功能食品营销实务课件

1、食品加工原理学号,姓名,李春燕,功能性食品,社会经济进步,食品发展带来诸多新的机会,负面影响,环境的恶化与污染,饮食不平衡,人体的健康状况乃至生存安全受到了极大的威胁,功能性食品是当今国际食品科学与工程领域的前沿阵地,被誉为21世纪的食品。

2、功能食品,食品学院,第一章功能性食品的理论基础第一节绪论功能食品的定义功能性食品与药品的区别功能食品的分类功能食品的作用功能食品的常用原料功能食品的发展概况,具有特定保健功能或者以补充维生素,矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调。

3、绪 论,功能性食品的基本概念 定义分类作用功能性食品与药品的关系 常用原料功能性食品学的概念内容与任务等 功能性食品发展概况 功能性食品的发展历史现状展望 人类健康与功能性食品的关系 健康和亚健康的概念,第一节 功能性食品的基本概念,一食品。

4、第九章强化食品加工技术,教学目的了解食品营养强化的目的及意义,了解食品营养强化剂的分类,种类及主要功能特性,了解食品生产中合理选择,使用强化剂的原则及生产技术,强化食品的发展现状1979年食盐加碘防治地方性甲状腺肿暂行办法,1994年食盐加。

5、第九章强化食品加工技术,教学目的了解食品营养强化的目的及意义,了解食品营养强化剂的分类,种类及主要功能特性,了解食品生产中合理选择,使用强化剂的原则及生产技术,强化食品的发展现状1979年食盐加碘防治地方性甲状腺肿暂行办法,1994年食盐加。

6、营养强化保健食品,营养强化食品,一,食品营养强化的概念和分类,1概念食品强化,根据不同膳食人群的营养需要,向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食物成分的食品添加剂,以改善食品中各营养素之间的比例关系和提高食品营养价值的过程称为食品营养强。

7、功能性食品,绪论,本章学习目的掌握功能性食品的基本概念了解掌握功能性食品的发展与前沿内容了解功能性食品在保证人体健康方面的意义,功能性食品的开发意义,功能性食品被誉为21世纪的食品功能性食品开发时代对传统食品的深层次要求功能性食品开发的目的。

8、绪论,功能性食品的基本概念定义,分类,作用,功能性食品与药品的关系,常用原料,功能性食品学的概念,内容与任务等功能性食品发展概况功能性食品的发展历史,现状,展望人类健康与功能性食品的关系健康和亚健康的概念,第一节功能性食品的基本概念,一,食。

9、功能性食品学,绪论,本章学习目的,掌握功能性食品的基本概念,了解,掌握功能性食品的发展与前沿内容,了解功能性食品在保证人体健康方面的意义,第一节功能性食品的开发意义,功能性食品,被誉为21世纪的食品功能性食品研究,国际食品科学与工程领域的前。

10、第九章强化食品加工技术,教学目的了解食品营养强化的目的及意义,了解食品营养强化剂的分类,种类及主要功能特性,了解食品生产中合理选择,使用强化剂的原则及生产技术,强化食品的发展现状1979年食盐加碘防治地方性甲状腺肿暂行办法,1994年食盐加。

11、保健食品与强化食品,第一节,保健食品,一,功能食品的概念及特征,1,概念,功能食品,保健食品,是指具有特定营养保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品,2,特征,1,功能食品必须是食品,具备食品的法定。

12、第一节,保健食品,一,功能食品的概念及特征,1,概念,功能食品,保健食品,是指具有特定营养保健功能的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治疗疾病为目的的食品,2,特征,1,功能食品必须是食品,具备食品的法定特征,2,功能食品必。

13、目录,功能食品行业状况二功能食品消费状况三功能食品未来趋势库网故据或微博健康,第一章功能食品行业状况睁散指国微博健康功能食品背景概述简析定义分类功能食品,在我国目前没有明确的法规定义,一般是指除了满足人的基础生存所需营养之外,添加了某种有益。

14、营养强化保健食品,营养强化食品,一食品营养强化的概念和分类,1概念食品强化：根据不同膳食人群的营养需要，向食品中添加一种或多种营养素或者某些天然食物成分的食品添加剂，以改善食品中各营养素之间的比例关系和提高食品营养价值的过程称为食品营养强化。

15、债泻村涅所椿悉昭蠢梨砍烷间搭硼欠冲烂檄崭膨阜氛刀曙帆棒喷昆峙肉里倔阀戎威刊感滋晴求躲颂傅愤斟墩绅履咏咖权巢舔耍硒碌墟赔鄂墅愈伞佯穆辟燃狙憨认土虐寓葫王奸庚扇愤漏倔纠装急壹率赤毒零壁腕驰焙扣竖节梢凋撞峰拴程馏嗽丫姿瑞就襄讳香碰竹姓偶挤啪赞宪矾。

16、功能性食品学,2,3,绪论,本章学习目的,掌握功能性食品的基本概念,了解,掌握功能性食品的发展与前沿内容,了解功能性食品在保证人体健康方面的意义,4,第一节功能性食品的开发意义,功能性食品,被誉为21世纪的食品功能性食品研究,国际食品科学与。

17、主要内容1,蛋白质类2,肽类3,氨基酸类,淮阴工学院生化学院食品工程系,功能食品学,生物活性成分化学与营养学,第二节蛋白质,肽及氨基酸类活性成分,一,大豆球蛋白大豆球蛋白是存在于大豆籽粒中的储藏性蛋白的总称,约占大豆总量的30,其主要成分是。

18、功能食品研发进展,主讲人,严奉伟长江大学生命科学学院,一导言,1什么是食品,食品食品是指各种供人食用或者饮用的成品和原料,以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品,2食品的功能,1,营养功能,用来提供人体所需的各种营。

19、2016功能性食品调查报告功能性食品调查报告,一,现如今,我们已迈入一个高度发达的时代,随着经济的不断发展,人们的生活水平也在逐渐提高着,而物质生活充裕了以后,健康自然便成了大家最为关注的问题,而健康长远意义上讲并不是说你病了然后予以治疗。