食品卫生监督管理

1、第五章食品卫生的监督管理及质量认证体系山东轻工业学院刘先华2007,9,第一节食品卫生的监督管理,一,食品卫生监督管理的概念,食品卫生监督,是国家的法定制度,是国家意志和权力的反映,它具有强制力和法律性,权威性和普遍约束性,食品卫生管理,包。

2、第三章食品卫生法与食品卫生管理,本章重点内容：1.食品卫生法主要内容和法规体系；2.食品卫生许可证的管理；3.出口食品注册与管理4.保健食品新资源食品和食品添加剂新品种管理与认证,1.食品：指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是。

3、和食品法律法规,生工学院食品系,和食品法律法规,危害分析与关键控制点它是一个以预防食品安全危害为基础的食品安全生产,质量控制的保证体系,被国际权威机构认可为控制由食品引起的疾病最有效的方法,被世界上越来越多的国家认为是确保食品安全的有效措施。

4、餐饮业食品卫生监督与管理,第一部分餐饮业食品卫生与质量管理,食品卫生是预防性卫生工作的重要组成部分,它是以营养与食品卫生学为理论基础,以食品卫生法规,标准为依据,开展食品卫生管理,监督,检测等各项工作,使人民得到合乎卫生质量要求的食品,防止。

5、食品卫生法律制度与监督,公共卫生学院营养与食品卫生学系武洁姝,我们对食品的要求安全,无毒无害营养感官性状,色香味等,食品卫生恶性事件食源性疾病二噁英大肠杆菌O157,H7疯牛病,安全是我们对食品的最基本要求,食品卫生事件的危害,经济损失十分。

6、1,食品安全与管理,2,食品安全与管理内容,食源性疾病食品污染分类防污染的有效措施常用食品保藏方法食品腐败原因及控制,使用添加剂的原则食物中毒及其分类食物中毒事故处理与调查食品安全监督与食品卫生法,3,关于食源性疾病,一,食源性疾病的定义通。

7、2005818,1,内容,一,食品卫生监督量化分级管理基本知识及评审程序食品卫生监督量化分级管理的提出食品卫生监督量化分级管理概念食品卫生监督量化分级管理制度的意义食品卫生监督量化分级管理制度的目标推行量化分级管理应遵循的原则食品卫生监督量。

8、第十一章 食品卫生监督管理The inspection and administer of food hygiene,第一节 概述outline,食品卫生监督管理：由国家权利机构在全社会强制推行食品卫生的道德规范法律规范和技术规范，以切实防。

9、10餐厅经营方案四,经营管理措施,一,强化食品安全措施,确保职工在校饮食安全,一是要建立安全责任制,食堂与与校方签定安全责任状,按食品卫生法,产品质量法和校方的要求条款组织生产经营,提供安全食品,确保饮食安全,二是建立企业内部的安全监督管理。

10、第十二章食品卫生法律制度,第一节概述第二节食品,食品原料及其用具的卫生管理第三节食品生产经营的卫生管理第四节食品卫生标准第五节食品卫生监督第六节法律责任,第一节概述,一,食品卫生法的概念食品卫生这是调整食品生产经营和食品卫生监督管理活动中产。

11、大学食堂食品卫生监督管理办法为进一步贯彻执行卫生部,教育部联合下发的第14号令关于学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定,第431号令关于学校食物中毒事故行政责任追究暂行规定以及,市教育委员会转发教育部办公厅关于餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范。

12、食品卫生监督管理,严隽德025,83231237Y江苏省卫生监督所,2,食品安全控制模式食品安全监督管理的技术手段食品贸易全球化食品安全监督管理重点工作与行动计划,3,第一节食品安全控制模式,4,一,食品卫生监督工作的发展史,我国最早有食品。

13、第十章食品卫生监督管理,第一节概述,一,食品卫生监督管理的概念,食品卫生监督,是为了保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强体质,由法定的卫生行政部门在管辖范围内依据食品卫生法及其相应的法规对食品生产,储存。

14、1,食品卫生的监督管理,2,中国居民营养与健康现状,国民营养与健康状况,是反映一个国家经济与社会发展,卫生保健水平和人口素质的重要指标卫生部,科技部,国家统计局于2002年组织进行了全国营养调查,3,中国居民营养与健康现状,1,膳食,营养状。

15、1,食品安全与管理,2,食品安全与管理内容,食源性疾病食品污染分类防污染的有效措施常用食品保藏方法食品腐败原因及控制,使用添加剂的原则食物中毒及其分类食物中毒事故处理与调查食品安全监督与食品卫生法,3,关于食源性疾病,一,食源性疾病的定义通。

16、第五章食品卫生的监督管理及质量认证体系山东轻工业学院刘先华2007,9,第一节食品卫生的监督管理,一,食品卫生监督管理的概念,食品卫生监督,是国家的法定制度,是国家意志和权力的反映,它具有强制力和法律性,权威性和普遍约束性,食品卫生管理,包。

17、1,第十章食品卫生监督管理,Surveillance and management of Food Hygiene,2,第一节 概 述 preface,一食品卫生监督管理的概念 1.食品卫生监督Food hygiene supervisio。

18、第十章食品卫生监督管理,第一节概述,一,食品卫生监督管理的概念,食品卫生监督,是为了保证食品卫生,防止食品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强体质,由法定的卫生行政部门在管辖范围内依据食品卫生法及其相应的法规对食品生产,储存。