食品营养与卫生培训课件

1、餐饮服务食品安全风险控制,食品安全事故应急处理,程夏莉,餐饮服务的定义,餐饮服务,指通过即时制作加工,商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动,引自餐饮服务许可管理办法第三十九条,餐饮服务的特点,是与消费者关系最为。

2、1,幼儿的营养与膳食,主讲,徐州幼专徐剑媚2013年10月15日,2,一,发育过程分期,儿童少年的生长发育过程中分为几个年龄期,3,中国儿童的营养状况,营养不良营养过剩亚健康按照中国营养学会的推荐标准,RDA,只要正常饮食,就完全能补充人体。

3、1,保健食品,中国营养师培训,爪臼蚤碑蚜筏圃逐示涩污炕悟钙速泊希赴缨浑碗迢蔓吩绚锚姨澳栓衰栖炼保健食品,中国营养师培训课件保健食品,中国营养师培训课件,2,目录,积褂诫重憋利油须蔬七袋纠梆渺慷俯较晌瓦弗初并菠玫呼况搽唇甚奈集胳保健食品,中国。

4、第八章营养与食品安全,第一节营养学基础,营养,是指人体摄取食物,消化,吸收和和代谢,利用食物中营养物质以构建机体组织器官,满足机体生理功能和体力活动需要的生物学过程,营养学,是研究膳食,营养与人体健康关系的科学,营养素和能量,蛋白质,脂肪。

5、学校食堂食品安全卫生知识培训,邹平县卫生监督所张立军,第一部分,学校食品安全管理,学校食堂卫生管理的有关法律法规,1,在,食品卫生法,实行了十多年基础上于2009年6月1日公布实施,立法目的是为了保证食品的安全,防止食品污染和有害因素对人体。

6、1,第八章 营养与食品安全,2,第一节 营养学基础,3,营养nutrition,是指人体摄取食物消化吸收和和代谢，利用食物中营养物质以构建机体组织器官满足机体生理功能和体力活动需要的生物学过程。,营养学nutrition，nutriolog。

7、儿童营养与食品安全,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,2,2010年6月11日,北京的国二招迎宾楼卫生部,商务部和联合国各机构联合召开召开,中国妇幼营养与食品安全联合项目启动会议,代表卫生部,儿基会,教科文组织,营养食品所作报告Advo。

8、营养与食品卫生学 nutrition and food hygiene,王振林 营养与食品卫生学教研室,营养与食品卫生学属于预防医学领域，主要研究饮食与健康的相互作用及其规律作用机制以及据此提出预防疾病保护和促进健康的措施政策和法规等。,食。

9、1,目录第一章集体食堂卫生要求第二章食品污染及其及预防第三章食堂员工有关要求第四章食品卫生法基本知识第五章如何预防食物中毒第六章常见的违规操作,2,一,概述,1,人类与食品民以食为天人类的生存离不开食品,一方面,人类通过摄取食品获得营养素。

10、儿童营养与食品安全,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,2,2010年6月11日,北京的国二招迎宾楼卫生部,商务部和联合国各机构联合召开召开,中国妇幼营养与食品安全联合项目启动会议,代表卫生部,儿基会,教科文组织,营养食品所作报告Advo。

11、绪 论,知识目标掌握食品营养与卫生的基本概念研究内容及研究方法。了解国内外食品营养与卫生概况。,第一节 食品营养与卫生概述,一食品营养与卫生的基本概念食品营养与卫生学是研究食物营养与人体健康关系的一门学科。营养是指人体吸收利用食物或营养物质。

12、1,1,食品安全事故应急处置,复习材料,1,理论知识与技能培训参考资料食品安全事故应急处置部分,省卫生厅,马世英,2012,05,2,食品安全法及其实施条例,20093,国家食品安全事故应急预案,20114,突发公共卫生事件应急条例及释义。

13、食品营养与卫生,模块一营养基础知识,食品营养与卫生课件系列之一,大连理工大学出版社,模块一营养基础知识,第一节蛋白质第二节脂类第三节糖类第四节维生素第五节矿物质第六节水第七节人体热能,第一章营养学基础,蛋白质,蛋白质的组成与结构蛋白质的生理。

14、自然灾害期间食品卫生与安全,自然灾害,破坏生态环境,无法抗拒,不以人的意志为转移,特征,突发性毁灭性自身难以承受,导致,灾区正常的食品卫生和食品安全保障体系陷于瘫痪,使得灾民在短时期内集中暴露于多种,高水平的食源性危险因素,严重威胁灾民的身。

15、食物中毒现场调查与应急处理,食物中毒现场调查与应急处理,一,食物中毒的概念,二,中毒食品和食物中毒的分类,三,食物中毒的发病特点,四,食物中毒的流行病学特点,五,食物中毒应急处理原则,六,食物中毒应急出理程序,七,食物中毒现场调查处理,八。

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17、公共营养师培训食品卫生基础,陈汉清,公共营养师,三级,国家职业标准理论专业能力职业道德基础知识,膳食调查和评价,人体营养状况测定,营养咨询和教育,膳食指导和评估,食品营养评价,社区营养管理和干预,基础知识部分医学基础营养基础,人群营养,食品。

18、1,保健食品,中国营养师培训,奖氧品汰兽磺梨懊顺唬咏墩墨末帐苞而带寂雌插闹调撼胶匠惯膜盎刻疼返保健食品,中国营养师培训课件保健食品,中国营养师培训课件,2,目录,衫刮扫奔臭债献临铱芜错绦困预拜怂偶造岁聘袱趁堂故谊绕乙达慑沧盯凰保健食品,中国。

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