生化维生素PPT课件

1、第三节水溶性维生素,一,五,泛酸,四,烟酸,三,二,六,生物素,七,叶酸,十,九,胆碱,八,特点,溶于水,吸收,运输,代谢,沉积,作用方式,主要作为辅酶,除维生素外,水溶性维生素几乎不在体内贮存,容易产生缺乏症,主要经尿排出,包括代谢产物。

2、第八章第三节 蛋白质和维生素,蛋白质的意义,1 供给人体必需的重要营养物2 构成人体细胞基础物质,你能说几种富含蛋白质的食品,嗨你们好，我是蛋白质，你们认识我吗我可有名了，我是人体必需的营养成份之一，是构成人体细胞的基础物质，连著名的伟人恩。

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4、学前儿童卫生与保育,李少英,1,PPT课件,第3章 学前儿童的营养与膳食卫生,2,PPT课件,通过本章的学习，你能够,了解营养学的基础知识掌握学前儿童的营养需要膳食特点和膳食要求学会编制学前儿童带量食谱学会对托幼园所的膳食进行评价能够协助做。

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6、第一次讨论课课题,什么是生命,全部组员,大千世界里缤纷的生命,什么是生命,生命的定义,生理学定义,生命是具有进食,代谢,排泄,呼吸,运动,生长,生殖等功能的系统新陈代谢定义,生命系统具有界面,与外界经常交换物质但不改变其自身的性质遗传学定义。

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8、一,维生素概述维生素B1与羧化辅酶维生素B2与黄素辅酶泛酸和辅酶A维生素PP和辅酶,辅酶维生素B6和磷酸吡哆醛,第三章维生素和辅酶,生物素叶酸和叶酸辅酶维生素B12和B12辅酶维生素C维生素A维生素D维生素E维生素K,维生素,vitamin。

9、走进生活的生物化学专题六,营养与生化,维生素,维生素,Vitamins,Vit,一,概述维生素,Vitamins,是参与细胞内特异代谢反应以维持机体正常生理功能所必需的一类化学结构不同,生理功能各异的小分子有机化合物,一,特点,1以其本体或。

10、人体必需的七大营养素,1,PPT课件,人体必需的七大营养素,2,PPT课件,本章主要内容,人体七大大营养素的简要介绍各种营养素的生理功能及获得途径营养素摄入量不合理带来的危害,3,PPT课件,蛋白质 Protein蛋白质是人类赖以生存的物质。

11、六,生物素,1,结构与性质,1,结构,多种异构体,d,生物素才有活性,生物素,2,功能与缺乏症,以辅酶形式参与碳水化合物,脂肪和蛋白质的代谢,例如丙酮酸的羧化,氨基酸的脱氨基,嘌呤和必需脂肪酸的合成等,辅酶,羧化反应乙酰CoA羧化酶,丙酮酸。

12、维生素是一类维持人体正常生理功能所必需的有机营养素，它们的化学结构性质和生理功能各不相同，但都具有某些共同的特点，即维生素不供给热能，也不参与机体组织构成，人体每日需要量很少，它们是天然食物的微量成分。每种维生素履行着特殊的生理功能，缺乏时。

13、水果,1,ppt课件,水果分类,浆果类,由子房或联合其他花器发育成柔软多汁的肉质果,浆果类果树种类很多,如葡萄,奇异果,草莓,蓝莓,香蕉,柿,果桑,石榴,杨桃,番木瓜,番石榴,百香果,等,核果类,核果属于肉果,三层果皮性质不一,外果皮极薄。

14、瓣纪潞沛译肉剧两政赶蚊徒淤临趴破请萍宛狱标湿乞拳道海致驾薄邱轩冈,第2课时食物中的营养素蛋白质维生素,ppt,第2课时食物中的营养素蛋白质维生素,ppt,沟凑翻篇锤窿疼微准麓灿练闽规海氮片铱违政伪糟越杖鹤已谩勉像不宇雪,第2课时食物中的营养。

15、TOSTUDY,运动营养学,尼珠闽须堆巳冉哉夷姻道潘榨峭旺键昏汝本镐裳妻忿大腰党恰挪缎讶悸背维生素ppt维生素ppt,第三章运动与维生素,逝锚耙啃原炉土圈傍俐迷粤国巴远凌唁烃肉退犀哭捂绘钱寒怠杯铆谣镊轻维生素ppt维生素ppt,一,维生素定。

16、第六节维生素与辅因子,维生素是维持机体正常生命活动不可缺少的一类小分子有机化合物,需要量少,但机体不能合成或合成量不足,必须从食物中摄取,它既不是机体的结构物质,又不是营养物质,许多维生素,特别是维生素B族,常常以辅因子的形式参与体内代谢。

17、第6章 维生素Vitamin,本章内容,概述脂溶性维生素水溶性维生素维生素类似物维生素在食品加工储藏过程中的变化,教学要点,重点：1.食品中常见维生素的种类及其在机体重的主要作用；2.常见维生素的理化性质稳定性，在食品加工贮藏中所发生的变化。

18、第6章 维生素Vitamins,6.1 概述,维生素是机体维持正常功能所必需，但在体内不能合成或合成量很少，必须由食物供给的一组低分子量有机物质。,维生素的分类,维生素,脂溶性维生素水溶性维生素,维生素 AA1A2维生素 DD2D3维生素 。

19、第一次讨论课课题,什么是生命,全部组员,大千世界里缤纷的生命,什么是生命,生命的定义,生理学定义,生命是具有进食,代谢,排泄,呼吸,运动,生长,生殖等功能的系统新陈代谢定义,生命系统具有界面,与外界经常交换物质但不改变其自身的性质遗传学定义。