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第六章客房清洁服务与管理课件Tag内容描述:
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7、情境二 客房清洁与服务,山东旅游职业学院 闫雪梅,学习目标,知识目标明确客房清洁保养工作的特性及其在饭店中的重要意义,树立正确的清洁保养意识。掌握饭店常用的清洁剂和清洁设备的性能和用法,熟练掌握清洁保养的主要内容程序和要求,掌握清洁保养工作。
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9、第六章客房清洁服务工作,能力目标熟悉掌握客房中式包床的程序,方法和动作要领,能在规定时间按标准完成一张中式床,能够按程序和标准独立完成走客房的清扫,能够掌握进房规范,做到自然,熟练和操作标准,掌握开夜床的方法,学习目标,知识目标熟悉各类客房。
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