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3、1,食物中毒诊断标准及技术处理总则的认识,2,目录,一,概要二,食物中毒的分类及其特点三,食物中毒诊断标准及技术处理总则四,几种常见的食物中毒,3,一,概要,1,食源性疾病的定义,世界卫生组织将食源性疾病定义为,凡是通过摄食而进入人体的病原。
4、餐饮服务单位食品安全事故应急处理山阳区食品药品监督管理局宋文静,俗话说,民以食为天,食以安为先,当前,食品安全问题已成为人民群众最关心,最直接,最现实的利益问题,直接关系人民群众的身体健康,倍受社会各界和百姓关注,中华人民共和国食品安全法第。
5、食品卫生学及食品安全,第十章食品污染,食物中毒及其预防第十一章食品卫生监督管理及安全,第十章食品污染和食物中毒及其预防,第一节基本概念及现状第二节食品污染及主要污染源第三节食物中毒及中毒类型第四节食物性中毒预防及卫生管理,第十章食品污染和食。
6、食品安全信息报告,食品安全综合管理办公室董淑琴,内容提要,第一节相关法律法规及政策第二节食品安全事故相关信息报告流程第三节食品安全事故信息报告第四节食品安全基本知识,第一节相关法律法规及政策,食品安全事故信息报告相关法律法规,中华人民共和国。
7、第三章营养咨询和教育,技能,聂凌鸿,营养与食品安全知识咨询营养教育,第二节营养教育,与咨询工作相比,本节营养教育更注重培养学员组织,计划,写作和演讲信息传播的技巧,在营养知识方面更注意核心信息的挖掘整理,本节主要学习个别劝导,小组讨论,讲座。
8、3,1概述,食源性疾病,是指通过摄食而进入人体的致病因子,病原体,所造成的人体患感染性或中毒性的疾病,食源性疾病通常指摄取了随食物或饮水进入人体的生物性,化学性,物理性有害物而引起的疾病,全世界已知的食源性疾病有250多种,其中绝大多数是由。
9、食源性疾病,Foodbornedisease,食源性疾病是指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的,通常具有感染或中毒性质的一类疾病,三个基本要素,病源物,致病因子,传播媒介,食物,临床特征,中毒性或感染性表现,食源性疾病,Foodborne。
10、第3章食源性疾病,Foodbornedisease,教学目标,认识食源性疾病的概念及分类,掌握食物中毒的特点及分类,了解各类食物中毒的预防措施,掌握常见的食物过敏原种类及食物过敏的预防,3,1概述,食源性疾病,是指通过摄食而进入人体的致病因。
11、食源性疾病,概述,食源性疾病,Foodbornedisease,食源性疾病是指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的,通常具有感染或中毒性质的一类疾病,三个基本要素,病源物,致病因子,传播媒介,食物,临床特征,中毒性或感染性表现,食源性疾病。
12、食物中毒事件的调查处理与报告,贵州省疾控中心,食物中毒的概念,国家卫生部1994国家标准食物中毒标准及技术处理总则,GB1493894,界定了食物中毒的概念,指摄入了含有生物性,化学性有毒有害物质的食品或把有毒有害物质当作食品摄入后出现的非。
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15、常见内分泌疾病的营养治疗,常见内分泌疾病的营养治疗,一糖尿病,一定义分型及诊断标准:1定义:糖尿病diabetes mellitus是一组由于胰岛素分泌和作用缺陷所导致的碳水化合物脂肪蛋白质等代谢紊乱而以长期高血糖为主要表现的综合征。,常见。
16、常见食品的,四性,和,五味,宝鸡市中医医院杨蔚平,主智庶航汰舅撒辐棱踌钳师玖酵顶纯窑驶烧皱池计腺湿躇窟听鸯忽笨申颠常见食品的四性和五味常见食品的四性和五味,食品的,四性,按照祖国医学理论,食品作用于人体所发生的反应有,四性,即寒,凉,温,热。
17、1,食物中毒流行病学调查及处理,邹平县疾病预防控制中心刘玺明2013,2,2,主要内容,开展食物中毒流行病学调查与处理的依据开展食物中毒流行病学调查与处理的理论范畴开展食物中毒流行病学调查与处理的技术路径,3,开展食物中毒流行病学调查与处理。
18、常见食物相生相克知识,命奈肇讨惭裁拂幢材灰云兵咀裔报贡穿剐罗瞧菏抢双额俐溉伶狮罩绰廷劈常见食物相生相克知识常见食物相生相克知识,写在前面的话,俗话说,民以食为天,食以安为先,饮食安全与我们的生命健康息息相关,是我们最基本的生存需要,身体健康。