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1、第二章 肉制品加工工艺,根据某种标准,利用某些设备和技术将原料肉制造成半成品或可食用的产品, 这种半成品或者产品被称为肉制品。,肉制品大致分为腌腊制品灌肠制品罐头制品酱卤制品熏烤制品脱水制品和其他类肉制品如油炸肉制品速冻肉制品低温肉制品等。。
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16、第二章,随机变量及其分布,华东师范大学,2 December 2019,第,1,页,2.1,随机变量及其分布,2.2,随机变量的数学期望,2.3,随机变量的方差与标准差,2.4,常用离散分布,2.5,常用连续分布,2.6,随机变量函数的分布。
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