微生物代谢与调控

1、生物化学,第一章新陈代谢总论一,新陈代谢的概念,一,新陈代谢的概念新陈代谢是生物体最基本的特征,是生命存在的前提,新陈代谢,metabolisim,的概念,1,狭义概念,是指细胞内所发生的酶促反应过程,称为中间代谢,intermediary。

2、第四章微生物营养和代谢多样性,第一节微生物的营养,营养类型和培养基,微生物营养的功能,营养或营养作用,是指生物体从外部环境吸收生命活动所必需的物质和能量,以满足其生长和繁殖需要的一种生理功能,营养是一个过程,参与营养过程并具有营养功能的物质。

3、项目一发酵与酿造认知,学习目标,知识目标1. 知道发酵酿造发酵技术发酵工艺发酵工程生物技术等有关基本概念。2. 能陈述发酵过程及其特点。3. 能陈述发酵产品的分类。4. 能陈述发酵酿造的发展历程及发展趋势。技能目标能够运用基本概念对部分发酵。

4、4,3代谢的人工控制及其在发酵工业中的应用,工业发酵的目的,大量积累人们所需要的微生物代谢产物,代谢的人工控制,人为地打破微生物的代谢控制体系,使代谢朝着人们希望的方向进行,人工控制代谢的手段,改变微生物遗传特性,遗传学方法,控制发酵条件。

5、发酵工程复习题发酵工程期末复习题第一章绪论1,掌握发酵史的六个阶段和四个转折点六个阶段1,天然发酵阶段2,纯培养技术的建立3,通气搅拌发酵技术的建立4,人工诱变育种与代谢控制发酵工程技术的建立5,开拓新型发酵原料时期6,与基因操作技术相结合。

6、发酵工程概图,1,PPT课件,微生物特点： 微生物比表面积大； 转化能力强； 敏殖速度快； 变异率高； 分布范围广泛。,2,PPT课件,发酵: 是指利用微生物在有氧或无氧条件下的生命活动，来制备微生物菌体本身或其代谢产物的过程。,3,PPT。

7、生物化学,第一章新陈代谢总论一,新陈代谢的概念,一,新陈代谢的概念新陈代谢是生物体最基本的特征,是生命存在的前提,新陈代谢,metabolisim,的概念,1,狭义概念,是指细胞内所发生的酶促反应过程,称为中间代谢,intermediary。

8、用遗传学与生理学相结合的方法研究氨基酸生产,前言对微生物的代谢途径及代谢网络进行有目的的改造从而提高氨基酸的产量仍然是现代生物工程学的一个主攻目标,为了攻克这个目标,就有必要对尚待进一步完善的细胞生理学,生物化学,分子生物学及生物过程工程等。

9、生物化学,第一章新陈代谢总论一,新陈代谢的概念,一,新陈代谢的概念新陈代谢是生物体最基本的特征,是生命存在的前提,新陈代谢,metabolisim,的概念,1,狭义概念,是指细胞内所发生的酶促反应过程,称为中间代谢,intermediary。

10、202387,1,第二节微生物代谢网络的向心板块,202387,2,代谢网络中,胞外碳架物质跨膜并注入中心板块所流经的途径统称向心途径,向心途径群组成代谢网络的向心板块,202387,3,3,2,1向心途径在代谢网络及其在细胞机器工作模式中。

11、内容回顾,六类营养元素微生物的营养类型培养基的类型和配制原则营养物质的吸收方式,微生物的代谢,微生物的分解代谢与合成代谢,1,ATP生成及利用,2,微生物氧化产生化学能的方式,1,己糖的分解,2,丙酮酸代谢的多样性,抗生素,生长刺激素,毒素。

12、项目三微生物的生理,杨璐璐,主要内容,一,微生物的营养二,微生物的生长三,微生物生长的控制,一,微生物的营养,1,微生物细胞的化学组成2,微生物的营养物质及其生理功能3,微生物对营养物质的吸收4,微生物的营养类型,1,微生物细胞的化学组成。

13、第四章微生物营养和代谢多样性,第一节微生物的营养,营养类型和培养基,微生物营养的功能,营养或营养作用,是指生物体从外部环境吸收生命活动所必需的物质和能量,以满足其生长和繁殖需要的一种生理功能,营养是一个过程,参与营养过程并具有营养功能的物质。

14、次级代谢产物的生物合成,2023325,第一节微生物的代谢产物,初级代谢,指与微生物的生长繁殖有密切关系的代谢活动,初级代谢产物,指与微生物生长繁殖有密切关系的代谢产物,如氨基酸,蛋白质,核酸,核苷酸,维生素,脂肪酸等,2023325,2。

15、第二章,发酵工业菌种,本章内容,第一节菌种的来源第二节发酵高产菌种选育第三节菌种退化和菌种保藏第四节微生物菌种的扩大培养,第一节菌种的来源,一,工业发酵常见微生物二,工业微生物的来源三,微生物菌种的选择性分离四,重要工业微生物菌种的分离,一。

16、第二章 发酵工程制药,第一节 概述,一发酵工程 微生物工程:自催化过程 完整的工业体系,一发酵的定义,1传统发酵,最初发酵是用来描述酵母菌 作用于果汁或麦芽汁产生气 泡的现象，或者是指酒的生 产过程。,2生化和生理学意义的发酵,指微生物在无。

17、第二章微生物的类群与微生物的代谢,第一节微生物的类群,微生物的类群庞杂,原核生物界,例如细菌,蓝藻真菌界,例如酵母菌原生生物界,例如草履虫,变形虫病毒,例如艾滋病毒,脊髓灰质炎病毒,目前已经知道的微生物约有10万种,分布在以下各界中,农田上。

18、发酵调控学,生物工程学院储 炬,课程内容,1 微生物生长分化调节的规律1细胞周期内有关生长的活动，DNA合成与细胞分裂的调节2丝状菌生长分化的调节2 初级代谢的调节机制1调节的生化基础2代谢调节的方式与内容：诱导分解代谢物调节反馈调节,课程。

19、2023111,张星元,发酵原理,1,第二章发酵学第一假说,代谢能支撑假说,第一节微生物细胞过程的热力学第二节微生物细胞内外的物质交换第三节化能异养型微生物的生物氧化第四节化能异养型微生物的能量形式转换第五节质子运动势和活细胞的质子回路第六。

20、第二章 发酵工程制药,第一节 概述,一发酵工程 微生物工程:自催化过程 完整的工业体系,一发酵的定义,1传统发酵,最初发酵是用来描述酵母菌 作用于果汁或麦芽汁产生气 泡的现象，或者是指酒的生 产过程。,2生化和生理学意义的发酵,指微生物在无。