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16、软饮料加工技术胡建平2010年12月,绪 论一软饮料的概念与分类 一饮料的定义 饮料是经过加工制作,供人饮用的食品,以提供人们生活必需的水分和营养成分,达到生津止渴和增进身体健康为目的。 二饮料的功能 1消暑解渴 2醒神兴奋 3味感需要 4。
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