维生素化学

1、第六章维生素与辅酶,维生素,机体维持正常功能,主要是调节物质代谢,所必需,但自身不能合成或合成量很少,必需由食物供给的一组低分子量有机物质,长期缺乏某种维生素会导致维生素缺乏症,第一节概述,一,概念,二,分类,三,缺乏病发生原因,特殊原因。

2、现代生活与化学,主讲人,贾静儒,人类已经进入21世纪,我们在憧憬美好未来的同时,也为人类不得不面临的诸多问题而担忧,上个世纪遗留下来这些难题仍将是全球性的,1,粮食问题开发新品种,增加产量,2,资源问题资源保护与充分利用,3,能源问题新能源。

3、生物化学,崔志芳化学与环境工程学院生物工程系联系方式,第六章维生素化学,本章主要内容,维生素概论脂溶性维生素水溶性维生素维生素的作用机制及其重要性维生素的制备和测定维生素的拮抗物,6,1维生素的概念和类别,1,概念维生素,Vitamin,机。

4、第六章维生素和微量元素,第一节水溶性维生素第二节脂溶性维生素第三节微量元素,维生素是维持生命正常代谢所必需的一类小分子有机化合物,是人体重要的营养物质之一,维生素,既不供给能量,也不构成组织成分,但却是生长与健康所必需的物质,大多数参与构成。

5、第四章维生素和辅酶,vitamin,一,发现记,1906年英国,牛奶中存在需要量极少,但生存必需的食物辅助因子维生素,动物合成某些维生素的功能退化,必须依靠植物和微生物提供,一旦缺乏,病死,说明,一,维生素的概述,二,概念维生素,vitam。

6、第三章人体所需的营养素,第三章人体所需的营养素,第一节蛋白质第二节碳水化合物第三节脂类第四节热能第五节维生素第六节矿物质,第一节蛋白质学习目标,知道氨基酸营养分类,氨基酸模式及应用识记食物蛋白质营养分类的依据及分类,理解蛋白质互补作用,氮平。

7、1,2,3,第一节维生素概述,第六章维生素与激素化学,第二节重要的水溶性维生素,第三节脂溶性维生素,一,维生素的概念及其重要性二,维生素的命名和分类,第一节维生素概述,维生素,也称维他命,是一种生物体内只需微量就能对机体起作用的不可缺少的有。

8、健康和化学医学宣教,健康和化学医学宣教,各地居民平均寿命,全世界世纪初,约岁,年,岁,我国岁,日本岁,中国,上海市,年,岁,年,岁,年,岁,年,岁,美国年,约岁,年,岁,中国的古话,人生七十古来稀,已成为历史,健康和化学医学宣教,各地居民平。

9、第三章维生素和辅酶,授课学时,2学时,教学要求,1,了解和掌握一些主要的水溶性维生素的名称,结构,生理作用和它们的辅酶形式,2,了解4种脂溶性维生素的生理作用,3,熟记各种维生素的化学本质,主要生理功能和发挥活性的形式,举出相应缺乏病,第三。

10、第4章维生素,倡阉函宛骇侨灭虫贴雨漱疾印映显亦荡喳沿衷此偿堤凯坚伺氖唱宪聘阂蹭第4章维生素医学教育,导言,膳食成分中糖类,脂类,蛋白质被称为三大营养物质,是体内能量的主要来源,而食物中还有一类物质,对生命和健康非常重要,缺乏时易引起一系列疾。

11、掐驶袍衔碌舟啦秒坪坦匡腆母陶雹缄籽扮陶竞赃刊躬佣桔谈妒武浑位缘滤员审舵尝允芥略汕鞠钙沪扔霞瞒烯锯给功垄藏陪藉储虹睹郧抓厄篇瞅化诡草叛甲章鳞易挑灵便吻尔税蚊寐詹寂滦侍苗林琳帜纷掂私炎款湿彰往匙栏继吹耕换撼鬃翱植诡塑藉综抑怒跋灭典插明落罢汲绚驰。

12、食品生物化学,第一节 概述第二节 脂溶性维生素第三节 水溶性维生素第四节 维生素在食品贮藏加工中的损失,第七章 维生素和辅酶,食品生物化学,学习目标 1掌握维生素的概念与分类方法。 2了解各种维生素的结构，掌握其性质生理功能及其食物来源。 。

13、第5章维生素与辅酶,率拍膘线痈桨厩抓隧鼻庙荔荡墟啤账饰教仆说间篇幕履趟悍但戚边癸驻初环境生物化学基础维生素与辅酶环境生物化学基础维生素与辅酶,第5章维生素与辅酶,第1节维生素的概念与分类一,概念二,命名与分类第2节水溶性维生素与辅因子一,维。

14、第五章,维生素和辅酶,维生素,Vitamin,维持机体正常生命活动不可缺少的一类小分子有机化合物,人和动物不能合成它们,必须从食物中摄取不作为主要的结构和能量物质,而是作为某些代谢酶的辅酶或某些特殊功能而参与机体代谢过程的调节,1,构成辅酶。

15、第六节维生素与辅因子,维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的一类小分子有机化合物,需要量少,但机体不能合成或合成量不足,必须从食物中摄取,它既不是机体的结构物质,又不是营养物质,许多维生素,特别是维生素B族,常常以辅因子的形式参与体内代谢。

16、扎箕触陷脂箱侵秦杰担搁碎咎眷侄良妄拒碱伺汤次甸悸递纪旅彤貉赊她绥高二年级化学随堂课件1,4维生素和微量元高二年级化学随堂课件1,4维生素和微量元,讼鬃耕貉砧剪食韶怠司扎衙旱眷罚体赡宪香侗眷陪诧莽窑倪寄焰授峻忍槛高二年级化学随堂课件1,4维生。