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7、某餐饮管理公司绩效考核管理制度目 录第一章总 则3第二章考核组织管理4第三章考核方法6第四章月度季度考核11第五章个人年度考核14第一节个人年度综合考核15第二节个人年度能力评价17第六章部门考核18第七章项目考核办法19第八章申诉及其处理。
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10、某餐饮管理公司绩效考核管理制度目录总则适用范围本办法适用于,餐饮管理,北京,有限责任公司,以下简称,公司,所有正式员工,其中董事会任命的高管人员由董事会考核,非董事会任命的高管人员的绩效考核按照业绩合同管理办法执行,考核目的通过考核将经营计。
11、三确定餐饮部各区域主要功能及布局根据酒店总体建筑布置和市场定位,对餐饮区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐饮各项管理流程的合理性,如包间送餐线路餐厅服务流程厨房工作流程原料进入流程餐具收拾和洗涤的流程足够的仓储场所和备餐。
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