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12、商业项目市场分析与产品定位报告,项目遇到的最大难题,项目写作思路框架推导,区域商业基础差,区域人气不足,人流量少,如何解决上述难题,吸引区域外客源,引进目的性消费,引进广受欢迎的商业业态,餐饮,娱乐业态最容易集聚人气,时尚休闲业态作为补充业。
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14、餐饮空间设计课程教学大纲课程名称,餐饮空间设计英文名称,Diningspacedesign课程类型,专业基础课总学时,60讲课学时,20实验学时,42学分,4适用对象,环境艺术设计专业先修课程,室内陈设设计,室内设计原理,表现技法,计算机辅。
15、酒店设计,DesignHotel,制作,李志仁,酒店餐饮娱乐空间,酒店设计,DesignHotel,制作,李志仁,酒店餐饮设计基本原理,教学目标,通过本课的学习,掌握与餐饮设计相关基本原理的知识,为将来设计餐饮课程的学习及以后的工作中涉及到。
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17、餐饮娱乐部操作实务餐饮娱乐部是酒店重要的生产,服务部门,是酒店经营活动中重要的经济支柱之一,其经营目标是为酒店客人提供优质全面的餐饮,康乐及会议等综合服务,以优质的服务满足客人的需求,其工作的好坏,直接影响酒店的经济效益和声誉,也反映出酒店。
18、一,夜间审计的岗位设置,人员配备,岗位职责夜间审计是酒店隶属于财务部的一个工作岗位,直接领导和汇报对象是收银处主管,工作内容主要是,稽核收银工作质量,统计编报酒店营业收入日报表,一,为什么要设置夜间审计这一岗位酒店财务分前台收银与后台会计核。
19、第十章,餐饮娱乐项目开发与利用,第一节,餐饮娱乐项目的规划设计,餐饮娱乐项目的发展及种类,餐饮娱乐项目的发展种类,一类是餐饮设施附设娱乐康乐项目,餐饮为主业,一类是以娱乐康乐服务为主,附设餐饮服务项目,餐饮娱乐康乐项目的选择,首先考虑市场需。
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