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20、乳品工艺学,主讲:李晓东,绪论:我国乳品加工业生产现状技术创新趋势与发展战略,20221210,20130105,3,一国内外乳品加工业生产现状,一原料奶生产1992年到2001年,中国原料奶产量由563.9万吨增长到1029万吨,年均增长。