维生素讲课用

1、钙与维生素D的补充,主要内容,钙的生理特性,钙是人体内含量最多的一种无机盐，它约占人体重量的1520，其中99存在于骨骼和牙齿之中。另外，1的钙大多数呈离子状态存在于软组织细胞外液和血液中，与骨钙保持着动态平衡。,钙的生理特性,构成人体的支。

2、第六章 学前儿童常见的营养性疾病及其防治,第一节 小儿肥胖症,肥胖症是以身体脂肪含量过多体重超过一定范围为特征，多因素导致的一种营养障碍性疾病。估计办法见教材p113,一单纯性肥胖,由于多食和少动引起身体内营养过剩造成的，也称单纯性肥胖。,。

3、全国高健委营养干预专业委员会中级营养师培训,维 生 素,维生素的发现可追溯到二百多年前,1747年，苏格兰医生林德发现柠檬能治坏血病，即维生素C；1911年，波兰化学家丰克为维生素命名；1915年，科学家认为糙皮病是由于缺乏烟酸而造成的；1。

4、第五章 各类食品营养价值,内 容 概 要 本章讲述各类天然食品的营养价值，也介绍它们经过不同贮藏加工烹调处理之后营养价值的变化。,食物的营养价值是指食物中所含的热能和营养素满足人体需要的程度。评定烹饪原料的营养价值常从原料中营养素的种类是否。

5、,作者 : 朱月春 张巧,单位 : 昆明医科大学,第二十章,维生素,Vitamins,维 生 素 概 述,第一节 脂溶性维生素,第二节 水溶性维生素,小 结,重点难点,维生素的定义分类名称活性形式及缺乏症,维生素的生理功能及其作用机制,维生。

6、郭红辉韶关学院英东生物工程学院,各类食品的营养价值,分类依其性质和来源,植物性食品，如稻谷油料蔬菜水果薯类硬坚果类等。动物性食品，如畜禽肉类蛋类，乳类及水产食品等。用以上两大类食物为原料加工而成的加工制品。如酒酱油醋油糖罐头饮料等。,分类营。

7、第三章餐饮行业中的营养学,刘 华 锋营养与食品卫生学教研室,第一节 营养素与烹调,食品在烹调过程中会发生一系列的物理化学变化。食品通过这些变化，以及加入调味品的配合，不但增加了令人愉快的感官效果，同时也使食物更容易被消化吸收，但有时也可能会。

8、第15章 维生素类药,随着人们对健康的认识性加深,越来越多的人寻求维生素,我的儿子得了佝偻病,应吃什么药呀,我得口角炎,要吃些什么药呀.针对这些你作为药剂人员如何回答呢,第15章 维生素类药,18世纪,坏血病在远洋航行的水手中,普遍存在,1。

9、第七章,维生素C,第七章维生素C,维生素C发现的历史,公元前1550年，埃及的医学莎草纸卷宗中就有坏血病的记载。 旧约全书从公元前1100年到公元前500年中提到了坏血病。 公元前约450年,希腊的医学之父Hippocrates叙述了此病的。

10、第一章 营养学基础知识 第一节 人体所必需的营养 第二节 热能 第三节 食物的消化与吸收,第一章,学习目标 掌握营养素的组成分类以及对人体的生理功能。熟悉不同人群对营养素的需要量各种营养素的食物来源以及在烹饪过程中的作用。熟悉人体热能的食物。

11、人 群 营 养 基 础,人的一生按照年龄可分为以下几个阶段：,婴儿期：出生112个月，包括新生儿期断脐至生后28天幼儿期：1周岁到3周岁前儿童学龄前期：36岁儿童。学龄期：6岁到12岁儿童。少年期：12岁到18岁，或称青春期。成年期：18岁。

12、VD缺乏症风湿免疫科,VD缺乏症风湿免疫科VD缺乏症风湿免疫科目录孚泰维生素D2注射液,VD缺乏症风湿免疫科VD缺乏症风湿免疫科VD缺乏症风湿免疫科,目录,孚泰维生素D2注射液,目录维生素D简介我国人群维生素D现状维生素D缺乏症的危害及治,。

13、维生素合理用药知识总汇经典版维生素是一类参与机体多种代谢过程的有机物质，它们在人体内含量甚微，既不能提供能量，又不作为机体的构成成分。大部分维生素在体内不能自身合成或合成量不足，因此必须从外界摄取。分为水溶性和脂溶性两大类。水溶性：维生素B。

14、科学补充维生素D知识总结一维生素D缺乏率美国有超过40的成年人缺乏维生素D；我国北方缺乏维生素D的儿童甚至高达70；我国南方地区，虽然日晒条件更好，也依然有1040的儿童缺乏维生素D。二哪些人容易缺乏维生素D纯母乳喂养的婴儿；早产低出生体重。

15、公共营养师基础知识复习题一,单项选择题,食物中碳水化合物产生的热量是,在耐力运动中,主要的供能物质是,蛋白质脂肪碳水化合物矿物质维生素,不可能使基础代谢水平升高的因素是,炎热寒冷摄食过多精神紧张饥饿,不属于轻体力劳动的是,办公室工作售货员讲。

16、欢迎选修,讲授人罗舜菁食品科学与工程系,任选课,前言健康自古以来就是人类追求的美好目标,饮食者,人之命脉也,膳食营养对人体健康的重要性吃什么和怎么吃当前,膳食结构是否合理已成为影响人类健康的主要原因现代,文明病,正严重威胁着国民健康,文盲不。

17、维生素C临床1514班张晓雨,2000多年前,古罗马帝国的军队渡过突尼斯海峡远征非洲,大批大批的士兵病倒丧生于沙漠中,15,16世纪,坏血病曾波及整个欧洲,欧洲远洋商船,军舰上的海员们由于长期吃不上水果,也曾遇到了更为严重的悲惨遭遇,159。

18、七,维生素,vitamins,一,概述,1,定义与命名,2,共同特点,分类,缺乏的原因与预防缺乏的方法,3,4,维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物,定义,命名,一是按发现的历史顺序,二是按其生理。

19、七,维生素,vitamins,一,概述,1,定义与命名,2,共同特点,分类,缺乏的原因与预防缺乏的方法,3,4,维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物,定义,命名,一是按发现的历史顺序,二是按其生理。

20、七,维生素,vitamins,一,概述,1,定义与命名,2,共同特点,分类,缺乏的原因与预防缺乏的方法,3,4,维生素是维持机体正常生理功能及细胞内特异代谢反应所必需的一类微量低分子有机化合物,定义,命名,一是按发现的历史顺序,二是按其生理。