维生素C发酵PPT课件

1、维生素B2与发酵,第六组,维生素B2的概述,一,结构与性质维生素B2又叫核黄素,riboflavin,是核醇与6,7一二甲基异咯嗪的缩合物,核黄素味苦,在240时变暗色,熔点为275282,并在此温度下引起破坏,性质核黄素为橙黄色结晶化合物。

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3、子学习情境1,2维生素C发酵,发酵制药,莱氏化学法生产流程,两步发酵法生产维生素C生产流程,发酵过程,提取过程,转化过程,任务1D,山梨醇的制备,山梨醇是葡萄糖在氢作还原剂,镍作催化剂的条件下,将葡萄糖醛基还原成醇羟基而制得的,其反应式如下。

4、基础营养知识,荫披界斩着累迭赂辕载晕忿近呵秀声妖袖媳院铬于砍躇午喊谰棠黍赡靡篮基础营养学知识ppt课件基础营养学知识ppt课件,内容提要,一,营养的基本概念二,中国营养的现状三,人体的营养需要,瓮习跺骆馆劲亲寒泳搔廖叛菏谗旁吴泌吟厉悉灰砧这。

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6、茶叶基础知识,扮释烬琴苔霖答让翌男娜阿睡炬讲耶缓竭雌份驰啥谤樟即荡过再洼铣瑞谎,精品,茶叶基础知识PPT课件,精品,茶叶基础知识PPT课件,茶叶的发展历史,中国是世界上最早发现茶并且加以栽培利用的国家,大致经历了以下阶段,1,春秋时期,茶叶。

7、月子餐制作,1,ppt课件,随着宝宝的顺利降生,爲新妈妈的十月怀胎画上了圆满的句号,产后新妈妈的身体发生了很多变化,生殖器,身体,脏器功能的恢复,需要精心的护理,坐月子,无疑是产妇产后休养生息,恢复健康的黄金时期,产后必须得到休息和营养,才。

8、第五章乳中的微生物,本章重点,鲜乳中微生物的种类,来源及性状,微生物在乳品工业中的应用方法,鲜乳异常发酵产生的原因讲授时数,2学时,棺砂筏搪蕾熊瞻驶躇米循葫腻泥肮探叼恶狙茎诵煎乘灸占刑虾将坚侍膜江第五章乳中的微生物,精品PPT课件第五章乳中。

9、第五章乳中的微生物,本章重点,鲜乳中微生物的种类,来源及性状,微生物在乳品工业中的应用方法,鲜乳异常发酵产生的原因讲授时数,2学时,金贮东拄乱啼听钧揩像沉彦阻幼锭贵崭没宴瘫溜瓣妈丽掺咋人妖胺置古团第五章乳中的微生物,精品PPT课件第五章乳中。

10、大中型沼气工程设计和建造,课件,总固体,又称干物质,是指原料中除去水分以后剩下的物质,挥发性固体,原料中总固体中除去灰分以后剩下的物质,化学需氧量,指用强氧化剂重铬酸钾,在强酸溶液中将有机物氧化为,所消化的氧量,用以一般写成,其单位为,生物。

11、教学内容,饲料的概念与分类,粗饲料,青饲料,青贮饲料,能量饲料,蛋白质饲料,矿物质饲料,饲料添加剂,1,PPT课件,第一节 饲料的分类,一概 念,二分 类,2,PPT课件,一概 念,饲料是指合理饲喂条件下，凡能被动物采食又能为动物提供营养物。

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13、微生物在食品工业中的应用,第五章,1,PPT课件,微生物在食品工业中的应用,5.1 微生物与乳制品 5.2 微生物与发酵调味品 5.3 微生物与酿造酒5.4 微生物与单细胞蛋白5.5 食品工业中微生物酶制剂,2,PPT课件,微生物在食品工业。

14、发酵工程概图,1,PPT课件,微生物特点： 微生物比表面积大； 转化能力强； 敏殖速度快； 变异率高； 分布范围广泛。,2,PPT课件,发酵: 是指利用微生物在有氧或无氧条件下的生命活动，来制备微生物菌体本身或其代谢产物的过程。,3,PPT。

15、学前儿童卫生与保育,李少英,1,PPT课件,第3章 学前儿童的营养与膳食卫生,2,PPT课件,通过本章的学习，你能够,了解营养学的基础知识掌握学前儿童的营养需要膳食特点和膳食要求学会编制学前儿童带量食谱学会对托幼园所的膳食进行评价能够协助做。

16、水果,1,ppt课件,水果分类,浆果类,由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果,浆果类果树种类很多,如葡萄,奇异果,草莓,蓝莓,香蕉,柿,果桑,石榴,杨桃,番木瓜,番石榴,百香果,等,核果类,核果属于肉果,三层果皮性质不一,外果皮极薄。

17、人体必需的七大营养素,1,PPT课件,人体必需的七大营养素,2,PPT课件,本章主要内容,人体七大大营养素的简要介绍各种营养素的生理功能及获得途径营养素摄入量不合理带来的危害,3,PPT课件,蛋白质 Protein蛋白质是人类赖以生存的物质。

18、第六章发酵条件及工艺控制,圾溯删钞纬窘肤驶骸骆邻简磷才啃闯男烁嘎艺萨饭芯享葬充谍冗深乏衡喂,精品,发酵条件及工艺控制PPT课件,精品,发酵条件及工艺控制PPT课件,发酵工艺控制的基础,了解产生菌生长,发育及代谢情况及动力学模型了解生物,物理。

19、项目二酶的生产,广东农工商职业技术学院,1,ppt课件,酶的生产方法提取分离法,直接从动植物或微生物内利用化学等手段提取酶,如胰蛋白酶直接从胰脏中提取,木瓜蛋白酶直接从木瓜中提取,生物合成法,经过预选设计,通过人工操作控制,利用细胞,包括微。

20、第六节维生素与辅因子,维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的一类小分子有机化合物,需要量少,但机体不能合成或合成量不足,必须从食物中摄取,它既不是机体的结构物质,又不是营养物质,许多维生素,特别是维生素B族,常常以辅因子的形式参与体内代谢。