饭店前厅与客房管理实务学习情境八客房清洁作业

1、前厅客房服务与管理,第一章,模块一前厅认知课堂教学目标,认识前厅部在现代饭店经营管理中的基本功能和重要地位,了解前厅部的组织机构设置与管理岗位的主要职责,案例导入,南京某饭店大堂,两位外国客人向大堂副理值班台走来,大堂倪副理立即起身,面带微。

2、学习情境六前厅收银作业,饭店前厅与客房管理实务课程系列课件,学习目标,理解前厅客帐管理的意义,范围掌握离店服务的程序,方法及注意事项掌握外币兑换业务了解贵重物品的寄存与保管,教学建议,本情境的重点是让学生掌握总服务台为客人办理退房业务与结账。

3、学习情境四前厅接待作业,饭店前厅与客房管理实务课程系列课件,学习目标,了解客房办理入住登记准备工作的具体内容掌握不同顾客办理入住手续时的具体程序和步骤掌握接待员在入住登记过程中处理顾客特殊要求的技巧掌握入住登记过程中出现特别情况时的处理方法。

4、第一章 前厅部概述,第一节 前厅部的工作任务 第二节 前厅部的组织机构 第三节 前厅部的主要岗位职责 第四节 前厅部与其他部门的关系 小 结 思 考 题 实践活动,第一章 前厅部概述 第一节 前厅部的工作任务,第一节 前厅部的工作任务,前厅。

5、21世纪高职高专规划教材旅游酒店类系列饭店前厅管理与服务,徐文苑严金明编著清华大学出版社北京交通大学出版社,第六章计算机技术在前厅部的应用,第七章前厅服务质量,第一章前厅部概述,第三章总台接待业务,第二章客房预订业务,第四章前厅服务,目录L。

6、中国经济管理大学,职业经理实训班学员授课用书电子辅导资料饭店管理,中国经济管理大学,职业经理实训班学员授课用书电子辅导资料饭店管理,饭店管理,第一章饭店及饭店业概述第二章饭店管理概述第三章饭店的市场营销管理第四章饭店的客务管理第五章饭店的餐。

7、饭店管理讲义,绪论,课程名称,饭店管理,饭店管理概论,课程地位课程性质,专业主干课程,课程内容学习方法,课程地位,是旅游管理方向之一,是旅游管理的主干课程其下设有的课程,前厅与客房,餐饮,设备,财务等课程是就业的两个主体方向之一饭店的优势。

8、学习情境八客房清洁作业,饭店前厅与客房管理实务课程系列课件,学习目标,了解客房清洁整理工作内容,规程和注意事项了解酒店公共区域清洁卫生工作特点,业务范围和主要部位清洁卫生的要求掌握客房卫生质量控制的方法和标准掌握公共区域清洁卫生质量控制的方。

9、学习情境七客房部岗前学习,饭店前厅与客房管理实务课程系列课件,学习目标,认识客房部在酒店的地位了解客房部的主要业务内容了解客房部的组织机构及岗位设置熟悉客房的种类及设备用品,教学建议,学习本情境重点是让学生了解酒店客房部,熟悉酒店客房部的工。

10、第十章客房安全管理,学习内容,了解客房安全管理的基本含义熟悉客房安全管理设施的配备掌握客房防火与防盗的工作概况了解饭店潜在的安全事故掌握解决突发性事件应采取的措施,学习目标通过本章的学习,明确客房安全管理的基本含义,熟悉客房安全管理设施的配。

11、前厅服务与管理第2版课件模块七PPT内容,1,模块七前厅部销售与收益管理了解前厅销售管理基本学问把握前厅销售技巧熟识前厅收益管理基础学问能够运用前厅收益管理方法项目一前厅部销售管理项目二前厅部收益管理模块七前厅部销售与收益管理项目一前厅部销。

12、第7章,饭店接待部门管理,饭店管理,学习目的学习内容本章小结案例分析课堂讨论题课后思考题参考书目,学习目的,掌握饭店前厅部的主要任务,客房部的业务范围,房型与房态,餐饮部的主要任务,康乐部的作用,熟悉饭店前厅部,客房部,餐饮部的组织机构,了。

13、202322,厦门大学嘉庚学院管理系旅游管理,1,饭店前厅与客房管理,旅游酒店管理方向,202322,厦门大学嘉庚学院管理系旅游管理,2,第八讲前厅客房服务质量管理,主要问题及重难点,饭店经营管理过程中的安全问题,提高安全管理意识,饭店前厅。

14、前厅管理与客房服务,旅游与管理系王晓娟,前厅管理内容概述,前厅部概述前厅接待业务管理前厅部日常服务房价管理和客房经营统计分析前厅部的对客关系前厅部管理信息系统,第一章前厅部概述,学习目标1,1饭店业概述1,2前厅部的地位,任务与业务特点1。

15、饭店管理实务与技巧,第一章饭店业概述,学习目标了解中外饭店业的发展史熟悉饭店种类与等级,饭店组织机构和各部门职能掌握饭店服务的要求和饭店产品的构成内容掌握饭店业的发展态势,第一节饭店业的产生与发展,一,世界饭店业发展简史欧洲最早的食宿设施起。

16、学习情境二客房预订作业,饭店前厅与客房管理实务课程系列课件,学习目标,了解客房预订的意义和任务了解客房预订的渠道,方法和种类能够熟练地进行客房预订作业掌握超额预订及订房纠纷处理的方法和技巧,教学建议,本情境的学习重点是让学生能够熟练地进行客。

17、学习情境十一客房安全管理,饭店前厅与客房管理实务课程系列课件,学习目标,了解客房安全管理的各种设施设备掌握客房防火与防盗的处理程序掌握灭火器的正确使用方法掌握停电与对醉酒客人的处理方法掌握酒店其他常见安全事故的预防和处理方法,教学建议,本单。

18、前厅服务与管理,主编 罗 峰 杨国强,模块七 前厅部销售与收益管理,了解前厅销售管理基本知识掌握前厅销售技巧熟悉前厅收益管理基础知识能够运用前厅收益管理方法,项目一 前厅部销售管理项目二 前厅部收益管理,模块七 前厅部销售与收益管理,项目一。

19、酒店管理课程教学资料,艾山年月日,第一章前厅部概述,第一节前厅部的工作任务的工作任务第二节前厅部的组织机构第三节前厅部的主要岗位职责第四节前厅部与其他部门的关系,第一节前厅部的工作任务,前厅部的概念前厅部工作的重要性前厅部的任务,前厅部的概。

20、前厅与客房服务,学习情境一预订服务,前厅与客房服务精品课小组,齐齐哈尔职业学院旅游管理专业,主要内容,项目一饭店概述,情境一预订业务,世界饭店业发展沿革,1,1,中国饭店业发展沿革,1,2,饭店的等级,1,4,客栈时期,大饭店时期,商业饭店。