健康食品面面观

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15、第七讲食品安全与健康,食品质量安全概述,食品污染与人体健康,食品添加剂与人体健康,饮料与人体健康,食品安全管理,年月日中午,在某市,枞阳饭店,承办多人的宴席过程时,一些就餐者陆续出现恶心,呕吐,手脚麻木,抽搐等症状,其中参加宴会的有人中毒。

16、第03章食物的营养价值,第03章食物的营养价值,指某种食品所含营养素和热量能够满足人体营养需要的程度,食物营养价值的概念,食物营养价值的决定因素,营养素的种类,营养素的数量,营养素的相互比例,食物是否易消化,第03章食物的营养价值,植物性食。

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