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酒店管理基本知识

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6、目 录第一部分 总经理手册18第一章 管理职能181.1计划与决策181.2组织与领导201.3协调与控制221.4检查与反馈241.5酒店人力资源管理251.6创造酒店内部良好的企业环境321.7 酒店财务管理工作侧重点351.8 酒店公。

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8、目 录第一部分 总经理手册18第一章 管理职能181.1计划与决策181.2组织与领导201.3协调与控制221.4检查与反馈241.5酒店人力资源管理251.6创造酒店内部良好的企业环境321.7 酒店财务管理工作侧重点351.8 酒店公。

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