食品安全卫生知识课件

1、复习,食品的污染与预防,1食品污染按污染物性质分类生物性污染化学性污染物理性污染,放射性污染,2食品的生物性污染A微生物污染,细菌性污染,涉及面最广,影响最大,问题最多,真菌毒素污染,真菌广泛存在于自然界中,其产生的毒素致病性强,如黄曲霉毒。

2、复习,食品的污染与预防,1食品污染按污染物性质分类生物性污染化学性污染物理性污染,放射性污染,2食品的生物性污染A微生物污染,细菌性污染,涉及面最广,影响最大,问题最多,真菌毒素污染,真菌广泛存在于自然界中,其产生的毒素致病性强,如黄曲霉毒。

3、食品安全知识讲座学校食堂卫生管理,浏阳市沙市镇墈头小学何建新,食堂管理,从业人员培训,目录,一,学校食堂卫生管理的有关法律法规二,学校食堂卫生监督与管理三,学校的食品安全责任和义务四,学校食堂和学生集体用餐卫生要求五,食物中毒的预防与处理。

4、学校食堂卫生,食品安全管理,一,学校食堂卫生管理的有关法律法规二,学校食堂卫生监督与管理三,学校的食品安全责任和义务四,学校食堂和学生集体用餐卫生要求五,食物中毒的预防与处理,第一节学校食堂卫生管理的有关法律法规,1,在,食品卫生法,实行了。

5、食品安全知识讲座学校食堂卫生管理,郑秋良,一,学校食堂卫生管理的有关法律法规二,学校食堂卫生监督与管理三,学校的食品安全责任和义务四,学校食堂和学生集体用餐卫生要求五,食物中毒的预防与处理,第一节学校食堂卫生管理的有关法律法规,1,在,食品。

6、餐饮服务单位食品安全事故应急处置知识,http,讲课提纲,餐饮单位食品安全现状餐饮单位食品安全应急处理要点法律,法规及案例分析,http,第一部分餐单位食品安全现状,为何餐饮单位食物中毒较为集中食品安全的相关概念,分类,http,在世界范围。

7、餐饮服务单位食品安全事故应急处置知识,讲课提纲,餐饮单位食品安全现状餐饮单位食品安全应急处理要点法律,法规及案例分析,第一部分餐单位食品安全现状,为何餐饮单位食物中毒较为集中食品安全的相关概念,分类,在世界范围内,发生在餐饮业的食源性疾病是。

8、食品原料安全控制,主讲,吴秀华,第一章绪论,1,1食品原料安全控制概述,食品原料安全控制研究对象和重要性食品原料安全控制研究内容,食品原料安全控制研究对象和重要性,1,研究对象食品原料安全控制研究主要涉及到农业结构调整,农业科技和农业产业化。

9、食品安全事故应急处置,俗话说,国以民为本,民以食为天,食以安为先,当前,食品安全问题已成为人民群众最关心,最直接,最现实的利益问题,直接关系人民群众的身体健康,倍受社会各界和百姓关注,中华人民共和国食品安全法第三条规定了,食品生产经营者应当。

10、学校食品安全管理及食物中毒预防,2023818,2,学校食品安全存在的问题,一,食堂供餐条件达不到相应的卫生要求食堂面积狭小,加工场地面积与就餐人数不相符合卫生条件差,基础卫生设施不完善流程布局不合理,消毒措施落实不到位生熟食品,容器,加工。

11、学校食堂食品安全知识讲座,前言这次学校食堂食品安全培训工作是由县人民政府统一安排部署,有教育局和食品药品监管局具体组织实施的,培训的依据,主要是中华人民共和国食品安全法,关于进一加强学校食堂食品安全的意见,国务院,省,市,县关于实施农村义务。

12、复习,食品的污染与预防,1食品污染按污染物性质分类生物性污染化学性污染物理性污染,放射性污染,2食品的生物性污染A微生物污染,细菌性污染,涉及面最广,影响最大,问题最多,真菌毒素污染,真菌广泛存在于自然界中,其产生的毒素致病性强,如黄曲霉毒。

13、第一章食品与食品卫生,第一节食品,一,食品的定义食品是指各种供人食用或者饮用的产品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但不包括以治疗为目的的物品,二,食品的分类从食品的定义来讲,食品有三类,1,成品,2,原料,3,既是食品又是药品的物。

14、食品安全风险防控,郭智成,引言自1983年7月1日食品卫生法,试行,1995年10月30日食品卫生法和2009年6月1日食品安全法先后实施以后,我国食品卫生面貌焕然一新,各项配套的法规,规章日臻完善,至今已基本建立了一套相对完整的食品安全管。

15、食品安全事故的调查处置,枣庄市疾病预防控制中心丁德超2012,07,14,主要内容,食品安全法及其实施条例相关内容简介国家食品安全事故应急预案分级标准食品安全事故流行病学调查工作规范食物中毒的调查处理与控制,一,食品安全法及其实施条例相关内。

16、语法知识学习之复句,棱姐另哟鸵哑袍四话海灭沏影设傅朽宛昼颜某冕稻嘉壤下阶敏仓弟鸦番孜复句知识课件初中语文课件PPT课件教学课件复句知识课件初中语文课件PPT课件教学课件,关于复句的基本知识,谣持鸵淋筏觅暇晋港樟续镭喘技寂虏曝购览貉醚筛颤哎纳。

17、1,脂类的一般功能构成体质供能和保护机体提供必需脂肪酸和促进脂溶性维生素的吸收增加饱腹感和改善食品感官性状,三,脂类,汹铀醉惠拌目智贫诣陈绣临鉴亮奉鱼奔浑钟枯察脖认吟英那嫂龚芳郸六卤江南大学食品营养学课件4江南大学食品营养学课件4,2,脂类。

18、食品安全知识讲座学校食堂卫生管理,郑秋良,一,学校食堂卫生管理的有关法律法规二,学校食堂卫生监督与管理三,学校的食品安全责任和义务四,学校食堂和学生集体用餐卫生要求五,食物中毒的预防与处理,第一节学校食堂卫生管理的有关法律法规,1,在,食品。

19、食品安全知识讲座学校食堂食品安全管理,西吉县食品药品监督管理局局长冯良斌,一,学校食堂食品安全管理的有关法律法规二,学校食堂监督管理与管理三,学校的食品安全责任和义务四,学校食堂和学生集体用餐卫生要求五,食物中毒的预防与处理,第一节学校食堂。

20、学校食品安全管理及食物中毒预防,2023414,2,学校食品安全存在的问题,一,食堂供餐条件达不到相应的卫生要求食堂面积狭小,加工场地面积与就餐人数不相符合卫生条件差,基础卫生设施不完善流程布局不合理,消毒措施落实不到位生熟食品,容器,加工。