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2、餐饮服务食品安全监督实务,中国深圳2009年12月20日,讲座大纲,我国餐饮服务食品安全监督的法规,标准体系及其发展趋势食品安全法及实施条例对餐饮服务的要求,餐饮服务经营许可,餐饮服务食品安全日常监督,餐饮服务的行政处罚,餐饮服务的标准体系。
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4、餐饮服务食品安全监督检查,我国餐饮服务食品安全监督的法规,标准体系及其发展趋势食品安全法及实施条例对餐饮服务的要求,餐饮服务经营许可,餐饮服务食品安全日常监督,餐饮服务的行政处罚,餐饮服务的标准体系,食物中毒的标准及规范,餐饮服务食品安全事。
5、餐饮服务创新及对策,2011,11,10,目录,一,餐饮创新服务1,餐饮服务的内容2,创新是餐饮发展的关键3,餐饮服务创新存在的问题二,餐饮创新服务的对策1,餐饮服务理念创新2,餐饮经营机制创新3,餐饮产品的设计创新4,员工培训创新5,营销。
6、第一章餐饮服务概述,学习目的了解餐饮服务的概念和主要特点熟悉餐饮服务的理提高餐饮服务人员对餐饮服务是一门科学的认识,第一章餐饮服务概述,第一节餐饮服务的概念第二节餐饮服务的特点第三节餐饮服务的实训,第一节餐饮服务的概念,一,服务的概念二,餐。
7、餐饮对标管理总体架构与思路,特别说明,此报告属于总体框架和思路阶段工作,具体的对标分析,数据,差距报告及改进计划随着对标工作的不断深入,将逐步推出相关成果,一,核服集团对标的总体框架,核服集团餐饮业务对标管理的三大目标,核服集团餐饮业务要通。
8、餐饮服务创新及对策,2011,11,10,目录,一,餐饮创新服务1,餐饮服务的内容2,创新是餐饮发展的关键3,餐饮服务创新存在的问题二,餐饮创新服务的对策1,餐饮服务理念创新2,餐饮经营机制创新3,餐饮产品的设计创新4,员工培训创新5,营销。
9、第八章餐饮服务质量管理,第八章餐饮服务质量管理,本章导读,餐饮产品质量的控制是餐饮企业管理工作的重要内容,餐饮产品质量包括有形产品质量和无形产品质量两大部分,在有形餐饮产品高度同质化的今天,提高餐饮服务无形产品质量成为餐饮企业在激烈的市场竞。
10、餐饮服务食品安全法律法规与食物中毒调查及应急处理,广西北海2009年10月20日,讲课提纲,餐饮服务食品安全许可与日常监督食物中毒调查及应急处理预防食物中毒十大要点及部分典型案例,第一部分餐饮服务食品安全许可与日常监督,餐饮服务定义,餐饮服。
11、餐饮服务食品安全法律法规与食物中毒调查及应急处理,广西北海2009年10月20日,讲课提纲,餐饮服务食品安全许可与日常监督食物中毒调查及应急处理预防食物中毒十大要点及部分典型案例,第一部分餐饮服务食品安全许可与日常监督,餐饮服务定义,餐饮服。
12、餐厅服务技能与实训,主编,蔡洪胜制作,李晓新2010年9月,餐厅服务技能与实训,第一章酒店餐饮管理概述第二章餐前服务准备第三章餐饮用餐服务第四章餐厅服务管理第五章餐饮菜单管理与设计第六章餐饮原料采购与库存管理第七章餐饮成本控制与管理第八章餐。
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15、第一章餐饮服务概述,学习目的了解餐饮服务的概念和主要特点熟悉餐饮服务的理提高餐饮服务人员对餐饮服务是一门科学的认识,第一章餐饮服务概述,第一节餐饮服务的概念第二节餐饮服务的特点第三节餐饮服务的实训,第一节餐饮服务的概念,一,服务的概念二,餐。
16、第四章会展餐饮服务,第一节宴会服务第二节宴会服务基本技能第三节菜肴,酒品及饮料,中博会指路牌悄然亮相合肥街头,合肥大剧院静待,首秀,合肥启动宣传月保障中博会期间食品安全,第四届中博会安徽综合展区模型,倒计时4天看中博会最新进展,截至4月21。
17、餐饮产品研发与创新,第一章餐饮产品研发与创新理念第二章餐饮产品研发与创新系统第三章餐饮产品研发与创新原理第四章餐饮产品研发与创新人才培养第五章菜点产品研发与创新第六章餐饮服务产品研发与创新第七章餐饮环境创新设计第八章宴席研发与创新第九章餐饮。
18、餐饮产品研发与创新,第一章餐饮产品研发与创新理念第二章餐饮产品研发与创新系统第三章餐饮产品研发与创新原理第四章餐饮产品研发与创新人才培养第五章菜点产品研发与创新第六章餐饮服务产品研发与创新第七章餐饮环境创新设计第八章宴席研发与创新第九章餐饮。
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