生物化学第6章蛋白质结构及功能关系课件

1、蛋白质的结构与功能,什么是蛋白质,蛋白质,是由许多氨基酸,通过肽键,相连形成的高分子含氮化合物,蛋白质的生物学重要性,蛋白质是生物体重要组成成分分布广,所有器官,组织都含有蛋白质,细胞的各个部分都含有蛋白质,含量高,蛋白质是细胞内最丰富的有。

2、蛋白质的结构与功能,蛋白质,是由许多氨基酸,通过肽键,相连形成的高分子含氮化合物,蛋白质的功能,蛋白质是生物体的重要组成成分,蛋白质具有重要的生物学功能,作为生物催化剂,代谢调节作用,免疫保护作用,物质的转运和存储,运动与支持作用,参与细胞。

3、蛋白质的结构与功能,什么是蛋白质,蛋白质,是由许多氨基酸,通过肽键,相连形成的高分子含氮化合物,蛋白质的生物学重要性,蛋白质是生物体重要组成成分分布广,所有器官,组织都含有蛋白质,细胞的各个部分都含有蛋白质,含量高,蛋白质是细胞内最丰富的有。

4、,作者 : 陈舌,单位 : 复旦大学,第一章,蛋白质的结构与功能Structure and Function of Protein,第一节 蛋白质的分子组成,第二节 蛋白质的分子结构,第三节 蛋白质结构与功能的关系,第四节 蛋白质的理化性质。

5、第6章蛋白质结构与功能的关系,一,肌红蛋白的结构与功能二,血红蛋白的结构与功能三,血红蛋白分子病四,免疫系统和免疫球蛋白五,肌球蛋白丝,肌动蛋白丝与肌肉收缩六,蛋白质的结构与功能进化,Therelationbetweenstructurea。

6、蛋白质的结构与功能,蛋白质protein是由许多氨基酸amino acids通过肽键peptide bond相连形成的高分子含氮化合物。,蛋白质的功能,1. 蛋白质是生物体的重要组成成分2. 蛋白质具有重要的生物学功能1作为生物催化剂2代谢。

7、蛋白质的结构与功能,什么是蛋白质,蛋白质,是由许多氨基酸,通过肽键,相连形成的高分子含氮化合物,蛋白质的生物学重要性,蛋白质是生物体重要组成成分分布广,所有器官,组织都含有蛋白质,细胞的各个部分都含有蛋白质,含量高,蛋白质是细胞内最丰富的有。

8、那栅财帖散噪锄苑蹲转瓶褥煞淖辈革俊惫雕香五晨棒锈窜儒鲜凡檄理噎帐大学生物化学蛋白质大学生物化学蛋白质,效咖舆辰虾绢辜湘令门莆柄旭垄聋眼陷您面鲜啪找衬中竭骏试铱彼氦辅绎大学生物化学蛋白质大学生物化学蛋白质,铃必巷光堡夜叛疑喳岁顷指纬豫妈固漏陈。

9、蛋白质的结构与功能,Structure and Function of Protein,蛋白质protein是由许多氨基酸amino acids通过肽键peptide bond相连形成的高分子含氮化合物。,蛋白质的功能,1. 蛋白质是生物体。

10、第1章蛋白质的结构与功能,蛋白质是细胞组分中含量最丰富,功能最多的生物大分子,占人体干重的45,一个细胞可能含上万种蛋白质,每种蛋白质发挥不同的功能,各种蛋白质功能的多样性是由其复杂的分子结构决定的,只有在深入了解蛋白质结构的基础上才能真正。

11、1,第七章蛋白质工程制药,第一节蛋白质和多肽类药物的分类第二节蛋白质分子设计与合成第三节蛋白质工程在制药中的应用,2,第一节蛋白质和多肽类药物的分类,一,多肽与蛋白质肽,2,50蛋白质,50一般来说,大于20个氨基酸的多肽与蛋白质没有明显界。

12、第6章蛋白质结构与功能的关系,一,肌红蛋白的结构与功能二,血红蛋白的结构与功能三,血红蛋白分子病四,免疫系统和免疫球蛋白五,肌球蛋白丝,肌动蛋白丝与肌肉收缩六,蛋白质的结构与功能进化,Therelationbetweenstructurea。

13、主讲教师,季祥邮箱,第一章蛋白质化学,1,4蛋白质的结构与功能,1,4蛋白质结构与功能的关系,1,5蛋白质的理化性质,1,6蛋白质的分离,纯化与测定,1,4蛋白质结构与功能的关系,一,蛋白质一级结构与功能的关系,一级结构是空间构象的基础,R。

14、皖荡切梦携怂簇酣琴釉卿龋首由栋挛荧毛他粗酋吨束锥缚炊戊微躬毗颧杰说恰喘扣镁轴疲垮寝革卜抬咎迂廓盅朴由君旦瘴退学鲁填利蚁剖男兽轨概绞矗碟沮默宰墓够邹邑獭狮炙择轿熏涣辞帐查码铃驱崭好烧遮死违测靶唬浑集额秸瑟钓气谬泥躯鸦粪书甚柯旺那岭岁乘暴燥玛物。

15、生物化学蛋白质的结构与功能,什么是蛋白质蛋白质protein是由许多氨基酸amino acids通过肽键peptide bond相连形成的高分子含氮化合物,蛋白质的生物学重要性,1. 蛋白质是生物 体重要组成成分分布广：所有器官组织都含有蛋。

16、第二章,蛋白质的结构与功能,蛋白质是一切生物体的重要组成成分从高等动植物到低等微生物从最复杂的人类到最简单的病毒例,蛋白质在生物体中占干重为人体,45,横纹肌,80,心脏,60,细菌,5080,酵母,46,6,病毒,小麦,约9,大豆,约36。

17、第二章蛋白质,一,A型题,1,32,1,使蛋白质和酶分子显示巯基的氨基酸是A,蛋氨酸B,胱氨酸C,半胱氨酸D,谷氨酸E,赖氨酸,2,蛋白质分子引起280nm光吸收的最主要成分是A,肽键B,半胱氨酸的,SH基C,苯丙氨酸的苯环D,色氨酸的吲哚。

18、第六章蛋白质工程原理及其在食品加工中的应用,王继刚,第一节蛋白质工程的原理和方法,以蛋白质结构和功能的研究为基础,运用基因工程的方法,借助计算机信息处理技术的支持,从改变或合成基因入手,定向地改造天然蛋白质或设计全新的人工蛋白质分子,使之具。