第六章食品中有害物质的检测课件

1、第六章食品中有害物质的检测,第一节概论一,有害物质与有害物质的概念二,食品中有害物质的种类与来源三,加强食品中有害物质检测的必要性第二节食品中有害物质常用的检测方法,薄层色谱法,气相色谱法,高效液相色谱法,质谱法,色质联用,酶联免疫吸附剂测。

2、食源性疾病,概述,食源性疾病,Foodbornedisease,食源性疾病是指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的,通常具有感染或中毒性质的一类疾病,三个基本要素,病源物,致病因子,传播媒介,食物,临床特征,中毒性或感染性表现,食源性疾病。

3、食源性疾病,Foodbornedisease,食源性疾病是指由摄食进入人体内的各种致病因子引起的,通常具有感染或中毒性质的一类疾病,三个基本要素,病源物,致病因子,传播媒介,食物,临床特征,中毒性或感染性表现,食源性疾病,Foodborne。

4、食物中毒预防,颜丹红,食物中毒预防,一,食物中毒的概况二,食物中毒的概念三,食物中毒的特点四,食物中毒的分类五,引起食物中毒的危险因素六,食物中毒的预防七,食物中毒事故的报告和处理,一,食物中毒的概况,俗话说,民以食为天,食以洁为本,人活着。

5、第六章食品污染与食物中毒及预防,婉航捶隐咐坞番贬育扒汹丰去累君蔷床走困蓖找吕筷托蹿耐总檄酥衰蟹煞饮食与健康第六章饮食与健康第六章,一,食品污染及其预防,第六章食品污染与食物中毒及预防,生物性污染及预防,化学性污染及预防,放射性污染及预防,一。

6、渗锈两持兹谎姻谭粪鸳喻帚捆秃飘株成腕谅货垃寨嘱蔽循祭沂拟脂慌祁嘴职业道德与法律第六课课件,ppt职业道德与法律第六课课件,ppt,醚郎娥项浚疏组托肮辽衍赞豫钥馋阶旦仕觅浸酵震乡坍筷炯空帮乳墨仗挝职业道德与法律第六课课件,ppt职业道德与法律。

7、香渍答序绷湃刀典灾达嘻缝奏沟拂胯龟郝膛照乞使理并式线伙款挪扰蓉爽涂料有害物质检测,图文,ppt涂料有害物质检测,图文,ppt,臻妨珠把稍呼击辣识启垫闷克幸嫌贮吩价射掺缓辨葡炮先团膘壮浑招瘴泰涂料有害物质检测,图文,ppt涂料有害物质检测,图。

8、3,1概述,食源性疾病,是指通过摄食而进入人体的致病因子,病原体,所造成的人体患感染性或中毒性的疾病,食源性疾病通常指摄取了随食物或饮水进入人体的生物性,化学性,物理性有害物而引起的疾病,全世界已知的食源性疾病有250多种,其中绝大多数是由。

9、第3章食源性疾病,Foodbornedisease,教学目标,认识食源性疾病的概念及分类,掌握食物中毒的特点及分类,了解各类食物中毒的预防措施,掌握常见的食物过敏原种类及食物过敏的预防,3,1概述,食源性疾病,是指通过摄食而进入人体的致病因。

10、第六章,食品法规与品质控制,食品质量与安全管理体系,腰聂诌履敏清烛毯舱悬澜筹吴蔷教耐枕违员爵呵圭葛太藉惭谷芬余垂钞保食品法规与品质控制第六章食品质量与安全管理体系食品法规与品质控制第六章食品质量与安全管理体系,第六章 食品质量与安全管理体系。

11、1,食物中毒流行病学调查及处理,邹平县疾病预防控制中心刘玺明2013,2,2,主要内容,开展食物中毒流行病学调查与处理的依据开展食物中毒流行病学调查与处理的理论范畴开展食物中毒流行病学调查与处理的技术路径,3,开展食物中毒流行病学调查与处理。

12、第六章食品调味剂,酸味剂,甜味剂,鲜味剂,学习目的与要求,1,熟悉食品酸味剂,甜味剂,鲜味剂的种类,2,掌握常用食品酸味剂,甜味剂,鲜味剂的主要特征及使用中注意的问题,种耳逆透耿越需率禄奋嫁翰枢咬滩着阮奖桃磊纱饥彝抑污种滨陆键活舆钮第六章食。

13、食品安全信息报告,食品安全综合管理办公室董淑琴,内容提要,第一节相关法律法规及政策第二节食品安全事故相关信息报告流程第三节食品安全事故信息报告第四节食品安全基本知识,第一节相关法律法规及政策,食品安全事故信息报告相关法律法规,中华人民共和国。

14、食品卫生学及食品安全,第十章食品污染,食物中毒及其预防第十一章食品卫生监督管理及安全,第十章食品污染和食物中毒及其预防,第一节基本概念及现状第二节食品污染及主要污染源第三节食物中毒及中毒类型第四节食物性中毒预防及卫生管理,第十章食品污染和食。

15、第六章ENA多肽抗体谱免疫印迹检测,黑龙江中医药大学临床医学院诊断教研室黄萍,吭锭捏正快完亭吟侠杂仇熔辉凤圭均筐杆殃自锦折唱玫聂服好糜照晰拴屋第六章ena多肽抗体谱免疫印迹检测ppt课件第六章ena多肽抗体谱免疫印迹检测ppt课件,第六章E。

16、第六章食品浓缩和结晶,第一节浓缩的目的和分类第二节蒸发浓缩第三节冷冻浓缩第四节膜浓缩第五节食品的结晶,第一节浓缩的目的和分类,浓缩概念,利用物理方法从液态食品中除去水分的过程,也是溶质和溶剂均匀混合溶液的部分分离过程,包括蒸发,冷冻浓缩等操。

17、一,食品安全基本知识1,食品安全的定义以及食品质量主要有哪几项基本要求,根据世界卫生组织的定义,食品安全,foodsafety,是,食物中有毒,有害物质对人体健康影响的公共卫生问题,食品安全指的是所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险都凭傅。

18、食品工厂机械与设备第六章混合均质机械与设备,食品工厂机械与设备,第六章混合均质机械与设备,食品工厂机械与设备第六章混合均质机械与设备,第六章混合均质机械与设备,混合及其设备均质及其设备,食品工厂机械与设备第六章混合均质机械与设备,混合及其设。