第十三章糖类化合物

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3、现代酿酒技术实验室,王如如,生物化学,第一章糖类化合物,第一节概述第二节单糖第三节重要的寡糖第四节几种重要的植物多糖,第一节概述,一,概念糖类的构成元素,碳氢氧糖分子中氢与氧的比例是二比一,正好与水分子的组成相同,故糖类有,碳水化合物,之称。

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5、细胞中的糖类,脂质,高一生物组2013,9,25,1核酸是如何分类的,2核酸的生理功能有哪些,3观察细胞中DNA和RNA分布的实验原理是什么,4核酸的结构单位是什么,结构单位有哪些,温故知新,思考,1,这些食物含有的能量一样吗,2,图中能尽。

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10、有机化学,配套教材,2,第十三章胺和生物碱,第一节胺,第二节重氮盐和偶氮化合物,第三节生物碱,一分类命名,二胺的结构,三物理性质,四化学性质,3,第十三章胺和生物碱,第十三章胺和生物碱,含氮有机化合物的类型主要有,硝基化合物,胺RNH2CH。

11、第二节碳水化合物,一,碳水化合物概述二,碳水化合物的功能三,碳水化合物与健康四,碳水化合物的供给与膳食来源,一,糖类化合物概述,糖类化合物亦称碳水化合物,是自然界存在最多,分布最广的一类重要的有机化合物,主要由碳,氢,氧所组成,葡萄糖,蔗糖。

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13、第十四章碳水化合物,基本要求,1,了解碳水化合物的分类和概念,2,了解单糖的旋光异构体及构型,了解葡萄糖和果糖的开链结构,环状结构及哈武斯式,3,掌握单糖化学性质,4,了解非还原性及还原性二糖的结构特征掌握其化学性质,5,了解多糖的概念及生。

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16、1,第3章糖类化合物,教学目的,1,掌握糖的定义及其生物学功能,2,掌握单糖的化学结构和主要性质,3,了解寡糖,多糖的结构与性质,教学重点,糖的化学结构和主要性质,2,一引言,1糖类的存在与来源,糖类广泛存在于生物界,特别是植物界,糖类物质。

17、传感器原理及应用,第13章集成化智能传感器,1,ppt课件,传感器原理及应用,第13章集成化智能传感器,13,1概述,半导体技术和电子技术的进步推动了传感器技术的迅猛发展,目前,传感器正从传统的分立式朝着单片集成化,智能化,网络化,系统化的。

18、第十四章糖类化合物,葡萄糖果糖核糖蔗糖麦芽糖淀粉纤维素,大多数糖类化合物的分子组成符合经验式,如,鼠李糖,定义,多羟基醛,酮或水解后生成多羟基醛酮的化合物,单糖,不能再水解的多羟基醛,酮,低聚糖,水解生成分子的单糖,蔗糖水解得到葡萄糖和果糖。

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