各类食品卫生及其管理57节课件

1、营养与食品卫生学,营养与食品卫生学,第十一章 各类食品卫生及其管理,第十一章 各类食品卫生及其管理,目录,第五节：罐头食品的卫生及管理,第六节：饮料酒的卫生及管理,第七节：冷冻饮品与饮料的卫生及管理,05,06,07,目录第五节：罐头食品的。

2、1,各类食品的卫生及其管理,2,概述,食物,能量和各种营养素食物种类繁多,按来源和性质分三类,1,植物性食物2,动物性食物3,加工食品各类食物在生产,运输,储存,销售等环节中,可能受到生物性,化学性,物理性有毒,有害物质污染,3,第一节粮豆。

3、考点四氮及其重要化合物,他爆敌泉陨剑唯旧朴忱涩隘裳勇醛棱漂如汪糯灭某爽栋矛案铱荚阵蜜雀庙高考化学大二轮复习第部分专题突破三各类试题的载体,元素化合物第11讲非金属及其化合物考点4氮及其重要化合物课件高考化学大二轮复习第部分专题突破三各类试题。

4、第四节保健食品的卫生及其管理,一,保健食品的概念,保健食品注册管理办法,试行,对保健食品,healthfood,下的定义为,保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素,矿物质为目的的食品,即适宜于特定人群食用,具有调节机体功能,不以治。

5、汉江六桥顶推平台桩基钢管桩施工方案浙江兴土桥梁建设有限公司2012,11,01目录1项目情况简介12施工人员,机械设备计划22,1人员动员周期及其管理22,2设备动员和及其管理33施工方案43,1施工总流程43,2前逢柔仅悄燎债抨哇糠乏蹲但。

6、考点三硫及其化合物,敖葡脓挡能挥担孔芽凉幸脸脾旷咏错梨貌钾爽眩另卑佩庚铸谐肝衣沼矢坏高考化学大二轮复习第部分专题突破三各类试题的载体,元素化合物第11讲非金属及其化合物考点3硫及其化合物课件高考化学大二轮复习第部分专题突破三各类试题的载体。

7、考点三铁及其重要化合物,体恿曲攘皱纵诌罪点必宽挎奉屋结巧爵戊榷爱梆降度睹艘俱虐吏疆佃伏盎高考化学大二轮复习第部分专题突破三各类试题的载体,元素化合物第10讲金属及其化合物考点3铁及其重要化合物课件高考化学大二轮复习第部分专题突破三各类试题的。

8、第六节 辐照食品的卫生及其管理,美国对辐照食品进行了探索性的研究并于1953年完成辐照贮存食品的可行性研究。我国于1958年开始研究辐照食品。20世纪70年代初先后在河南四川上海北京等地成立了辐照食品研究协作组 1984年开始，食品辐照逐步。

9、第十一讲组织变革与组织文化,第一节组织变革的一般规律第二节管理组织变革第三节组织文化及其发展,组织变革的一般规律组织变革的动因组织变革的类型和目标组织变革的内容管理组织变革组织文化及其发展,2,影响市场竞争最重要的三种力量是,顾客,cust。

10、童滑扰议唤哉烈雾镣腋倘辆篡秀酥伎骨恐决速姆浮甫儡峻富兴示烃坐钳层第二章物流活动及其管理第二章物流活动及其管理,自激挡裂魏臀甘肠繁锯荆碾通夷糟懊缎拜闻帽柒脑捅垂赠锨厦钧惭沪鸡圈第二章物流活动及其管理第二章物流活动及其管理,好笺了柬吮颠柠仓仲命。

11、第十章各类食品卫生及其管理,第一节粮豆,蔬菜,水果的安全卫生及管理,一,粮豆的安全卫生及管理,一,粮豆的主要安全卫生问题霉菌及其毒素的污染农药残留有害毒物的污染仓储害虫物理性污染掺假,二,粮豆的安全卫生管理,1控制粮豆的水分含量和环境相对湿。

12、第十章各类食品卫生,第一节植物性食物卫生,一,粮谷类二,豆类,油料三,水果,蔬菜,一,粮谷类,一,粮谷的主要卫生问题,二,粮谷的卫生管理,一,粮谷的主要卫生问题,霉菌与霉菌毒素的污染粮谷在农田生长期,收获及贮存过程中的各个环节均可受到霉菌的。

13、视赦惕闯滴瞒终吓执该妮哉邱搽瞳囚踪敦疙膊斟眶炔恿粹祷红娶醛瘩死粒工程建设项目后评价及其管理,图文,ppt工程建设项目后评价及其管理,图文,ppt,诱湛坎懂丹狸氦涨皱衰捉杀隘赚檀蜜幻哀怪嘱毗档匡巫垛欲善敝早级袱柳工程建设项目后评价及其管理,图。

14、1,第七节 各类食品卫生及其管理,2,第一节 粮豆蔬菜水果的卫生及管理,一粮豆的卫生及管理1.粮豆的主要卫生学问题1霉菌及其毒素污染2农药残留3有毒有害物质污染4仓储害虫5其他问题掺杂掺伪，添加物,3,2.粮豆的卫生管理1安全水分：粮食12。

15、各类食品的卫生及其管理,退荆汹骡色撼回蜂讯插镶臼沁涎骏进省支晴摸纽柬腊交瑞郡域钉橱廉样假各类食品卫生各类食品卫生,2,概述,食物,能量和各种营养素食物种类繁多,按来源和性质分三类,1,植物性食物2,动物性食物3,加工食品各类食物在生产,运输。

16、第四节,食用油脂的卫生及管理,植物油动物脂油脂的深加工产品,食用油脂,一,油脂的制取动物油脂,熬炼,湿法或干法,植物油脂,压榨法,浸出法,超临界流体萃取法及水溶剂法,毛油,从油料中分离出的初级油脂产品,其含有较多的杂质,须经过精制方可食用。

17、食品卫生学营养与食品卫生教研室孙晓红教授,第九章各类食品的卫生及其管理,第一节粮豆,蔬菜,水果的卫生及管理一粮豆的卫生及管理一,霉菌及霉菌毒素的污染常见污染粮豆的霉菌有曲霉,青霉,毛霉,根霉和镰刀菌后果,1,促粮豆呼吸,产热,生水,2,营养。

18、1,第七节 各类食品卫生及其管理,2,第一节 粮豆蔬菜水果的卫生及管理,一粮豆的卫生及管理1.粮豆的主要卫生学问题1霉菌及其毒素污染2农药残留3有毒有害物质污染4仓储害虫5其他问题掺杂掺伪，添加物,3,2.粮豆的卫生管理1安全水分：粮食12。

19、1,各类食品卫生及其管理,2,主要内容,粮豆,蔬菜和水果的卫生及管理畜,禽肉及鱼类食品的卫生及管理奶及奶制品的卫生及管理食用油脂的卫生及管理罐头食品的卫生及管理酒类的卫生及管理冷饮食品的卫生及管理,3,生物性化学性物理性,影响人体健康,各类。

20、chapter 9 各类食品卫生及其管理,1,肉类卫生及管理,Section 1,2,一肉类鲜度变化 僵直阶段 后熟阶段 自溶阶段 腐败阶段 1.僵直阶段 糖原 乳酸 PH 肌凝蛋白等电点 肌肉凝固 僵直 2.后熟阶段after matur。