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2、第三节脂质,第二节糖类与膳食纤维,第四节蛋白质与氨基酸,第一节营养和能量,第七节水和其他非营养素成分,第六节矿物质和微量元素,第八节人体的消化吸收,第五节维生素,第一节营养和能量,四,影响人体能量需求的因素,五,能量的食物来源以及推荐摄入量。
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5、,消化系统,大学人体及动物生理学第七讲消化系统,1,消化系统大学人体及动物生理学,第 一 节 内 脏 学 概 述,内脏viscera一般包括消化呼吸泌尿和生殖四个系统。它们主要位于胸腹腔和盆腔内,直接或间接借一定的孔或管与外界相通。,一内脏。
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7、绪 论,知识目标掌握食品营养与卫生的基本概念研究内容及研究方法。了解国内外食品营养与卫生概况。,第一节 食品营养与卫生概述,一食品营养与卫生的基本概念食品营养与卫生学是研究食物营养与人体健康关系的一门学科。营养是指人体吸收利用食物或营养物质。
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10、人体对食物的消化吸收,食物进入人体后发生的变化,食物,磨碎,分解,被人体吸收,物理性消化,化学性消化,你能说说什么是消化和吸收吗,人体消化系统模式图,消化道,口腔,食管,胃,小肠,大肠,肛门,咽,消化腺,唾液腺,胃腺,肝脏,胰腺,肠腺,消化。
11、一,食品安全基本知识1,食品安全的定义以及食品质量主要有哪几项基本要求,根据世界卫生组织的定义,食品安全,foodsafety,是,食物中有毒,有害物质对人体健康影响的公共卫生问题,食品安全指的是所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险都凭傅。
12、第三单元生物圈中的人,第二章人的生活需要空气,第三章人体内的物质运输,第四章人体内废物的排出,第一章人的生活需要营养,第六章免疫与健康,第七章人在生物圈中的作用,第五章人体生命活动的调节,第一章人的生活需要营养,学习目标,1,理解人体需要的。
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14、二,食品营养与食品加工,1,食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品,食品的作用,是为人体提供必要的营养素,满足人体的营养需要,是满足人们的不同嗜好和要求,如色,香,味,形态。
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16、,2022129,1,第七讲 食品安全与健康,7.1 食品质量安全概述7.2 食品污染与人体健康7.3 食品添加剂与人体健康7.4 饮料与人体健康7.5 食品安全管理,2007年11月11日中午,在某市枞阳饭店承办100多人的宴席过程时,一。
17、考试内容和要求,一,人的食物来源于环境,说出人体需要的主要营养物质描述人体消化系统的组成概述食物的消化和营养物质的吸收过程举例说明发生在口腔内的化学消化能够设计一份营养合理的食谱关注食品安全,纯削推立暖镐狠该午乡翔嘴膝纳瓤厉再羽浮班屋鬼眼永。
18、营养与食品卫生学第六重点营养与食品卫生学绪论营养学,是研究人体营养规律及其改善措施的科学,食品营养学是研究营养,是人类从外界摄取食品满足自身生理需要的过程,是指人体吸收,利用食物或营养物质过程,也是人类通过摄取食物以满足机体生理需要的生物学。
19、考试内容和要求,一,人的食物来源于环境,说出人体需要的主要营养物质描述人体消化系统的组成概述食物的消化和营养物质的吸收过程举例说明发生在口腔内的化学消化能够设计一份营养合理的食谱关注食品安全,纬烹屁石贩苍菜件敦匡揪灭钞伊浴漠拿饵概窒梅暴叮蚜。