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3、第2章流体输送设备,在化工生产中,常常需要将流体从低处输送到高处,或从低压送至高压,或沿管道送至较远的地方,为达到此目的,必须对流体加入外功,以克服流体阻力及补充输送流体时所不足的能量,为流体提供能量的机械称为流体输送机械,气体与液体不同。
4、第二章物料输送机械,第一节固体物料输送机械,食品工业生产中,物料输送在一定的环境,空间,内进行,时间,路线,人员,设备,工具,建筑设施与物料输送有直着接关系,生产过程就是从原料到产品的输送流动过程,物料与人,机械设备,建筑设施,能源发生关系。
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7、第3章食源性疾病,Foodbornedisease,教学目标,认识食源性疾病的概念及分类,掌握食物中毒的特点及分类,了解各类食物中毒的预防措施,掌握常见的食物过敏原种类及食物过敏的预防,3,1概述,食源性疾病,是指通过摄食而进入人体的致病因。
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10、3,1概述,食源性疾病,是指通过摄食而进入人体的致病因子,病原体,所造成的人体患感染性或中毒性的疾病,食源性疾病通常指摄取了随食物或饮水进入人体的生物性,化学性,物理性有害物而引起的疾病,全世界已知的食源性疾病有250多种,其中绝大多数是由。
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12、食品卫生学及食品安全,第十章食品污染,食物中毒及其预防第十一章食品卫生监督管理及安全,第十章食品污染和食物中毒及其预防,第一节基本概念及现状第二节食品污染及主要污染源第三节食物中毒及中毒类型第四节食物性中毒预防及卫生管理,第十章食品污染和食。
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