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食品连锁店营运手册

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3、食源性疾病,Foodbornedisease,食源性疾病是指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的,通常具有感染或中毒性质的一类疾病,三个基本要素,病源物,致病因子,传播媒介,食物,临床特征,中毒性或感染性表现,食源性疾病,Foodborne。

4、食品卫生学及食品安全,第十章食品污染,食物中毒及其预防第十一章食品卫生监督管理及安全,第十章食品污染和食物中毒及其预防,第一节基本概念及现状第二节食品污染及主要污染源第三节食物中毒及中毒类型第四节食物性中毒预防及卫生管理,第十章食品污染和食。

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6、3,1概述,食源性疾病,是指通过摄食而进入人体的致病因子,病原体,所造成的人体患感染性或中毒性的疾病,食源性疾病通常指摄取了随食物或饮水进入人体的生物性,化学性,物理性有害物而引起的疾病,全世界已知的食源性疾病有250多种,其中绝大多数是由。

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9、食物中毒与食品安全事故应急处置,1,食品安全事故应急处置,食物中毒与食品安全事故应急处置,2,俗话说,国以民为本,民以食为天,食以安为先,当前,食品安全问题已成为人民群众最关心,最直接,最现实的利益问题,直接关系人民群众的身体健康,倍受社会。

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11、 商品部营运手册 第一部分仓储式商店第一章概论第一节产生和发展第二节特征与定位第三节会员制简介第四节市场定位与投资预算第五节商店运作的专业词汇第二章商品定位与组织结构第一节商品定位第二节组织结构与岗位编制第三章仓储式商店营运管理期望第二部分。

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13、摘录,目录章节号文件名页码第一篇公司简介共3页第一节前言第4页第二节门店的基本职能第5页第三节公司业务运转流程简介第5页第四节门店和公司各部门的工作关系第6页第二篇门店各岗位职责要求共10页第一节店长的任职资格,岗位职责,管理要求第7页第二。

14、目录章节号文件名页码第一篇公司简介共3页第一节前言第4页第二节门店的基本职能第5页第三节公司业务运转流程简介第5页第四节门店和公司各部门的工作关系第6页第二篇门店各岗位职责要求共10页第一节店长的任职资格,岗位职责,管理要求第7页第二节店长。

15、第一章 公司简介4一 公司简介4二 组织架构5三 营运课各岗位职责6第二章 人事制度19第三章 财务制度22第四章 门店管理制度25一 考勤制度25二 奖惩制度25三 宿舍管理制度29四 福利制度30五 卫生标准30第五章 培训体系35一 。

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