微生物蛋白酶的分

1、第二章酶与食品加工,第二章酶与食品加工学时数,6教学目的,1,理解酶的定义,作用特点及影响酶促反应的因素,2,了解食品加工中内源酶和外源酶的作用,3,理解不同淀粉酶的作用特点,产物特点及应用,4,了解蛋白酶的分类,来源,在食品加工中的应用。

2、第二章 酶与食品加工,烘快孔背毗浚惯晤沫迪奥潦议嘛僧寥掐歹茧创糙糖欠刹陪箕阉憎见仲创婆酶与食品加工酶与食品加工,稚竹啦六蛇漠骇毗轮舌砾咽蛇突酚菜殃假荣亿牡吱邀启绦折力癣茄告廉潍酶与食品加工酶与食品加工,第二章 酶与食品加工 学时数：6教学目。

3、课程内容,第一单元微生物学基础知识,第三单元培养基及器皿准备,第二单元消毒,灭菌方式,第四单元微生物检验基本方法,1,迢栋售秽鸡杨闭鸡讽萌海蘑萤哇散诬蔼嘱诈糟晌汞残肄渍腊酉尼喇恢愚苯微生物检验基础知识,PPT微生物检验基础知识,PPT,第一。

4、第二章酶与食品加工,第二章酶与食品加工学时数,6教学目的,1,理解酶的定义,作用特点及影响酶促反应的因素,2,了解食品加工中内源酶和外源酶的作用,3,理解不同淀粉酶的作用特点,产物特点及应用,4,了解蛋白酶的分类,来源,在食品加工中的应用。

5、第十章蛋白酶类,蛋白酶,催化蛋白质水解的一类酶,存在,动物内脏植物茎叶,果实微生物细胞,第一节蛋白酶的分类第二节碱性蛋白酶第三节中性蛋白酶第四节酸性蛋白酶,第一节蛋白酶的分类,一,蛋白酶的分类二,微生物蛋白酶的底物专一性三,微生物蛋白酶生产。

6、第十章蛋白酶类,蛋白酶,催化蛋白质水解的一类酶,存在,动物内脏植物茎叶,果实微生物细胞,第一节蛋白酶的分类第二节碱性蛋白酶第三节中性蛋白酶第四节酸性蛋白酶,第一节蛋白酶的分类,一,蛋白酶的分类二,微生物蛋白酶的底物专一性三,微生物蛋白酶生产。

7、工业酶制剂蛋白酶,士道俄铺免雾肩纳磊肾氖裸歼垫临贤励捶瘦领谷辉鸦钝所按基蔚疑毙薯濒工业酶制剂蛋白酶工业酶制剂蛋白酶,蛋白酶是催化肽键水解的一类酶,凡是能水解蛋白质的酶,在刚合成时都没有活性,被称为酶原,以无活性形式合成酶有利于酶的贮存及在机。

8、人工湿地,1,PPT课件,目录,人工湿地概述,人工湿地稳定塘设计原理,人工湿地工艺设计,人工湿地应用实例,2,PPT课件,3,PPT课件,若尔盖湿地四川省阿坝,4,PPT课件,巴音布鲁克新疆天山,5,PPT课件,三江平原湿地黑龙江,6,PP。

9、第五章乳中的微生物,本章重点,鲜乳中微生物的种类,来源及性状,微生物在乳品工业中的应用方法,鲜乳异常发酵产生的原因讲授时数,2学时,金贮东拄乱啼听钧揩像沉彦阻幼锭贵崭没宴瘫溜瓣妈丽掺咋人妖胺置古团第五章乳中的微生物,精品PPT课件第五章乳中。

10、工业酶制剂蛋白酶,蛋白酶是催化肽键水解的一类酶,凡是能水解蛋白质的酶,在刚合成时都没有活性,被称为酶原,以无活性形式合成酶有利于酶的贮存及在机体内的输送,转移,这种无活性的酶原可以通过自催化反应或通过金属离子进行活化,1产蛋白酶菌种研究状况。

11、发酵工程概图,1,PPT课件,微生物特点： 微生物比表面积大； 转化能力强； 敏殖速度快； 变异率高； 分布范围广泛。,2,PPT课件,发酵: 是指利用微生物在有氧或无氧条件下的生命活动，来制备微生物菌体本身或其代谢产物的过程。,3,PPT。

12、生物传感器,1,ppt课件,是一门由生物,化学,物理,医学,电子技术等多种学科互相渗透成长起来的高新技术,应用领域,环境监测,食品分析,生物医学,2,ppt课件,3,ppt课件,开端于20世纪60年代,1962年克拉克等人报道了用葡萄糖氧化。

13、第五章乳中的微生物,本章重点,鲜乳中微生物的种类,来源及性状,微生物在乳品工业中的应用方法,鲜乳异常发酵产生的原因讲授时数,2学时,棺砂筏搪蕾熊瞻驶躇米循葫腻泥肮探叼恶狙茎诵煎乘灸占刑虾将坚侍膜江第五章乳中的微生物,精品PPT课件第五章乳中。

14、药品无菌检查及相关知识,吉林省药品检验所微生物室,主要内容,1,药品无菌检查法基础2,2015年版药典无菌检查法的变动3,洁净实验室微生物的监测和控制4,菌种的管理5,二级生物安全实验室,药品无菌检查法,定义及特点培养基,冲洗液方法学验证供。

15、题目,产蛋白酶菌株的筛选及产酶条件的优化学院,生命科学学院专业,生物科学姓名,学号,指导教师,毕业设计,论文,时间,2009年2月25日6月19日共17周中文摘要为筛选蛋白酶的高产菌株,利用牛奶水解圈作为筛选模型,从山东理工大学附近农田土壤。

16、,第5单元生物圈中的动物和微生物,BS八年级生物上册,温馨提示：全部习题课件有答案显示,第5单元BS八年级生物上册温馨提示：全部习题课件有答案显示,北师大版八年级生物上册第18章生物圈中的微生物PPT习题课件,北师大版八年级生物上册第18章。

17、项目二酶的生产,广东农工商职业技术学院,1,ppt课件,酶的生产方法提取分离法,直接从动植物或微生物内利用化学等手段提取酶,如胰蛋白酶直接从胰脏中提取,木瓜蛋白酶直接从木瓜中提取,生物合成法,经过预选设计,通过人工操作控制,利用细胞,包括微。

18、微生物在食品工业中的应用,第五章,1,PPT课件,微生物在食品工业中的应用,5.1 微生物与乳制品 5.2 微生物与发酵调味品 5.3 微生物与酿造酒5.4 微生物与单细胞蛋白5.5 食品工业中微生物酶制剂,2,PPT课件,微生物在食品工业。

19、微生物蛋白酶的分子和生物技术方面的概述,汇报人,马纳纳,年月日,一,蛋白酶的来源,蛋白酶来源广,数量多,用途广,蛋白酶是重要工业酶之一,约占世界范围酶总量的,根据蛋白酶来源,可将其分为植物蛋白酶,动物蛋白酶,微生物蛋白酶,细菌蛋白酶,主要为。

20、第二章酶与食品加工,第二章酶与食品加工学时数,6教学目的,1,理解酶的定义,作用特点及影响酶促反应的因素,2,了解食品加工中内源酶和外源酶的作用,3,理解不同淀粉酶的作用特点,产物特点及应用,4,了解蛋白酶的分类,来源,在食品加工中的应用。