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生物氧化 biological oxidation,概念:物质在生物体内进行氧化称生物氧化,主要指糖脂肪蛋白质等在体内分解时逐步释放能量,最终生成CO2 和 H2O的过程。此过程需耗氧排出CO2,又在活细胞内进行,故又称细胞呼吸cellul,第八章生物氧化,搔早柏摸镜访私教疥库床乱挛钻寥堑肯跪隧次寄

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7、食品生物化学,第八章物质代谢,第一节生物氧化第二节糖的代谢第三节脂类的代谢第四节核酸的代谢第五节蛋白质的代谢第六节几类物质代谢之间的相互关系以及调节与控制第七节新鲜天然食物中组织代谢活动的特点,第八章物质代谢,学习目标1明确生物氧化的概念。

8、上章教学回顾,第四章微生物的营养和培养基4,1微生物的6类营养要素4,2微生物的营养类型4,3营养物质进入细胞的方式4,4培养基,碳源氮源能源无机盐生长因子水,光能自养光能异养化能自养化能异养,单纯扩散促进扩散主动运送基团移位,选用和设计培。

9、新陈代谢总论与生物氧化,本章重点及难点重点,掌握什么是新陈代谢,生物氧化,高能磷酸化合物的概念及ATP的作用掌握呼吸链电子传递体的组成及排列方式,以及受抑制的部位掌握氧化磷酸化的部位,氧化磷酸化的作用机理,难点,与能量代谢有关的一些概念,呼。

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11、第十章 生物氧化,维持生命活动的能量,主要有两个来源:光能太阳能:植物和某些藻类,通过光合作用将光能转变成生物能。化学能:动物和大多数的微生物,通过生物氧化作用将有机物质主要是各种光合作用产物存储的化学能释放出来,并转变成生物能。,第十章 。

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13、有机物质的化学结构与其生物氧化性能的关系理刀布,碲第卷第期哈尔滨建筑大学年月,有机物质的化学结构与其生物氧化性能的关系张自杰绪水排求教研室,摘要本文归纳整理了目前国外已发表的一些有关有机物质的化学结构对其生物氧化的影响,文章分别对碳氢化告物。

14、第11章蛋白质的分解代谢,20231118,生物化学第6章生物氧化,2,第一节蛋白质的消化和吸收第二节氨基酸的分解第三节氨基酸分解产物的转化第四节氨基酸的生物合成,目录,本章着重讨论蛋白质在机体内的降解,以及氨基酸的分解和合成的共同代谢途径。

15、第六章,微生物的代谢,4学时,通过本章的学习,要求掌握,1,微生物代谢类型的特点及多样性,2,合成代谢所需小分子化合物及能量,还原力的产生,3,微生物细胞中特有的合成代谢,重点,1,微生物的产能方式,2,微生物细胞中特殊的合成代谢分子N固定。

16、生物氧化 biological oxidation,概念:物质在生物体内进行氧化称生物氧化,主要指糖脂肪蛋白质等在体内分解时逐步释放能量,最终生成CO2 和 H2O的过程。此过程需耗氧排出CO2,又在活细胞内进行,故又称细胞呼吸cellul。

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19、第八章新陈代谢总论和生物氧化,动态生物化学之一,第八章新陈代谢总论和生物氧化动态生物化学之一,8,0概论,1,新陈代谢,metabolism,的概念,新陈代谢是生物与外界环境进行物质交换与能量交换的全过程,它包括生物体内所发生的一切合成,同。

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