食物中毒预防

1、地震后的食品卫生工作,云南省疾病预防控制中心2008年5月15日,坎邹闲默呐僚法邱捍芹踊千巩忙尿渐咖覆皖血接摊戍叭蛆续玖譬趋罗疤擒地震后的食品卫生工作地震后的食品卫生工作,内容,灾后食品卫生问题地震后食物中毒预防控制措施食物中毒的调查与处理。

2、学校如何预防食物中毒,食物中毒定义,一,什么是食物中毒,世界卫生组织,WHO,定义,凡是通过摄食而进入人体的病原体,使人体患感染性或中毒性疾病,统称为食源性疾病,其中的中毒性疾病就是我们常说的食物中毒,食物中毒定义,国内定义,我国国家标准G。

3、第四章食物中毒及预防,食源性疾病与食物中毒细菌性食物中毒真菌毒素及霉变食品的中毒有毒动植物中毒化学性食物中毒食物中毒的调查处理,Foodcontamination,早在远古时代,人类靠捕猎和采集野果维持生命含有氰甙类引起中毒,苦杏仁,桃仁。

4、夏季安全事故预防,技术中队张砚珅,主要内容,1,雷电事故预防知识,1,雷电事故预防知识,一,雷电是怎样形成的,雷电一般产生于对流发展旺盛的积雨云中,积雨云顶部一般较高,可达20公里,云的上部常有冰晶,冰晶的凇附,水滴的破碎以及空气对流等过程。

5、第四章食物中毒及预防,食源性疾病与食物中毒细菌性食物中毒真菌毒素及霉变食品的中毒有毒动植物中毒化学性食物中毒食物中毒的调查处理,Foodcontamination,早在远古时代,人类靠捕猎和采集野果维持生命含有氰甙类引起中毒,苦杏仁,桃仁。

6、食物中毒预防,颜丹红,食物中毒预防,一,食物中毒的概况二,食物中毒的概念三,食物中毒的特点四,食物中毒的分类五,引起食物中毒的危险因素六,食物中毒的预防七,食物中毒事故的报告和处理,一,食物中毒的概况,俗话说,民以食为天,食以洁为本,人活着。

7、1,第3章食物中毒及预防处理,2,目前在中国,微生物性食物中毒占据首位,餐饮单位,集体食堂,宾馆,饭店,占中毒责任单位的百分之六十以上,而动物性食品是引起食物中毒的主要食品,其中,肉及肉制品占百分之二十,水产品占百分之十,中国疾控中心营养与。

8、如何预防食物中毒,韩华福迪食餐饮管理,上海,有限公司,食物中毒定义,一,什么是食物中毒,世界卫生组织,WHO,定义,凡是通过摄食而进入人体的病原体,使人体患感染性或中毒性疾病,统称为食源性疾病,其中的中毒性疾病就是我们常说的食物中毒,食物中。

9、学校食物中毒预防控制及处置南岸区卫生监督所张素英,前言,一,概况重庆市2001,2005年6月食物中毒共发生176起,其中发生在学校的有11起,重大食物中毒,a,中毒人数超过100人或者死亡1人以上的,b,中毒事故发生在学校,地区或者全国性。

10、食物中毒的预防及应急处置,寿光市卫生局卫生监督大队吴兴刚,一,食物中毒的定义,狭义的概念,摄入了含有生物性,化学性有毒有害物质的食品或者误把有毒有害物质当做食品摄入后出现的非传染性,不属于传染病,的急性,亚急性疾病,肠道传染病,人畜共患传染。

11、食物中毒及其预防,食源性疾病,食物中毒,第一节食源性疾病,1,1定义,是指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的,通常具有感染性质或中毒性质的一类疾病有三个基本要素,1食物,传播疾病的媒介2食物中的病原体,食源性疾病的致病因子3临床特征,急性。

12、一年级安全教育食物中毒的危机应对,什么是食物中毒,食物中毒有哪些特征,如何预防食物中毒,毒蘑菇,拉肚子,如何预防食物中毒,8,饮用符合卫生要求的饮用水,不喝生水或不洁净的水,最好是喝白开水,立刻报告老师告诉家长尽快去医院救治,再见,再见。

13、第六章食物中毒及其预防,第一节概述,重点掌握食物中毒的概念食物中毒的特点食物中毒分类,一,食物中毒的概念,定义,摄入了含有生物性和化学性有毒有害物质的食品,或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非传染性急性或亚急性疾病,暴饮暴食所致急性胃肠炎。

14、发病特点,短时间内多数人同时发病发病与食物有关临床表现相似人与人之间无直接传染,腌制的咸菜和隔夜饭慎食,小时,亚硝酸盐超标,小时,小时,小时,咸菜,腌制天以上再食用肉类,不吃外观鲜红的嫩肉,食入,克可引起中毒,约克可致死,林州,食道癌。

15、1,餐饮业预防食物中毒的基本原则,2,与食品安全有关的基本概念本市餐饮业食物中毒的特点细菌性食物中毒的常见原因预防细菌性食物中毒的基本原则,3,与食品安全有关的基本概念,4,食物中毒,因食用中毒食品引起的一类疾病,国外也称食源性疾病,食物中。

16、食物中毒及突发事件的处理吉林省卫生厅卫生监督所孙武长2002年5月,第一部分,食物中毒的处理,一,食物中毒概述,1,食物中毒概念2,食物中毒分类3,食物中毒特点及原因4,引起食物中毒的食品,1,食物中毒的概念根据GB14938,94食物中毒。

17、食物中毒预防,颜丹红,食物中毒预防,一,食物中毒的概况二,食物中毒的概念三,食物中毒的特点四,食物中毒的分类五,引起食物中毒的危险因素六,食物中毒的预防七,食物中毒事故的报告和处理,一,食物中毒的概况,俗话说,民以食为天,食以洁为本,人活着。

18、餐饮服务食品安全工作要求及食物中毒的预防与控制,宣武区卫生监督所,由NordriDesign提供,餐饮服务定义,餐饮服务,指通过即时制作加工,商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动,引自餐饮服务许可管理办法第三十。