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1、第七章客房部概述,学习目标了解客房部的功能了解客房部在饭店中的地位熟悉客房部的组织结构设置掌握饭店美化装饰的重点和注意问题掌握饭店特殊客房的配置和服务特点,学习目标通过本章的学习,应掌握饭店美化装饰的重点和注意问题,饭店特殊客房的配置和服务。
2、8客房管理概述,8,1客房部的地位与作用,8,1,1客房部的性质,客房是饭店重要的业务部门,为客人提供客房产品客房产品是饭店有形设施与无形服务的总和与其它实物产品的重要区别是饭店员工的精神面貌和素质,它是构成饭店客房产品的重要组成部分服务人。
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6、第一章客房部概述,1,1客房的概述功能及地位客房部的功能客房部的地位1,2客房部组织结构图与岗位职责常见客房部的组织结构图客房部各岗位的职责1,3客房部与其他部门的沟通客房部与前厅部的沟通客房部与工程部的沟通客房部与餐饮部的沟通客房部与保安。
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17、饭店如何提高客房部服务质,管理论文饭店如何提高客房部服务质饭店是以建筑物为凭借,通过为客人提供住宿和饮食而取得经营收入的旅游企业,尤其是客房部提供的住宿服务是饭店服务的一个重要组成部分,其质量高低直接影响饭店服务质量和客房出租率,所以饭店管。