前厅与客房服务

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3、前厅客房服务与管理,第三版,东北财经大学出版社,高职高专旅游与饭店管理教材新系世纪,产学结合型,新概念教材,电子课件,第一章前厅部概述,第四章前厅系列服务,第二章客房预订,第三章前台接待,第五章房价管理,第六章客房经营统计分析,第七章前厅部。

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5、课题洗衣服务和其他客房服务课时2课时,90min,教学目标知识目标,1,熟悉洗衣服务的操作流程及注意事项,2,了解其他客房对客服务的内容和方法能力目标,I,能够按标准流程为客人提供洗衣服务,2,能够顺利完成一些其他常见的客房对客服务素质目标。

6、酒店前厅客房服务与管理教学大纲酒店前厅客房服务与管理教学大纲课程名称,酒店前厅客房服务与管理学分,4学分总学时,72学时适用专业,酒店管理专科专业先修课程,现代酒店管理一,课程性质,教学任务课程类别,专业课课程性质,专业核心课,必修课本课程。

7、前厅客房服务与管理,第三版,东北财经大学出版社,高职高专旅游与饭店管理教材新系世纪,产学结合型,新概念教材,电子课件,第一章前厅部概述,第四章前厅系列服务,第二章客房预订,第三章前台接待,第五章房价管理,第六章客房经营统计分析,第七章前厅部。

8、前厅与客房管理,主讲,徐茜,酒店管理专业核心课程,快乐的暑假生活,如,何,读,大,学,联系方式,办公室,教学楼,我的,请勿使用手机,打电话,玩游戏,发短信,请勿食用零食,请勿交头接耳,河南商专课堂文化,请勿使用耳机,阅读与授课无关的资料,学。

9、课题客房清洁卫生课时2课时,90min,教学目标知识目标,1,掌握客房清洁工作的具体流程及方法,2,掌握中式铺床及客房卫生间的清洁方法,3,了解客房卫生质量控制的方法和标准能力目标,I,能够按流程完成客房的清洁整理工作,2,能够按标准完成中。

10、202322,厦门大学嘉庚学院管理系旅游管理,1,饭店前厅与客房管理,旅游酒店管理方向,202322,厦门大学嘉庚学院管理系旅游管理,2,第八讲前厅客房服务质量管理,主要问题及重难点,饭店经营管理过程中的安全问题,提高安全管理意识,饭店前厅。

11、课题认识客房部课时2课时,90min,教学目标知识目标,1,熟悉客房部在酒店的功能与地位,2,熟悉客房部的组织机构及岗位职责,3,了解客房部工作对工作人员的素质要求,4,熟悉客房的不同分类方式及种类能力目标,1,能够描述客房部的功能及地位。

12、课题楼层接待服务和小酒吧服务课时2课时,90min,教学目标知识目标,1,熟悉楼层接待服务的方法和流程,2,会客房小酒吧服务的工作内容和注意事项能力目标,1,能够按标准完成楼层接待服务,2,能够为客人提供小酒吧服务素质目标,在对客服务中,要。

13、前厅客房服务与管理教案课时分配表章序课程内容课时备注1认识前厅部22客房预订43前台接待服务44本照服务65住店服务46收银服务27房价菅理与经营统计分析48认识客房部29客房及公共区域清洁卫生410客房对客服务411客房设备用品管理612。

14、课题投诉处理课时2课时,90min,教学目标知识目标,1,掌握处理投诉的原则和基本流程,2,了解常见的投诉类型及其处理方法能力目标,能够处理一些常见的客户投诉素质目标,全面加强自身综合素质的培养,要对业务知识更加熟悉,能够处事机智,随机应变。

15、前厅客房服务与管理课程设计设计教师,冯洁设计单位,旅游航空系设计时间,2014年3月5日目录一,管理信息二,基本信息三,教学对象分析四,课程设计指导思想五,课程设计内涵1能力目标设计2教学内容设计3能力训练项目设计4教学进度表5第一次课设计。

16、课题客房布件管理课时2课时,90min,教学目标知识目标,掌握布件的常用菅理方法和要求能力目标,I,能够正确使用和管理布件,并妥善保养和贮存布件,2,能够制定布件的年度消耗定额素质目标,增强自主,合作,探究的学习意识,提高综合素质和能力教学。

17、课题客房设备管理课时2课时,90min,教学目标知识目标,熟悉客房常见设备的选择标准和管理方法能力目标,能够选择合适的客房常见设备,并进行妥善菅理素质目标,做到爱一行,干一行,专一行,学会研究各类顾客的特点,总结服务规律,并学习其他员工的经。

18、课题行李服务课时2课时,90min,教学目标知识目标,掌握行李服务的种类及5艮务方式与标,隹能力目标,1,能够为散客,团队客人提供进出店行李服务,2,能够完成换房时的行李服务及行李寄存,提取服务素质目标,树立远大理想,努力提高个人能力,向世。

19、课题客房日用品管理课时2课时,90min,教学目标知识目标,掌握客房日用品的管理方法和要求能力目标,1,能够按酒店规定妥善管理客房日用品,2,能够制定客房日用品年度消耗定额素质目标,践行全心全意为人民服务的宗旨,立足岗位,甘于奉献教学重难点。

20、课题认识预订服务课时2课时,90min,教学目标知识目标,1,了解客房预订的任务,2,熟悉客房预订的渠道,方式和种类能力目标,能够通过电话,网络,传真等各种方式受理客人的预订素质目标,树立诚信理念,努力提升自我,完善自我,成为讲信用,重诚信。