前厅服务与管理客房预订教案

1、前厅服务与管理,第一章前厅部概述,第一节前厅部的功能第二节前厅部的组织结构第三节前厅工作环境与员工职业素养,第一章教学目标,一,了解前厅部的重要性和主要功能,二,掌握前厅部组织机构设置及各部门主要职责,三,熟悉前厅工作环境和员工职业素养要求。

2、前厅客房服务与管理,第一章,模块一前厅认知课堂教学目标,认识前厅部在现代饭店经营管理中的基本功能和重要地位,了解前厅部的组织机构设置与管理岗位的主要职责,案例导入,南京某饭店大堂,两位外国客人向大堂副理值班台走来,大堂倪副理立即起身,面带微。

3、前厅服务与管理客房预订教案前厅服务与管理第二章客房预订第一节预订的渠道和种类,三年制中职饭店服务与管理专业学生,了解预订的渠道,方式和种类,通过学习掌握预订相关的知识,让学生对前厅部门服务工作有一大概的了解,客房预订的方式和种类,讲解与举例。

4、,JIUDIANYUNYINGGUANLI,酒店运营管理,教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材, 主编李伟清 副主编黄崎沈文娟,出版社,旅游学院,酒店的组织计划运营管理,概述,酒店管理理论及运营管理模式,酒店的投资与建设管理,。

5、第六章饭店产品质量控制与管理,第一节客房产品质量控制与管理第二节餐饮产品质量控制与管理,第一节客房产品质量控制与管理,一,客房产品质量特性二,客房产品质量控制与管理的具体内容,一,客房产品质量特性,客房产品是由服务人员借助客房的设施设备,服。

6、第六章饭店产品质量控制与管理,第一节客房产品质量控制与管理第二节餐饮产品质量控制与管理,第一节客房产品质量控制与管理,一,客房产品质量特性二,客房产品质量控制与管理的具体内容,一,客房产品质量特性,客房产品是由服务人员借助客房的设施设备,服。

7、第六章饭店产品质量控制与管理,第一节客房产品质量控制与管理第二节餐饮产品质量控制与管理,第一节客房产品质量控制与管理,一,客房产品质量特性二,客房产品质量控制与管理的具体内容,一,客房产品质量特性,客房产品是由服务人员借助客房的设施设备,服。

8、客房服务管理,20221110,客房服务管理1,客房服务管理2022102客房服务管理1,第一节 客房部概述,客房部的地位及其主要任务,客房部的组织管理,客房类型及状态,客房服务管理1,第一节 客房部概述客房部的地位及其主要任务客房部的组织。

9、第六章饭店产品质量控制与管理,第一节客房产品质量控制与管理第二节餐饮产品质量控制与管理,第一节客房产品质量控制与管理,一,客房产品质量特性二,客房产品质量控制与管理的具体内容,一,客房产品质量特性,客房产品是由服务人员借助客房的设施设备,服。

10、前厅服务与管理客房预订教案前厅服务与管理客房预订教案前厅服务与管理第二章客房预订第一节预订的渠道和种类,三年制中职饭店服务与管理专业学生,了解预订的渠道,方式和种类,通过学习掌握预订相关的知识,让学生对前厅部门服务工作有一大概的了解,客房预。

11、课题房态控制和客房销售课时2课时,90min,教学目标知识技能目标,I,了解房态的主要种类及房态控制方法,2,掌握向客人销售客房的一般流程,3,熟悉向客人销售客房的常用方法和技巧素质目标,感受科技的力量,努力学习科学文化知识,为建设科技强国。

12、一,客房预订的方式,一,电话预订,二,信函订房,三,传真订房,四,面谈订房,五,口头订房,六,计算机网络订房,二,预订的种类,一,保证类订房,现金担保,信用卡担保,合同担保,二,确认类订房,三,临时类订房,四,等待类预订,三,客房预订的程序。

13、,前厅服务与管理,第一章前厅部概述,第一节前厅部的功能 第二节前厅部的组织结构 第三节前厅工作环境与员工职业素养,第一章 教学目标,一了解前厅部的重要性和主要功能；二掌握前厅部组织机构设置及各部门主要职责；三熟悉前厅工作环境和员工职业素养要。

14、前厅部服务质量管理,第一节前厅服务质量的内容第二节前厅服务质量管理第三节前厅全面质量管理小结思考题实践活动,第一节前厅服务质量的内容,一,前厅部服务质量的内涵前厅服务质量的概念前厅服务质量的要素二,前厅服务质量的标准制定标准的依据参与制定标。

15、前厅,客房服务与管理欧阳驹沈永青主编,武汉理工大学出版社2013,10,前厅,客房服务与管理概述,上篇,前厅部的服务与管理下篇,客房部的服务与管理,前厅部概述,学习目标通过本部分内容的学习,学生应能够熟悉前厅部的地位和作用,了解前厅部的工作。

16、酒店管理课程教学资料,艾山年月日,第一章前厅部概述,第一节前厅部的工作任务的工作任务第二节前厅部的组织机构第三节前厅部的主要岗位职责第四节前厅部与其他部门的关系,第一节前厅部的工作任务,前厅部的概念前厅部工作的重要性前厅部的任务,前厅部的概。

17、课题客房经营统计分析课时2课时,90min,教学目标知识技能目标,1,熟悉常见的客房经营统计分析报表的制作方法,2,会主要的客房经营统计分析指标素质目标,增强知法,懂法,守法,敬法的意识,不触碰法律红线,做一名遵纪守法的时代新人教学重难点教。

18、21世纪高职高专规划教材旅游酒店类系列饭店前厅管理与服务,徐文苑严金明编著清华大学出版社北京交通大学出版社,第六章计算机技术在前厅部的应用,第七章前厅服务质量,第一章前厅部概述,第三章总台接待业务,第二章客房预订业务,第四章前厅服务,目录L。

19、前厅,客房服务与管理欧阳驹沈永青主编,武汉理工大学出版社2013,10,前厅,客房服务与管理概述,上篇,前厅部的服务与管理下篇,客房部的服务与管理,前厅部概述,学习目标通过本部分内容的学习,学生应能够熟悉前厅部的地位和作用,了解前厅部的工作。

20、前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,前厅服务与管理全套课件,。