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10、,葡萄酒入门及品鉴 主讲:许越峰,一认识葡萄酒二葡萄酒的分类三酿酒葡萄品种的介绍四影响葡萄酒品质的因素五常见的国际葡萄酒品牌六红白葡萄酒的酿造过程七如何呵护与储存葡萄酒八葡萄酒的功能九葡萄酒的侍酒礼仪十葡萄酒的品尝及鉴赏,目录,一.认识葡萄。
11、第三讲影响葡萄酒品质的因素,主要内容,一,气候二,土壤三,葡萄品种四,其它,一,决定葡萄酒品质的因素气候,光照温度水分,1,光照,葡萄是喜光作物,葡萄产量和品质的9095来源于光合作用,在葡萄生长季节,充足的光照使花芽分化良好,叶片生长色绿。
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15、葡萄酒文化与鉴赏,酿酒葡萄品种及工艺流程主讲,贺宽存,葡萄,葡萄属葡萄科植物,又称蒲桃,蒲萄,草龙珠,为落叶藤本植物,是世界最古老的植物之一,人类较早掌握栽种技术的果树,占全世界水果总量的四分之一,葡萄有近上万个品种,分酿酒和食用两大类,主。
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