国际食品标准与法规

1、第四章国际与部分国家的食品安全管理机构和法律法规,第一节国际食品标准组织,一,世界卫生组织,世界卫生组织,简称,世卫组织,是联合国下属的一个专门机构,其前身可以追溯到年成立于巴黎的国际公共卫生局和年成立于日内瓦的国际联盟卫生组织,战后,经联。

2、广东农工商职业技术学院 热作系 农产品安全与质量控制课程组,农产品安全与质量控制,广东农工商职业技术学院 热作系,第二单元 农产品安全管理机构与法规标准体系,能力目标,1.结合近几年所发生的食品安全的重大事件阐述遵循法律法规以及完善食品标准。

3、二,标准与标准化,一,标准的概念1,标准,standard,为了在一定的范围内获得最佳秩序,经协商一致制定并由公认机构批准,共同使用的和重复使用的一种规范性文件,注,标准宜以科学,技术和经验的综合成果为基础,以促进最佳的共同效益为目的,食品。

4、第五章国际食品法规与标准,第一节国际组织,一,食品法典委员会二,国际标准化组织三,世界卫生组织四,联合国粮农组织五,国际兽疫局六,国际植物保护公约,国际食品贸易扩展导致,社会及经济效益众多的贸易壁垒与食品相关的危险的增多需要保护人,动植物的。

5、第六章国际食品标准,第一节国际食品标准,国际食品标准概述食品国际标准主要有国际组织及各个国家的国家标准化组织发布的食品标准,指南等,目前最重要的国际食品标准分属两大系统,即ISO系统的食品标准和CAC系统的食品标准,其现状和发展趋势对世界各。

6、国际食品安全风险管理发展,宏观趋势及影响食品安全面临的挑战风险管理的新方式澳大利亚卓越食品安全中心,http,萍漳桥颅志谰惫蹈蕊厕嗜颊涤蛊勾昧厌降册瓦矢农土狄郸颊阮协茁害鼎早,培训课件,国际食品安全风险管理发展,培训课件,国际食品安全风险管。

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8、食品质量标准,了解国内外有关食品标准和标准化的基本情况和发展动态掌握编制标准和贯彻实施标准的原则和方法掌握查询获取国内外食品标准文献的方法,为什么要鼓励企业开展标准化良好行为规范活动,1,法律法规对生产者的要求,2,市场经济发展的需要,3。

9、模块七,食品国际标准及采用标准,1.了解国际标准组织颁布的食品标准的基 本内容及要求。 2.理解发达国家食品的基本内容及要求。3.掌握采用国际标准的原则及方法。,知识目标,技能目标能够对国际标准组织有深入的理解 能够运用采用国际标准的原则和。

10、食品标准与法规,第三章食品标准化与标准的制定,第三章食品标准化与标准的制定,本章内容,教学目标,教学重难点,返回,第一节标准与标准化的概念,本节内容,返回,标准与标准化,标准,的概念标准是指为了在一定的范围内获得最佳的秩序,经协商一致制定并。

11、模块七,食品国际标准及采用标准,爷邪虎障衬注虏祝近肃早够巩拌梭惋连御雹潭鞋塘滥先冠渊吨汐杂寨鞍械食品国际标准及采用标准食品国际标准及采用标准,1,了解国际标准组织颁布的食品标准的基本内容及要求,2,理解发达国家食品的基本内容及要求,3,掌握。

12、食品标准与法规,Food Standards and Laws,课程内容,课程主要讲授内容,第一章 食品标准基础知识第二章 标准化与食品标准制定第三章 我国食品标准体系第四章 我国食品法律法规体系第五章 国际食品标准与采用国际标准第六章 食。

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14、第二章农产品安全法律法规,食品安全,foodsafety,概念20世纪90年代以后,食品安全被认定为,在任何时候人人都可以获得安全营养的食品来维持健康能动的生活,1996年世界卫生组织,WHO,将食品安全界定为,对食品按其原定用途进行制作。

15、第7章国际食品法规与标准,潘磊庆南京农业大学食品科技学院,第一节食品法典一,食品法典的起源古亚西利亚人,浮雕,粮食准确称量和度量标准奥匈帝国,1897至1911,按照食品的种类不同,制定了一大批相关的标准和产品说明,即当时的奥地利食品法典。

16、模块七,食品国际标准及采用标准,1.了解国际标准组织颁布的食品标准的基 本内容及要求。 2.理解发达国家食品的基本内容及要求。3.掌握采用国际标准的原则及方法。,知识目标,技能目标能够对国际标准组织有深入的理解 能够运用采用国际标准的原则和。

17、第7章国际食品法规与标准,潘磊庆南京农业大学食品科技学院,第一节食品法典一,食品法典的起源古亚西利亚人,浮雕,粮食准确称量和度量标准奥匈帝国,1897至1911,按照食品的种类不同,制定了一大批相关的标准和产品说明,即当时的奥地利食品法典。

18、食品卫生,安全,监督管理,卫生部卫生监督中心标准处,食品卫生,安全,监督管理,卫生部卫生监督中心是卫生部的卫生行政执行机构,具体承担国家食品卫生,安全,标准的组织制定,审查和归口管理与标准解释工作,第一部分食品安全管理基本理论,根据食品卫生。

19、第五章国际先进食品标准与标准体系,1,国际标准是指国际标准化组织,ISO,国际电工委员会,IEC,和国际电信联盟,ITU,所制定的标准,以及国际标准题内关键词索引,KWICInde,中收录的其它国际组织制定的标准,第一节国际标准与国外先进标。