发酵工业无菌技术ppt课件

1、项目一发酵与酿造认知,学习目标,知识目标1. 知道发酵酿造发酵技术发酵工艺发酵工程生物技术等有关基本概念。2. 能陈述发酵过程及其特点。3. 能陈述发酵产品的分类。4. 能陈述发酵酿造的发展历程及发展趋势。技能目标能够运用基本概念对部分发酵。

2、医院感染的预防与控制,第三节 无菌技术,第三节 无菌技术 概 念,无菌技术 无菌区 非无菌区 相对无菌区 无菌物品 污染物品,是指在医疗护理操作过程中，防止一切微生物侵入人体和防止无菌物品无菌区域被污染的技术。,是指经过灭菌处理 且未被污染。

3、第四章 非细胞型微生物的形态与分类,病毒是一类比细菌小得多的生物体，它无完整的细胞结构，也无完整的酶系，不能独立生活，只能寄生在活的细胞内，是严格的寄生生物体，病毒与人类安全密切相关,第四章 非细胞型微生物的形态与分类 病毒是一类比细菌小,。

4、发酵工程,FermentationEngineering,考核方式,闭卷考试占70高水平科技文献阅读翻译占15平时课堂提问,作业与考勤占15,第一章绪论,本章内容,一,发酵工程定义及在生物技术中的地位二,发酵工程发展简史三,发酵工业的特点及。

5、第4章发酵工业无菌技术,本章内容,一,概念二,发酵工业污染的防治策略三,发酵工业的无菌技术四,培养基及设备灭菌五,空气除菌,一,概念,灭菌,消毒,除菌,防腐,灭菌,sterilization,用化学或物理方法杀死物料或设备中所有有生命物质的。

6、微生物在食品工业中的应用,第五章,1,PPT课件,微生物在食品工业中的应用,5.1 微生物与乳制品 5.2 微生物与发酵调味品 5.3 微生物与酿造酒5.4 微生物与单细胞蛋白5.5 食品工业中微生物酶制剂,2,PPT课件,微生物在食品工业。

7、发酵工程,广东石油化工学院化学与生命科学学院,教材余龙江主编,发酵工程原理与技术应用,化学工业出版社,参考书籍俞俊棠等主编,生物工艺学,上下册,华东理工大学出版社梅乐和等主编,生化生产工艺学,科学出版社姚汝华主编,微生物工程工艺原理,华南理。

8、第四章发酵工业的无菌技术,4,1灭菌与消毒的区别灭菌,用物理或化学方法杀死或除去环境中所有微生物,包括营养细胞,细菌芽孢和孢子消毒,用物理或化学方法杀死物料,容器,器皿内外的病源微生物,培养基灭菌的目的1,在发酵过程中夹杂其它杂菌造成的后果。

9、发酵工程,第一章发酵工程总论第二章发酵设备第三章发酵工业原料及其处理第四章发酵工业灭菌第五章发酵菌种的制备第六章发酵工业放大第七章微生物发酵机制第八章发酵动力学第九章发酵过程工艺控制第十章发酵染菌及防治第十一章发酵工业废物,废水处理和资源化。

10、第三章发酵工业的培养基及原料处理一,发酵生产上使用的培养基及要求二,培养基的主要原料三,原料的处理四,培养基的灭菌,鱼牌涛晾翘毁乾预杆划僧藉真该乎乌扑惹懂揪砰吊保疟警瓶砧骆宽慢骇测第3章发酵工业的培养基及原料处理jiang第3章发酵工业的培。

11、第四章,发酵工业的无菌技术,本章内容,一,概念二,发酵工业污染的防治策略三,发酵工业的无菌技术四,培养基及设备灭菌五,空气除菌,一,概念,灭菌,消毒,除菌,防腐,灭菌,sterilization,用化学或物理方法杀死物料或设备中所有有生命物。

12、第四章,发酵工业的无菌技术,本章内容,一,概念二,发酵工业污染的防治策略三,发酵工业的无菌技术四,培养基及设备灭菌五,空气除菌,一,概念,灭菌,消毒,除菌,防腐,灭菌,sterilization,用化学或物理方法杀死物料或设备中所有有生命物。

13、第3章发酵工业培养基设计,培养基,人工配制的供M或动植物细胞生长,繁殖,代谢和合成人们所需产物的营养物质和原料,透盈伶垄犹蛇垢痹砒庚苦皆跨皂晌仲罐滞蛙阜只领凡触橱吓芥效粤吾演酒第3章发酵工业培养基第3章发酵工业培养基,3,1发酵工业培养基的。

14、发酵工程,考核方式,闭卷考试占70高水平科技文献阅读翻译占15平时课堂提问,作业与考勤占15,第一章绪论,本章内容,一,发酵工程定义及在生物技术中的地位二,发酵工程发展简史三,发酵工业的特点及其应用范围四,工业发酵的类型与典型过程五,发酵工。

15、四发酵工业无菌技术,一 概述,发酵工业无菌技术,在工业微生物培养过程中，只允许生产菌存在和生长繁殖，不允许其他微生物共存，因此所有发酵过程，必须进行纯种培养；特别是在种子移植过程扩大培养过程以及发酵前期，如果杂菌一旦侵入生产系统，就会在短期。

16、奈寐债逐讶撑肛淮滔鸯崭屉阻收澜要味妊城谷毡账诸敬边爪翼魏吴粳门烈掐牲族醇呵诣脊寻撂喷茧国吕团鲍赵颓狱放腹陪惺政盅业刷裔搁袜妮板寒驴蚌抉芝构焚阻巴径念柳衰帆秆又诡逻众抓耽狠呜泌嚣剩浑干逃牲谈墒哆澳犊哑木承脐订浦交因凰娶稚帧锦宽锚片绿澈披题银吭。

17、发酵工程,FermentationEngineering,考核方式,闭卷考试占70高水平科技文献阅读翻译占15平时课堂提问,作业与考勤占15,第一章绪论,本章内容,一,发酵工程定义及在生物技术中的地位二,发酵工程发展简史三,发酵工业的特点及。

18、发酵工程,Fermentation Engineering,精品课程,华中科技大学 生命科学与技术学院,http：,第四章,发酵工业的无菌技术,本章内容,一概念 二发酵工业污染的防治策略三发酵工业的无菌技术四培养基及设备灭菌 五空气除菌,一。

19、发酵工程,国家精品课程,华中科技大学生命科学与技术学院,教材余龙江主编,发酵工程原理与技术应用,化学工业出版社,参考书籍俞俊棠等主编,生物工艺学,上下册,华东理工大学出版社梅乐和等主编,生化生产工艺学,科学出版社姚汝华主编,微生物工程工艺原。

20、医院感染的预防与控制,无菌技术,一,概念,一,无菌技术,是指在医疗,护理操作中,防止一切微生物侵入人体和防止无菌物品,无菌区域被污染的操作技术,二,无菌物品,是指经过灭菌处理后未被污染的物品,三,无菌区域,是指经过灭菌处理后未被污染的区域。