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缩羰基类香料

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1、第十四章,二羰基化合物和有机合成,凡是两个羰基中间为一个亚甲,CH2,隔开的化合物称为,二羰基化合物,这里所指羰基不限于醛,酮羰基,还包括羧酸和酯的羰基,两个羰基的作用使亚甲基很活泼,所以这类化合物又叫活性亚甲基化合物,活性亚甲基化合物不限。

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4、碳碳重键的加成,电子易于极化,利于亲电试剂的进攻,容易发生亲电加成反应,Y,Y,强吸电子基团,如,NO2,CF3,CN等,则发生亲核加成反应,叁键可以发生亲电加成反应,但更易发生亲核加成反应,12,1碳碳双键的亲核加成反应,反应机理,Y,引。

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13、第6章 过渡金属羰基配合物及原子簇合物,CO与过渡金属组成的配合物称之为过渡金属羰基配合物。含一个过渡金属的单核羰基配合物及含两个以上过渡金属并存在金属金属键的多核配合物,也称之为羰基簇合物。,表61 过渡金属羰基配合物,表中列出元素符号者。

14、有机合成设计第二章 有机合成设计的基础知识,要既能扎扎实实地掌握有机合成的技术,又能机动灵活地领会有机合成的策略,首先要全面了解有关有机合成及路线设计的基础知识。 基本知识包括:有机合成的要点有机合成路线设计的基本方法,有机合成反应的选择性。

15、第十一章醛和酮,隋岩,醛,酮的结构,物理性质和光谱性质,重要的醛,酮,第一节醛,酮的分类,同分异构和命名,一,脂肪族醛,酮和芳香族醛,酮,一元醛,酮和二元醛,酮,饱和醛,酮和不饱和醛,酮,第一节醛,酮的分类,同分异构和命名,二,同分子量的醛。

16、香料合成,香料化学与工艺学,第一章绪论1,香料,香精及其分类,一,香料香料是能够被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的化学物质,香料要有令人愉快的香气香料在常温下有一定的挥发度香料化合物要有较低的毒性,香料分类,天然香料,动物性天然香料,麝香,灵猫。

17、第七章缩羰基类香料,概述,通式为烷基或芳基,当,称为缩醛类化合物,当,烷基或芳基称为缩酮类化合物,当时称为混缩羰基化合物,环缩羰基化合物,当,称为,二氧杂环戊烷类或称为,二氧茂烷类当,称为,二氧噁烷类当,称为,二氧化环烷类,通性,香气缩羰基。

18、第四章合成香料,4,1烃类香料,在石油和煤化学工业中,有大量的脂肪族,芳香族烃类产品,但由于这些烃类化合物沸点太低,香气质量欠佳,难以作为香料直接使用,烃类化合物在香料工业中,主要是作为合成香料的原料和溶剂,合成香料烃类香料,直接用于香料的。

19、第七章缩羰基类香料,概述,缩醛类香料,缩酮类香料,缩醛,缩酮香料合成实验,概述,通式为烷基或芳基,当,称为缩醛类化合物,当,烷基或芳基称为缩酮类化合物,当时称为混缩羰基化合物,环缩羰基化合物,当,称为,二氧杂环戊烷类或称为,二氧茂烷类当,称。

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