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3、20221115,食品中存在的危害及预防控制,20221115,食品安全的定义食品卫生的定义 国家食品安全网:http: 国家食品质量安全网http: 食品伙伴网http:,20221115,2009年2月28日食品安全法的出台,6月1日开。
4、概述,人兽共患病主要传播方式接触患病动物及其排泄物消化道呼吸道吸血昆虫叮咬,概述,主要菌属布鲁菌属,Brucella,布氏菌病耶尔森菌属,Yersinia,鼠疫耶氏菌,鼠疫小肠结肠炎耶氏菌,小肠结肠炎假结核耶氏菌,胃肠炎,肠系膜淋巴结肉芽肿。
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6、动物性食品卫生学常见的食物中毒及其预防,动物性食品卫生学常见的,食物被病原微生物污染,沙门氏菌,肉毒梭菌及其毒素,食物被化学毒物污染,汞,铅,镉Cd,砷食物本身含有天然有毒成份,甲状腺,肾上腺,病变淋巴结等,动植物在生活期间摄入了有毒成份。
7、一,毒鼠强中毒,毒鼠强,又名,四二四,没鼠命,鼠没命,王中王,等,化学名,四次甲基二砜四胺,年由原西德拜耳公司首先合成,是一种粉末状结晶体,无味,剧毒,微溶于水,对酸,碱和乙醇稳定,由于鼠类易食,常用作杀鼠剂,由于管理上的混乱,混放,常发生。
8、食物中毒及突发事件的处理吉林省卫生厅卫生监督所孙武长2002年5月,第一部分,食物中毒的处理,一,食物中毒概述,1,食物中毒概念2,食物中毒分类3,食物中毒特点及原因4,引起食物中毒的食品,1,食物中毒的概念根据GB14938,94食物中毒。
9、食物中毒及突发事件的处理,1,第一部分,食物中毒的处理,2,一,食物中毒概述,1,食物中毒概念2,食物中毒分类3,食物中毒特点及原因4,引起食物中毒的食品,3,1,食物中毒的概念根据GB14938,94食物中毒诊断标准及技术处理总则把食物中。
10、2015年4月,食品安全知识培训,1,.,什么是食品,食品是指各种供人食用或者饮用的成本和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但不包括以治疗为目的的物品。食品具有以下几个特点1无毒无害; 2人能够感受到其色香味;3能够提供促进人体生长发。
11、呕吐为主食物中毒流行病学特征及处置要点,赵黎芳2013年11月19日,内容,蜡样芽胞杆菌,金黄色葡萄球菌,中毒机制,Contents,Contents,病原学特征,革兰氏阳性菌,对热有较强的抵抗力,701小时方可灭活是不产生芽孢的细菌中最强。
12、第一次课,蜡样芽胞杆菌概述,一形态与染色,本菌是革兰氏阳性杆菌,1,01,2m35m,菌体两端钝圆,有鞭毛,无荚膜,多成短链状排列,本菌生长6小时以后可以既可以形成芽孢,形成的芽孢小于菌体横径,位于中心或稍偏于一端,营养要求不高,在普通培养。
13、蜡样芽胞杆菌,Bacilluscereus,的检验,一,蜡样芽胞杆菌生物学性状,1,形态和染色特性,该菌为革兰氏阳性的大杆菌,菌体两端较平整,芽胞呈椭圆形,位于菌体中央稍偏一端,多呈链状排列,无荚膜,有周鞭毛,2,培养特性,1,需氧菌,生长。
14、第六章食品中病原菌的检验,第五节其他致病菌的检验食品中蜡样芽孢杆菌的检验,一,生物学特性,一,形态与染色革兰氏阳性大杆菌,芽胞不突出菌体,菌体两端较平整,多数呈链状排列,周身鞭毛,有动力,荧光染色的铜绿假单胞杆菌和蜡样芽孢杆菌,用孔雀绿染色。
15、蜡样芽孢杆菌活菌片产品介绍,源首康,蜡样芽孢杆菌活菌片,国药准字S10970030,关于产品,蜡样芽胞杆菌,为芽孢杆菌属,革兰氏阳性菌,1950年首次出现在挪威报告中,因菌体表面有像,蜡,一样的膜而得名,菌群稍有光泽的白色,似蜡烛样颜色,在。
16、蜡样芽胞杆菌检测,蜡样芽胞杆菌,是芽胞杆菌属,的一种,属于土壤细菌,在自然界广泛分布于尘土,污水,河流和食品中,在蔬菜,谷类等农作物和食品原料中主要以芽胞状态存在,已从多种食品中分离出该菌,涉及的食品有米,肉,乳制品,蔬菜,鱼,糊,调味汁。
17、蜡样芽胞杆菌检测,蜡样芽胞杆菌,是芽胞杆菌属,的一种,属于土壤细菌,在自然界广泛分布于尘土,污水,河流和食品中,在蔬菜,谷类等农作物和食品原料中主要以芽胞状态存在,已从多种食品中分离出该菌,涉及的食品有米,肉,乳制品,蔬菜,鱼,糊,调味汁。
18、蜡样芽胞杆菌检测,浙江省疾病预防控制中心梅玲玲,蜡样芽胞杆菌,芽胞杆菌属,在自然界分布广泛,常存在于土壤,灰尘和污水中,植物和许多食品中常见已从多种食品中分离出该菌,包括肉,乳制品,蔬菜,鱼,酱油,布丁,米饭及各种甜点,年首次在挪威明确报告。