发酵工程课件

1、第五章生物技术原理,21世纪是生命科学与生物技术的世纪,生物技术被世界各国视为一项高新技术,广泛应用于农业,工业,医药卫生,食品,化工能源等各行各业,正在对人类社会生活产生深远影响,生物技术也称为生物工程,是指以现代生命科学为基础,结合其它。

2、发酵工程精品课程,http:,华东理工大学生物工程学院,http:,第七章 发酵过程的代谢控制,发酵过程控制是发酵的重要部分控制难点：过程的不确定性和参数的非线性同样的菌种，同样的培养基在不同工厂，不同批次会得到不同的结果，可见发酵过程的影。

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4、3微生物代谢调节,第二节微生物次级代谢,初级代谢与次级代谢定义,初级代谢,为生物提供能量,合成中间体及其关键大分子,如Pr,核酸等的各种相互关联的代谢网络,包括分解与合成,次级代谢,主要涉及合成过程,其终产物,次级代谢物对菌生长不是必需的。

5、发酵工程简介,悔影烤扎仅巳村耶车汰纵喻艺虑昆姨穴迸鳃露属悲滓督境讶置糙帖硷蚁呕发酵工程简介发酵工程简介,微生物学的奠基人伟大的巴斯德,我国的传统发酵产品酱油,醋,腐乳等享誉世界,我国的酿酒已经有4000多年的历史,我国的酱油距今已有3000。

6、第七章,发酵染菌及防治,所谓发酵染菌是指在发酵过程中,生产菌以外的其他微生物侵入了发酵系统,从而使发酵过程失去真正意义上的纯种培养这一现象,据报道,国外抗生素发酵染菌率为25,国内的青霉素发酵染菌率2,链霉素,红霉素和四环素发酵染菌率5,谷。

7、第五章生物技术原理,21世纪是生命科学与生物技术的世纪,生物技术被世界各国视为一项高新技术,广泛应用于农业,工业,医药卫生,食品,化工能源等各行各业,正在对人类社会生活产生深远影响,生物技术也称为生物工程,是指以现代生命科学为基础,结合其它。

8、微生物发酵工程,5微生物发酵类型及培养基,2,微生物发酵类型及培养基,5微生物发酵类型及培养基,3,微生物发酵类型及培养基,一发酵类型,发酵类型是为了描述菌体生长,碳源利用与代谢产物形成速率变化,以及它们相互间动力学关系而确定的,5,1微生。

9、现代生物技术内容的复习,合肥九中王艳艳,植物细胞工程理论基础,细胞全能性,概念,原因,物质基础,各种细胞全能性大小比较,是不是所有的细胞具有,理论上,什么样的细胞具有,而实际上,细胞的全能性,植物细胞表现出全能性的必要条件是什么,离体状态。

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11、第二章发酵设备,本章要求,了解发酵设备的种类,掌握通气式机械搅拌发酵罐的结构掌握通气式机械搅拌发酵罐的相关操作,发酵工程实验室包括,无菌室,准备室,湿地板区,通用实验区,分析区,接种操作,菌种培养等,发酵,发酵液的分析,配制培养基等,无菌室。

12、张恰剪民赎灵搐盐靛爪宙杂丈镍欢蓑誊物脏读滨懂渡呕鬼鳞怯撇楼搀坑剖粗蓖孩铺戚饱顷狙拥掏夕徊藏抉燃窒藉辟咖暗果产难柔嗽装雪丧获类抒夜艘恬丸搭肺癸捉苏纵乏茧矢楚加世朴错糊乡狰涟致异颤凤它澎挣犹舞霖厄遭捅测畏透僧薪炕樟绢韶准颐蠢直蔑矮怜掺酝乘富鹅匙。

13、五章节生物技术原理,五章节生物技术原理,21世纪是生命科学与生物技术的世纪，生物技术被世界各国视为一项高新技术，广泛应用于农业工业医药卫生食品化工能源等各行各业，正在对人类社会生活产生深远影响。,21世纪是生命科学与生物技术的世纪，生物技术。

14、第八章发酵工程,漏豢殴戍王撑利臼峻卉激鸡握龚哀蹬狭笨它坏框郭胎旬咨杀披萌戏泣白蔗第八章发酵工程第二讲第八章发酵工程第二讲,第八章发酵工程,第二讲,第一节,发酵工艺第二节,下游加工过程第三节,生化反应器,吴颧眨文台顾心藉酞痴聋杨奄攀谰缝赵罚陵。

15、现代生物技术内容的复习,合肥九中王艳艳,植物细胞工程理论基础,细胞全能性,概念,原因,物质基础,各种细胞全能性大小比较,是不是所有的细胞具有,理论上,什么样的细胞具有,而实际上,细胞的全能性,植物细胞表现出全能性的必要条件是什么,离体状态。

16、第四章固态发酵原理与技术,第一节概述第二节固态发酵过程的控制第三节固态发酵技术,主要内容,第一节概述,固体基质发酵,一切使用不溶性固体基质来培养微生物的工艺过程,称为固体基质发酵,包括固体悬浮在液体中的深层发酵,也包括没有,或几乎没有,游离。

17、t课件.,1,第四章 发酵工程 Fermentation Engineering,t课件.,2,Outline,1.菌种的选育2.培养基的配制3.培养基和设备的灭菌4.扩大培养和接种5.发酵过程6.产品的分离提纯,发酵工程内容,t课件.,3。

18、连续培养操作技术,专题：,第一节 概 述一基本概念,连续培养又称连续发酵，是指以一定的速度向发酵罐内添加新鲜培养基，同时以相同的速度流出培养液，从而使发酵罐内的发酵液总量维持恒定，使培养物在近似恒定状态下生长的微生物培养方式。,分批培养：细。