚的生物,统称为微生物,微生物包括细菌,病毒,真菌等,大多数微生物是单细胞,部分是多细胞,一般来说,微生物。