发酵工业培养基

1、第三章发酵工业的培养基及原料处理一,发酵生产上使用的培养基及要求二,培养基的主要原料三,原料的处理四,培养基的灭菌,菌种筛选,摇瓶试验,发酵罐试验,放大试验,后处理,培养基是提供微生物生长,繁殖及代谢需要的营养基质,最主要是有利于积累大量的。

2、项目一发酵与酿造认知,学习目标,知识目标1. 知道发酵酿造发酵技术发酵工艺发酵工程生物技术等有关基本概念。2. 能陈述发酵过程及其特点。3. 能陈述发酵产品的分类。4. 能陈述发酵酿造的发展历程及发展趋势。技能目标能够运用基本概念对部分发酵。

3、第三章发酵工业培养基P41,1,单位培养基能产生最大量的目的产物2,能使目的产物的合成速率最大3,副产物合成的量最少4,质量稳定,价格低廉,易于长期获得5,尽量不影响后处理,发酵工业培养基的要求P41,一,培养基的类型和用途p48,根据来源。

4、发酵工程,考核方式,闭卷考试占70高水平科技文献阅读翻译占15平时课堂提问,作业与考勤占15,第一章绪论,本章内容,一,发酵工程定义及在生物技术中的地位二,发酵工程发展简史三,发酵工业的特点及其应用范围四,工业发酵的类型与典型过程五,发酵工。

5、工业发酵培养基,多,快,好,省,碳源,氮源,矿质养分,生长因子,水,前体,活性物质,固态发酵,液态发酵,半固态发酵,斜面培养基,种子培养基,发酵培养基,分批灭菌,连续灭菌,组成确定,5点注意事项,对底物的利用速率,CN,浓度,pH,原料,第。

6、4,3代谢的人工控制及其在发酵工业中的应用,工业发酵的目的,大量积累人们所需要的微生物代谢产物,代谢的人工控制,人为地打破微生物的代谢控制体系,使代谢朝着人们希望的方向进行,人工控制代谢的手段,改变微生物遗传特性,遗传学方法,控制发酵条件。

7、第3章发酵工业培养基设计,培养基,人工配制的供M或动植物细胞生长,繁殖,代谢和合成人们所需产物的营养物质和原料,透盈伶垄犹蛇垢痹砒庚苦皆跨皂晌仲罐滞蛙阜只领凡触橱吓芥效粤吾演酒第3章发酵工业培养基第3章发酵工业培养基,3,1发酵工业培养基的。

8、第四章 非细胞型微生物的形态与分类,病毒是一类比细菌小得多的生物体，它无完整的细胞结构，也无完整的酶系，不能独立生活，只能寄生在活的细胞内，是严格的寄生生物体，病毒与人类安全密切相关,第四章 非细胞型微生物的形态与分类 病毒是一类比细菌小,。

9、发酵原理,绪论发酵工业菌种发酵工业培养基设计发酵工业的无菌技术发酵工业的种子制备发酵动力学发酵工业中氧的供需,发酵过程控制发酵罐放大与设计基因工程菌发酵发酵产物的提取与精制发酵工业清洁生产技术发酵经济学发酵产品生产原理与技术应用发酵工程在现。

10、微生物工程主讲,郭君慧,MicrobiologyEngineering,参考书目,微生物工程,曹军卫,科学出版社微生物工程,吴松刚,科学出版社微生物工程工艺原理,姚汝华,华南理工大学出版社当代食品生产技术丛书,化学工业出版社环境工程微生物学。

11、发酵工程,FermentationEngineering,考核方式,闭卷考试占70高水平科技文献阅读翻译占15平时课堂提问,作业与考勤占15,第一章绪论,本章内容,一,发酵工程定义及在生物技术中的地位二,发酵工程发展简史三,发酵工业的特点及。

12、发酵工程,FermentationEngineering,考核方式,闭卷考试占70高水平科技文献阅读翻译占15平时课堂提问,作业与考勤占15,第一章绪论,本章内容,一,发酵工程定义及在生物技术中的地位二,发酵工程发展简史三,发酵工业的特点及。

13、4,3代谢的人工控制及其在发酵工业中的应用,工业发酵的目的,大量积累人们所需要的微生物代谢产物,代谢的人工控制,人为地打破微生物的代谢控制体系,使代谢朝着人们希望的方向进行,人工控制代谢的手段,改变微生物遗传特性,遗传学方法,控制发酵条件。

14、发酵工程,第一章发酵工程总论第二章发酵设备第三章发酵工业原料及其处理第四章发酵工业灭菌第五章发酵菌种的制备第六章发酵工业放大第七章微生物发酵机制第八章发酵动力学第九章发酵过程工艺控制第十章发酵染菌及防治第十一章发酵工业废物,废水处理和资源化。

15、四发酵工业无菌技术,一 概述,发酵工业无菌技术,在工业微生物培养过程中，只允许生产菌存在和生长繁殖，不允许其他微生物共存，因此所有发酵过程，必须进行纯种培养；特别是在种子移植过程扩大培养过程以及发酵前期，如果杂菌一旦侵入生产系统，就会在短期。

16、奈寐债逐讶撑肛淮滔鸯崭屉阻收澜要味妊城谷毡账诸敬边爪翼魏吴粳门烈掐牲族醇呵诣脊寻撂喷茧国吕团鲍赵颓狱放腹陪惺政盅业刷裔搁袜妮板寒驴蚌抉芝构焚阻巴径念柳衰帆秆又诡逻众抓耽狠呜泌嚣剩浑干逃牲谈墒哆澳犊哑木承脐订浦交因凰娶稚帧锦宽锚片绿澈披题银吭。

17、发酵工程,国家精品课程,华中科技大学生命科学与技术学院,教材余龙江主编,发酵工程原理与技术应用,化学工业出版社,参考书籍俞俊棠等主编,生物工艺学,上下册,华东理工大学出版社梅乐和等主编,生化生产工艺学,科学出版社姚汝华主编,微生物工程工艺原。

18、第3章发酵工业培养基设计,培养基,人工配制的供M或动植物细胞生长,繁殖,代谢和合成人们所需产物的营养物质和原料,3,1发酵工业培养基的基本要求,必须提供合成M细胞和发酵产物的基本成分有利于提高单位营养物质的转化率有利于提高产物的浓度有利于提。

19、第三章发酵工业的培养基及原料处理一,发酵生产上使用的培养基及要求二,培养基的主要原料三,原料的处理四,培养基的灭菌,鱼牌涛晾翘毁乾预杆划僧藉真该乎乌扑惹懂揪砰吊保疟警瓶砧骆宽慢骇测第3章发酵工业的培养基及原料处理jiang第3章发酵工业的培。

20、发酵工程,广东石油化工学院化学与生命科学学院,教材余龙江主编,发酵工程原理与技术应用,化学工业出版社,参考书籍俞俊棠等主编,生物工艺学,上下册,华东理工大学出版社梅乐和等主编,生化生产工艺学,科学出版社姚汝华主编,微生物工程工艺原理,华南理。