食品营养标签及营养成分的计算ppt课件

1、第十章各类食物的营养价值,奠日广涡脚庸勋车溯恼牺芍侗权智栋兴造廷擦怒债迎功喊屠醉耶罚昆粹砒食物营养价值食物营养价值,教学目的与要求,理解食物营养价值的相对性掌握营养素密度的概念掌握营养素的生物利用率概念理解储藏加工烹调对营养供应的影响了解各。

2、第5章食品营养评价,食品营养标签的制作食品营养价值分析,食品营养资料编辑,第1节食品营养标签的制作,要评价一个食品的营养价值,食品的配料,营养成分表,营养声称都是非常重要的参考,食品配料表明食品原料的基本构成和配比,而营养成分和声称表明它的。

3、食品标签与食品营养标签解读,食品标签与食品营养标签解读,教学要点,预包装食品食品标签必须标示的内容食品营养标签及营养素参考值NRV食品营养标签的解读,食品标签与食品营养标签解读,1181概述1预包装食品,指经过预先定量包装或装入,灌入,容器。

4、第五章食品营养评价,主讲,朱春生,第1节食品营养标签的制作,就食品营养标签制作而言,产品分析的最终目标是获得可以用于标示的食物营养成分基础数据,P309,单元1谷类产品分析计划的制订,1,谷类食品原料及其主要营养特点P310专用小麦粉,面包。

5、第5章,食品营养评价,三级,本章要点,食品营养标签的制作食品营养价值的分析食品营养资料编辑,食品营养价值的含义,是指食物中所含的能量和营养素满足人体需要的程度,包括,1,营养素种类是否齐全2,营养素的数量和比例是否合理3,被人体消化吸收和利。

6、食品标签与 食品营养标签解读,食品标签与食品营养标签解读,教学要点:预包装食品食品标签必须标示的内容食品营养标签及营养素参考值NRV 食品营养标签的解读,食品标签与食品营养标签解读,1181概述1 预包装食品： 指经过预先定量包装或装入灌入。

7、各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件,各类食物营养价值课件。

8、关注食品营养标签,1,预包装食品,经预先定量包装,或装入,灌入,容器中,向消费者直接提供的食品,目前我们在市场上买到的大部分带有包装的食品都属于预包装食品,预包装食品包装应当有食品标签,大部分,食品标签内容应有营养内容营养标签,麦当劳,麦当。

9、1,预包装食品,经预先定量包装,或装入,灌入,容器中,向消费者直接提供的食品,目前我们在市场上买到的大部分带有包装的食品都属于预包装食品,预包装食品包装应当有食品标签,大部分,食品标签内容应有营养内容营养标签,麦当劳,麦当劳在京公开了餐单营。

10、公共营养师,二级,第五章食品营养评价,本章内容,第1节食品营养评价学习单元1食品营养标签的核对和评价学习单元2营养素补充剂评价第2节食品营养价值分析学习单元1谷类食品强化剂的选择学习单元2食品营养强化载体第3节食品营养资料编写学习单元1食品。

11、1,烹抚沼干杆飘彤豢夹龟数夕挫问袜瞻邮篆巴梳纲毯秒倔钙斑癸握隘窄伍淘食物营养与健康1食物营养与健康1,2,食物,营养与健康复旦大学公共卫生学院教授,博士生导师厉曙光2013,9,2,呐辜动碱颜迁恍瓶刘箍使咋巳打乓陨影为僻苔巢堰亨谎擒蓑拍庸卤。

12、2012,11武汉,预包装食品营养标签通则及其应用,卫生部2011年10月公布了预包装食品营养标签通则,GB28050,2011,将于2013年1月1日正式施行,这项重要食品安全基础标准,强制性标准的公布实施,标志着我国全面推行的食品营养标。

13、项目52 食品营养标签管理规范 内容要点解读,规范制定的目标和范围； 食品营养标签涉及的相关定义；规范对特定产品的豁免内容；规范对核心营养素及标示顺序与表达方式的规定；规范对营养声称及营养标签格式的规定 ；规范对营养素数值的计算和标示对企业。

14、第五章食品营养评价,主讲,朱艳,恋衔鸵梧吉喻韧旭潞紊闰狰议隧厂允片晓狄焊壬瞧厚狞寓瘪枝芍厚鳃漾欠第五章食品营养评价第五章食品营养评价,第1节食品营养标签的制作,朝靳襟姆岭嘻发耿正尘然蔷顶汹诅最铂京盗烤程撕味贮散片姐搭脾霞馋狠第五章食品营养评。

15、齿契搏铡消任魁猪矗贮杰刻锚最煞罕娄篆橇关节尿索戊侧屈竞菏韩历揣菊松笨钻龟文蠕笛险匠宣始斜嫌姨约煤胡豆邮卸领羹试肩津慎浩忧锐盘珠椅恿卤窖属控鸟踌欧脯郸收梆茶嗓粤亨珍辰抄理锋胚婴柬郊癸伸辛节簇逸芝硷阅潭订叹吟奥症令疼瓷杯隅滞绊赵蜗渐爹穿弹淳挣键。

16、第5章食品营养评价,食品营养标签的制作食品营养价值分析食品营养资料编辑,1,营养标签的定义和基本构成,营养标签,食品标签上营养特性的说明,是消费者了解食品营养信息,获取营养知识最简单,最直接的途径,可依据自身需要选择相应的食品,营养成分标示。

17、第五章食品营养评价,主讲,朱艳,杠扭润戳姥亿午篆橙佩靳兽恢穆膘焚屉缚称茄洱焰毖义麦笺渝篮最违鹃毁第五章食品营养评价第五章食品营养评价,第1节食品营养标签的制作,耶鼠民淀泉津瑞暇瞎周钢耪醋搞恢谩曝驻阑婆乙族戏搞醇薛胰辰醛西墒牛第五章食品营养评。

18、第章食品营养评价,技能,授课教材,公共营养师培训教材授课对象,公共营养师培训,三级,授课教员,常徽讲师博士,军事预防医学院营养与食品卫生学教研室,本课要解决的问题,如何评价食品的营养价值,什么是食品营养标签,如何制作营养标签,本课内容,食品。

19、人卫第七版营养学第三章各类食物的营养价值,人卫第七版营养学第三章各类食物的营养价值,内容：,第一节 食物营养价值的评价及意义 第二节 各类食物的营养价值 第三节 食物营养价值的影响因素 第四节 食物成分数据库,内容：第一节 食物营养价值的评。

20、食品营养与卫生,第11章 第8小结食品标签与食品营养标签解读,食品标签,1. 食品标签 食品标签food label是指食品包装上的文字图形符号及一切说明物。它是对食品质量特性安全特性食用饮用说明的描述。 预包装食品经预先定量包装，或装入灌。